Cupcake - многу популарен во многу земји од Стариот и Новиот свет сладок пециво. Обично мафини прават круг или правоаголна форма, понекогаш со различни пломби и ароматични ароматични адитиви. Во моментов, мафини најчесто се печат од тесто од бисквит или квасец. Традиционално тие се печат за одмор. Ова е обичен десерт, и самиот по себе, освен тоа, пресечете ја тортата на половина, размачкајте ја долната торта со некој крем, шијте го горниот торта, посипете и декорирајте - најлесниот начин да се изгради вкусна торта.
Значи, или на друг начин, лесно можеме да научиме да печеме вкусни мафини на јогурт во рерната, да ви кажам како тие можат да се готват. Наместо кефир, може да се користи незасладен јогурт за пиење со содржина на маснотии од околу 2,5% или други слични кисело млеко.
Едноставна кекс на јогурт со суво грозје во рерната - рецепт
Состојки:
- пченично брашно - околу 2 чаши со капацитет од 250 ml;
- кефир - 1 стакло;
- Пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.
- суво грозје - 50 гр;
- ром или ракија со ракија - 2 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 100 g;
- парче путер.
Подготовка
Во чаша пареа суво грозје во врела вода 10 минути, а потоа исцедете ја водата.
Загрејте го рерната. Во сад го комбинираме кефирот и селеното брашно, шеќер. Ние се прелива во рум. Одделно, победи јајцата со миксер и додадете го тестото. За да направите тортата да изгледа посуптилно, уште подобро е да ги камшикувате белците и жолчките посебно со малку шеќер. Додај суво грозје на тестото и се меша. Ако конзистентноста на тестото, според вашето мислење, треба да биде малку подебели, поправете ја со пченкарен крап (се уште не треба да излезе премногу густо).
Подмачкајте го маслото со калап и пополнете го со тест за максимум 3/4 (за време на процесот на печење колачот ќе "расте"). Испратете ја формата полна со тесто во рерна околу 40 минути приближно. Определете ја подготвеноста на една кекс по изглед и арома, како и прободување на натпревар во средина (треба да остане сув). Cupcake може да се попрска со шеќер во прав или истури шеќер-овошје глазура . Служиме со чаша со кафе, какао или чај.
Нежна кекс со тиква на кефир во рерната
Состојки:
- пченично брашно - околу 2 чаши со капацитет од 250 ml;
- мултиферни или овесни снегулки - 3 суп.л-патки. лажици;
- кефир - 200 ml;
- крем природно млеко - 50 ml;
- Пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.
- пулпа од тиква мускат - 100 g;
- лимон - 1 парче;
- ром или ракија - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер - 80 g;
- парче путер.
Подготовка
Однапред (околу 2 часа) се ставаме во чинија со повеќе житни снегулки со мешавина на јогурт и крем, темелно измешајте. Снегулки треба да се издува добро.
На еден или друг начин добиваме сок од тиква со пулпа или без пулпа, или со тенок пире од компири. Сок може да се добие од сирова тиква, и пире - од варени, печени или бари на 20 минути. Да ви помогнеме модерни кујнски уреди.
Измешајте го пресеченото брашно со кефир-кремаста маса со снегулки, со маса од тиква, истурете во рум и
Дури и оваа корисна деликатес е подобро да се јаде наутро.