Колбаси во тесто - одлична алтернатива на сличен сад - колбаси во тестото . За промена во нив можете да држите стапови и да ги направите со крцкава и руди кора. Ова јадење ќе вкус не само возрасни, туку и деца. Ајде внимателно да разгледаме, како да се готви колбаси во тесто.
Колбаси погодени од стап
Состојки:
- пченкарно брашно - 100 g;
- растително масло - 300 ml;
- песок шеќер - 3 лажици. лажици;
- пченично брашно - 100 g;
- слатка мелена папрака - 1 кафена лажичка;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- млечна крава - 2 суп.л-патки. лажици;
- сода - изклинвам;
- груба кристална сол - нотка;
- млечни колбаси - 300 гр;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Значи, рецептот за колбаси во тестото е доволно едноставен. Истурете во садот од двата вида брашно, фрлејте го сонот слатка папрака, прашок за пециво, сода, шеќер и сол. Сега темелно се мешаат сите суви состојки, додадете пилешко јајце и постепено се става во млекото. Ќе измешаме доста тесто со размачкана, без грутки.
Потоа земаме млечни колбаси, ги ослободуваме од пакувања, ги наведнуваме на канџи и ги шириме на масата. Подготвено претходно тесто, ние се преливаме во тесен, но висок сад, ги спуштаме колбаси и ги ротираме неколку пати, така што целиот хлам е рамномерно распореден преку површината на колбасниот производ. Потоа, ставете колбаси во тава со варено растително масло и испржете ги додека не се подготвите, а потоа превртете по некое време од другата страна. Потоа, држејќи го стапчето, внимателно префрлете ги колбасите врз хартиени салфетки и натопи ги за да се ослободите од вишокот масло. Тоа е сè, колбаси во погон тава се подготвени! Ние им служиме на масата во топла форма со сос од павлака или кечап.
Колбаси во тесто
Состојки:
- млечни колбаси - 10 ЕЕЗ.
За тесто:
- пилешко јајце - 3 парчиња;
- млеко - 5 суп.л-патки. лажици;
- сирење тешко - 100 g;
- зачини;
- растително масло за пржење.
Подготовка
Колбаси се сечат на половина, а потоа секој дел се сече повторно на половина, но не се сече до крај. Следно, ние ги подготвуваме јајцата: победиме јајца, истурете во млекото, додајте го сирењето, рендан во плитките сирења, по вкус го брашното и солта. Повлечете ја секоја палка во тесто и испржете ја на двете страни.
Пржени колбаси во длабок пржени леб
Состојки:
- млечни колбаси - 8 парчиња;
- јајце на пилешко - 1 парче;
- растително масло - 60 ml;
- зачини;
- брашно од пченица - 80 g;
- песок шеќер - по вкус;
- млеко - 80 ml;
- зеленчук од магдонос.
Подготовка
За почеток, ајде да го махнеме десертот: во студеното млеко ја раствориме солта, шеќерот, додадеме жолчка од јајце измешана со растително масло, истурете го преливото брашно и измешајте додека не се формира хомогено тесто. Одделно, разматете ги вервериците до густа, бујна пена и пренесете ги со лажица во тестото. Исчистените колбаси се натопи во подготвената маса и пржете во длабоко пржени.
Рецептот за пржени колбаси во тесто
Состојки:
- млечни колбаси - 3 ЕЕЗ.
- пилешко јајце - 2 парчиња;
- пченично брашно - 3 лажици.
- кефир - 1 предмет;
- сирење е тешко - по вкус;
- Зачини и мирудии - по вкус.
Подготовка
Ајде да размислиме со уште еден рецепт, како да направите колбаси во тесто. Значи, земете удобно длабоко
Колбаси распакување, се сече на половина, а потоа по должината на половината. Сега внимателно ги спуштајте во тестото . Во тава се става растително масло, се загрева и шири нашите колбаси. Користејќи лажица, прелијте го преостанатиот тесто и пржете ги колбасните производи од двете страни додека не се формира кора. Послужуваме подготвени колбаси со кечап, павлака или било кој друг сос.