Ако сте среќни, а црешата од домашна грмушка почнаа да вроваат со плод по втор пат веќе во октомври-ноември, тогаш е време да ја вратите летната конзерваторска сезона и да подготвите неколку тегли од миризлив џем од брусница.
Цревото џем може да се подготви на старомоден начин, но можете да го користите мултиварк. Пред да готвите џем од боровинка во мултиваз , разгледајте неколку важни точки:
- готов џем може да се добие малку течност, поради еден вид на процесот на испарување на влагата од уредот;
- готвење dainties на овој начин е погодна за мали семејства кои не сакаат да се пополни целиот магацин конзервација, но сосема уживаат и неколку тегли. Причината за ова - релативно мал капацитет на уредот - 6 литри, кои треба да се полнат не повеќе од половина, така што деликатес не избега за време на вриење;
- веднаш научете ги начините на копнежот на вашиот уред: "Супа", "Варка" или "Калење" се совршени за готвење.
Рецепт за џем од брусница во мултиваријат
Да почнеме со едноставен рецепт за џем од боровинка.
Состојки:
- lingonberry - 500 g;
- шеќер - 250 g;
- сок од лимон - 2-3 лажици. лажици.
Подготовка
Бобинки боровинки сортирани и измиени, ставете го дното на садот мултивард, ставете шеќер или во прав, додадете сок од лимон и затворете го капакот. Вљубениците во цитрус може да додадат вкус со кора од лимон, кој за време на готвењето е засакан и исто така ќе биде погоден за храна.
Сега изберете го режимот "Супа", или "Калење" и поставете го времето - 60 минути. Подготвен џем ние се уште има неколку часа за греење, а потоа ние излеваме на стерилни тегли и се тркалаат со капаци.
Lingonberry џем со лимон во multivark
За оние кои сакаат повеќе слатка и пријатна џем ние подготвивме рецепт подолу.
Состојки:
- бобинки боровинки - 800 g;
- шеќер - 450-500 g;
- земјата каранфилче - 1/4 лажиче.
- лимон - 1/2 парчиња.
Подготовка
Ние ги средиме бобинки, го измиваме, го исцедиме и ставаме во садот од мултиваријатот. Истурете го бобинки со шеќер, по вкус, можете да додадете малку мед. Лимон, заедно со кора, мелење во блендер, или ние минуваме низ мелница за месо, а потоа додадете во мешавината на каверница. Ние го дополнуваме џем со каранфил во прав и го покриваме поклопецот на multivark. Гответе го монструмот од брусница за 1 час во режимот "Кенење", потоа преминете на греење, а потоа земајте лек за уште 1,5-2 часа. Подготвен џем се тркалаат како обично, или веднаш да јадете.
Ми се допаднаа нашите рецепти, а потоа се обидеме да измешаме џем од боровинки , ќе добиеш прекрасен десерт за чај.