Ние нудиме да готви џем од слива и како да го сториме тоа во мултиварк, ќе кажуваме во рецептите опишани подолу.
Рецепт за џем од слива за зимата во multivark
Состојки:
- сини сливи - 800 g;
- вода за пиење - 70 ml;
- путер - 60 g;
- гранулиран шеќер - 550 g;
- Цвет цимет - 0,5 лажици.
Подготовка
Дуваме во половина од сините сливи, отстранувајќи ги непотребните коски. Ги поставуваме околу дното на мултиварк, додаваме малку вода, вклучиме "Топло" режим и го вариме плодот 7 минути. Ние го исклучиме апаратот и веќе ги поместуваме омекнаните сливи во големиот сад на блендерот, во кој ги претвораме во пире. Го испраќаме назад до мултиварката, наполнете ја потребната количина бел гранулиран шеќер и вклучете го режимот "Варка". Отстранете го ѓубрето кога го вриеме џемот и продолжиме да го готвиме во програмираниот режим 18 минути. После тоа, во веќе задебелен џем го воведуваме циметното месо, мешаме шпатула и готвевме деликатес уште 4 минути. Сега тука влегуваме топено путер во микробранова печка и држете го џемот во вклучениот мултиваркер за 4 минути, а потоа може да се исклучи. Ние го дистрибуираме џем над лименките обработени преку пареа и цврсто ги запечатуваме со варени капаци.
Рецептот за дебел џем од слива во мултивитар со желатин
Состојки:
- зрели сливи - 1,2 кг;
- фин шеќер 750 g;
- лимонска киселина - 0,5 лажици;
- Инстант желатин - 1 суп.л-патки. лажица;
- вода - 4 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Сливи се нурнати во контејнер со врела вода и бланшираат 2 минути. Потоа, фрлете ја содржината во длабок сито и кога овошјето е малку ладено, извадете ја кората од нив, извадете ги коските и ставете ја салата во подготвената чинија и во него, додека не се смали хомогеноста. Ние ја преместуваме оваа деликатна смоква во мултиварк и во неа вметнуваме мали шеќери, заедно со мала количина на лимонска киселина. Измешајте со дрвена или силиконска шпатула, активирајте го режимот "Варка" и веднаш поставете го тајмерот 35 минути. 2 минути пред сигналот да работи, во мултивард се става со џем од слива, растворен во мала количина топол водено желатин и се меша, дистрибуира низ вкусната плодна маса.
Веднаш штом сигналот ќе дознае дека џемот е подготвен, веднаш почнете да го поставувате на стерилен контејнер со стаклен сад, кој веднаш е залепен за зимата.
Епл-џем-џем во мултиваријатот
Состојки:
- бели сливи - 550 g;
- јаболка - 550 гр;
- фин бел шеќер - 800 гр.
Подготовка
Парчиња полу-готови бели сливи и парчиња, со врежано јадро од миризливи јаболки, се движиме во длабоката чинија на нашиот мултиваркет и рамномерно го покриваме плодот со ситен, бел шеќер. Ние земаме шпатула, ја мешаме целата содржина на садот на апаратот, го активираме режимот "Калење" и го програмираме времето на тајмерот за 1,5 часа.
Додека џем се подготвува, препорачуваме мешање на секои 20-25 минути.
Кога ќе истече времето за готвење, директно во садот на мултивитаторот, потопете го блендерот и ставете го со парчиња овошје во хомогена, убава џем. Ние го ресетираме режимот на "Варка" и го готвиме лекувањето 4 минути. Потоа, дистрибуираме сè со печење во печката на брегот и веднаш ги превртуваме.