Општо е прифатено дека конзервацијата може да се подготви само лето или рана есен, но ние сме убедени дека во зима лесно може да се најдат необични рецепти за празни места. Рецептот за компот од мандарини е еден од нив. Имаме намера да разгледаме неколку необични и вкусни рецепти на пијалок, кои може да се затват во конзерви или да се пијат веднаш по подготовката.
Компота од мандарини и ѓумбир
Познато е дека агрумите се совршено комбинирани со различни ароматични додатоци. Во овој материјал, ова дополнување ќе биде коренот на ѓумбир.
Состојки:
- мандарини - 720 g;
- гранулиран шеќер - 170 g;
- свеж ѓумбир корен - 15 g;
- лимон - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Стиснете го сок од мандарина и ставете го на оган заедно со шеќерот. Веднаш штом течноста се врие и кристалите на шеќерот се раствораат, го стиснете лимонниот сок во сирупот и додадете парчиња свеж ѓумбир. Оставете го сирупот да стрчи 24 часа. Сега оди на база на компот од мандарина кора. Истурете 3 литри вода во тенџере и доведете ја до вриење. Поминете кора од мандарина преку мелница за месо и додадете го добиеното млеко во врела вода. Оставете најмалку 6 часа. Подгответе ја базата на компота и преливајте го филтерот од парче од газа, се мешајте со сирупот и доведете до вриење. Истурете компот на стерилни тегли и се тркалаат.
Компота на мандарини и јаболка
Состојки:
- мандарини - 1 кг;
- јаболка - 1 кг;
- вода - 4 литри;
- стапчиња од цимет - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Отстранете ја кората од мандарините, исечете ја и истурете 4 литри врела вода. Оставете ја базата на компот за околу еден ден. Следниот ден, излупете ги мандарините лобули од остатоците од белата кора. Поделете ги цитрусите на парчиња, и да ги исечете јаболките грубо и случајно. Намалете го инфузијата на мандаринарните кора и ставете ги парчиња јаболка и мандарина. Гответе го компотот околу 5 минути, не заборавајте да додадете стапчиња за цимет, а потоа оставете да се изладите малку пред да ја земите примерокот.
Компотирање на кора од мандарина
Ако сакате, можете сами да готвите мирисна компота од мандарински кора. Во прилог на вториот, составот на пијалок, исто така, може да вклучува кора од други агруми, на пример, лимони и портокали.
Состојки:
- кора од мандарина - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 160 g;
- вода - 3 литри.
Подготовка
Свежи мандарина кора фино се исецка или исецка со блендер. Како резултат на чорба истурете вода што врие и оставете го за период од 3 часа и до половина ден. Подготвени за компотирање на мандарина кора внимателно затегнати, се врати на топлина и топлина со шеќер. Количината на засладувач може да варира во зависност од вашиот вкус.
Забрзана подготовка на компот од мандарини е можна во мултиварк. Овде, шемата за подготовка е слична, но инсистирајте дека згмечени колачи ќе бидат во режим "греење" околу 2-4 часа.
Како да се готви компот од мандарини?
Комбинација на мандарини може да биде не само со цитрус, но исто така и со други сезонски овошја, како што се калинка.
Состојки:
- мандарини - 3 парчиња;
- зрна од калинка - 1/3 век;
- вода - 1,2 л;
- шеќерен сируп - по вкус;
- ѕвездичка;
- цимет стап.
Подготовка
Истурете ги зрната од коријандер со шеќерен сируп или посипете со шеќер, а потоа фунта. Како резултат на тоа слатка сок се истура во тенџере и се меша со вода. Стиснете го сокот од мандарините и додајте го во садот. Ставете го анасон, цимет и кора од една од портокалите, а потоа стави сè на слаб оган. Кога компотот се врие, отстранете го од топлината и оставете го додека не се загрее. Намалете го готовиот пијалок и пробајте го, или повторно вријте го по инфузија и ставете ги стерилните тегли.