Окрошка се смета за традиционално руско јадење. Подготвен е на квас, кефир, сурутка, месо од супа. Со доаѓањето на мајонез, okroshku почна да се пополни со овој производ, како што се подобри вкусот и даде ситост.
Ова јадење е подготвено главно во лето, бидејќи се однесува на ладни супи. Сорти на okroshki толку многу што речиси секој може да избере рецепт, врз основа на карактеристиките на нивното здравје и исхрана. Вегетаријанците можат да готват okroshka само од полнење гориво и зеленчук. Месојадите можат да додадат месо, колбаси, јајца. Оние кои сакаат да изгубат телесната тежина можат да изберат нискокалорични рецепти на окрошките, кои ќе го насладуваат телото со корисни материи и нема да донесат дополнителни калории.
Колку калории во okroshke?
Калоричната содржина на okroshki зависи од тоа што е вклучено во неговиот состав, колку и колку е исполнето. Дури и месната окрошка може да биде нискокалорична чинија, ако главниот акцент во садот се пренесува на зеленчук, а месото да се потпре и во мали количини.
Нискокалоричната ќе биде окрошка на квас без додавање на јајца и месни производи. Калоричната содржина на окрошката на квас е околу 30 единици. Кога ќе додадете висока калорична варена колбас, износот на калории ќе се зголеми на 85 единици. Okroshka на квас со посно говедско месо содржи приближно 57 единици.
Калоричната содржина на окрожка на кефир е малку повисока од онаа на садовите исполнети со квас. Во овој случај, износот на калории ќе зависи од процентот на маснотии во кефирот што се користи за крил. Растителни отрошките на кефир содржат само 38 калории, додека додаваат колбаси и јајца, содржината на калории може да надмине 100 единици.
Калоричната содржина на окрошките за мајонез е околу 73 единици. Колку повеќе зеленчук и зеленчук се додаваат во садот, толку е помала калориската содржина. Додавањето јајца, месото, а особено колбасот кон окрожка, ја зголемува калоричната содржина неколку пати и го прави неприфатливо за диететска исхрана.