Денес сакаме да ви кажеме како да направите палачинки од компири. Ова јадење е совршено за растоварување или денови на гладување, а исто така ја диверзифицира вашата секојдневна исхрана.
Палачинки со тиква и компири
Состојки:
- свежи шампињони - 100 g;
- компири - 2 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- пченично брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- зачини;
- тиква - 250 g;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Значи, за подготовка на fritters од суровини компири, ние прво го подготвуваме целиот зеленчук. За да го направите ова, ние ја чистиме тиквата, компирот и тријте со голема млазница во процесорот за храна. Потоа вози јајце и се меша. Шамњони се обработуваат, мелење на внукот, а сијалицата е изречена со прстени. На масата од тиква-компир се шири печурки со кромид, се зачинува со зачини и се меша темелно. Потоа, истурете го преливото брашно и темелно се меша. Во тава, го загреваме сончогледовото масло и користиме лажица за ширење на растителна маса. Прво пржете ги прстите на едната страна, а потоа нежно свртете ја шпатулата и пржете додека не завршите. Послужуваме подготвено јадење со кисела павлака или со друг сос.
Сквош палачинки со компири
Состојки:
- тиквички - 500 гр;
- јајце - 2 парчиња;
- компир - 500 гр;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
Подготовка
Рецептот за fritters од компири е многу едноставен. За да го направите ова, ние чистиме сквош од кора и семето, тријте го на мала количка. Потоа добро го исплакнуваме, го чистиме и го согоруваме. Потоа се мешаат два вида пире од компири, возат во јајца, се меша темелно и фрлаат зачини по вкус. Спржете ги котлите на загреаната тава, ставајќи ја масата со лажица, во растително масло, од сите страни.
Фриттери со компири и сирење
Состојки:
- компири - 8 парчиња;
- сирење тешко - 100 g;
- јајце - 3 парчиња;
- путер - 50 g;
- брашно - 5 суп.л-патки. лажици;
- зачини;
- растително масло - за пржење;
- млеко - 50 ml.
Подготовка
Компирите се чистат, се мијат и се сечат на случајни парчиња, се вари додека не се варат. Потоа каша со здроби во пире од компири и оставете да се излади. Во тоа време, ние си го протриваме сирењето на мала количка и ги камшикуваме јајцата до хомогени со омекнат крем путер.
Сега ја поврзуваме компирната маса, јајцата, истурете во млеко, преливаме постепено преливно брашно и сол со пиперка. Се мешаме добро, фрламе рендано сирење и повторно се мешаме. Фрај палачинки на загреан растително масло, од две страни до златна боја. Следно, лежеше на јадење и служеше на масата со кисела павлака. Одозгора може да фрлате фриттерите од варени компири со кршен зелен кромид.
Фриттери со мелено месо и компири
Состојки:
- сијалица - 7 парчиња;
- компири - 7 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- јајце - 2 парчиња;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- мелено месо - 250 гр.
Подготовка
Зеленчукот се пречистува, исплакнува и свиткува неколку пати преку мелница за месо. Потоа нежно исцедете го вишокот сок, додајте јајца и истурете го брашното. Масата ја зачинуваме со зачини по вкус, фрлајте го зелениот зеленчук и измешајте хомогено мелено месо. На шпоретот ја загреваме тавата со путер и почнуваме да ги шириме фармерите: прво лажица компири, врвот со мелено месо и повторно компири. Потоа, покријте го тавчето со капак и испржете ги тревниците на мал оган, превртувајќи се како што е потребно.
Фриттери од компири
Состојки:
- компир - 300 гр;
- брашно - 60 g;
- млеко - 60 ml;
- јајце - 1 парче;
- квасец - 3 g;
- масти - 30 мл;
- павлака - 25 ml.
Подготовка
Излупениот компир ги меле на ренде и ги фрла на газа. После тоа, комбинирајте ја масата со брашно, ставете го квасецот, разредете го со топло млеко и извадете го тестото на топло место. Кога се крева, додадете го јајцето, сол по вкус и поставете ферментација за 2 часа. Ние се пече палачинки во добро загреан тава со маснотии додека не се подготвени, и служи со ладни кисела павлака.