Сега ќе ви кажам неколку рецепти за правење торта на млеко. Овој едноставен, на прв поглед, десерт е исклучително деликатен и вкусен. И тоа не е тешко да се готви, а производите секогаш се при рака.
Рецептот за едноставна торта во млекото
Состојки:
- млеко - 1 стакло;
- брашно - 3 чаши;
- шеќер - 200 g;
- јајца - 4 парчиња;
- путер - 200 g;
- прашок за пециво - 0,5 лажици;
- смачкани ореви - 0,5 чаши;
- суво грозје - 100 гр;
- шеќер во прав за прав - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Прво ги сортираме суво грозје, го измиеме и истурете вода што врие 15-20 минути. Го бришеме брашното и го мешаме со прашок за пециво. Ореви смачкана на состојбата на трошки. Се топи путерот. Протеинот е одделен од жолчки. Во жолчки, се става во млеко и се меша масата додека не се изедначи. За протеините, додадете шеќер полека и размахване. Процесот продолжува до формирањето на бујна пена.
Пареа parboiled суво грозје, лесно посипете со брашно и мешани. Ова е потребно за да се елиминира вишокот на влага. Измешајте го брашното со подготвените мешавини: млеко, протеини и стопен путер. Измешајте го тестото додека не заминат сите купчиња. После тоа, додадете суво грозје, ореви и повторно мешајте. Ако користите силиконски сад за јадење, доволно е лесно да го навлажнете со вода. Ако форма е обична, тогаш тоа треба да се подмачка.
Значи, истурете го тестото во мувла и испратете го во рерната, загреана до 180 степени. Важно е да се почитуваат следниве правила: за да се избегнат пукнатини на површината на тортата, подобро е да се пече на температура од 180 степени за првите 25-30 минути, а потоа да се зголеми на 200 степени. Ако површината на тортата стана многу темна, но внатре во неа сé уште е влажна, покријте ја формата со фолија. И последната нијанса: за да се спречи паѓањето на чашата, не треба да ја отворате рерната најмалку во првите 30 минути. Подготвен торта со суво грозје и ореви на млеко се претвори на рамно јадење и посипете го со шеќер во прав.
Кекс од кисело млеко
Состојки:
- пченично брашно - 350 g;
- путер - 150 g;
- шеќер - 200 g;
- Ванилен шеќер - 1 пакет;
- кисело млеко - 250 ml;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- јајца - 3 парчиња;
- сода - 1 кафена лажичка;
- суви кајсии - 70 g;
- портокал - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
На омекнат путер се претепа со шеќер со миксер за околу две минути. Потоа, еден по еден, додавајќи јајца, додека продолжува да победи. После тоа, истурете го ванилиот шеќер и кора од портокал, рендан на ситен ренде. Ние го квасиме брашното, се мешаме со сода и прашок за пециво. И потоа полека се меша со подготвената маса, наизменично брашно и кисело млеко. Сега стави мелени исушени кајсии во тестото и се меша сè повторно. Форма за печење маснотии со путер и лесно pritirushivaem брашно.
Го шириме тестото во мувла и го испраќаме до рерната, загревано до 180 степени за 50-60 минути. Подготвената торта во киселото млеко веднаш од формата не може да се отстрани, нека се излади во неа. И потоа превртете го на сад и истурете со стопено чоколадо.
Чоколадна торта на млеко
Состојки:
- брашно - 2 чаши;
- какао - 3 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 2 чаши;
- млеко - 1 стакло;
- јајца - 4 парчиња;
- растително масло - 1 стакло;
- сода - 1 лажичка.
Подготовка
Прво, победи јајцата со шеќер, потоа додадете го пресеченото брашно и какаото, измешајте. Ние се става во растително масло и млеко. Промешајте го тестото додека не ги снема сите грутки. Додадете сода, која е изгаснат со оцет. Формата е подмачкана со масло и се влева во тестото.
Користејќи го овој рецепт, можете да подготвите cupcake во multivark на млеко. За да го направите ова, ние го истураме тестото во чашата на multivark, изберете го режимот "Печење" и времето за готвење - 60 + 35 минути. Готовата кекс не може да се отстрани од садот додека не се излади.
Тука може да се подготват такви едноставни, но многу вкусни пиперки за млеко. Изберете го рецептот што ви се допаднал најмногу, и побрзајте да ги задоволите вашите најблиски.