Соја производи - добро и лошо

Прашањето дали штетните производи од соја се многу акутни денес. Соја млеко, соја од сирење, соја месо постепено се појавуваат на полиците на продавниците. И ова е само врвот на ледениот брег. Всушност, соја е најевтиниот тип на протеини, зошто се користи во производството на колбаси, полупроизводи и разни производи со цел да се намалат трошоците за производство. Од овој напис ќе дознаете што соја производи се - корист или штета?

Придобивките од соја производи

На прашањето дали производите од соја се корисни, можете да пристапите од различни страни. На пример, научниците открија дека, од аспект на биолошката вредност, протеинот кој содржи соја е помалку корисен од протеините од протеини или протеини од јајца. Затоа, ако одберете што е - вообичаените млечни производи или соја, изборот дефинитивно треба да биде во корист на првиот.

Меѓутоа, за оние кои ја напуштија употребата на производи од животинско потекло или имаат нетолеранција кон животинскиот протеин, сојата е одлична опција. Без пристигнување на протеинска храна, природниот метаболизам е нарушен, потешкотии се јавуваат со одржување на мускулната маса, а со цел да се спречи ова, вреди да се зема растителни протеини. И во овој случај соја е одлична опција.

Денес, сојата е позиционирана како одличен производ за вегетаријанец. Содржи многу корисни елементи - железо, калиум, магнезиум, натриум; Покрај тоа, таа содржи витамини - Б, Д и Е. Таквиот богат состав ви овозможува да го подмладите телото однатре и да се спротивстави на развојот на рак.

Повреда на производи од соја

И покрај фактот дека општото соја е корисно, во моментов тоа е вклучено во листата на производи чија култура официјално е дозволено да ги користи достигнувањата на генетскиот инженеринг. Со други зборови, сојата може да содржи генетски модифицирани организми (ГМО), кои во моментов не се целосно разбрани.

Покрај тоа, редовната употреба на соја, според уверувањата на научниците, може да го оштети телото. Така, на пример, тироидната жлезда и хормоналната поза се изложени на ризик - зошто децата и бремената соја се контраиндицирани. Покрај тоа, тоа негативно влијае на бубрезите, поради тоа што не може да се користи за луѓе со уролитијаза. Ова се должи на фактот дека сојата е премногу богата со оксална киселина, која служи како стимул за формирање на камења.

Покрај тоа, некои луѓе имаат реакција на соја - ринитис, коприва, дијареа, астма, дерматитис, егзема, колики, конјуктивитис.

Оттука, заклучокот - да се вклучи соја во исхраната може, но тоа не треба да се злоупотребува.