Луѓето кои се придржуваат до строг пост или строга диета не можат да се одречат од задоволството да јадат колачи. За таа цел, се подготвува тесто квасец, кое се подготвува според посебни рецепти. Со него, можете да печете вкусни пити, ролни или пици.
Како да се готви посно тесто?
Хостесите, кои тргнале да го совладаат рецептот за тежинскиот тест за квасец, треба да запомнат неколку едноставни правила, кои се состојат од следново:
- се крева неверојатно брзо, па не може да остане без надзор долго време;
- таквото тесто се пече побрзо, затоа е неопходно да се постави време во рерната помалку отколку за вообичаеното испитување на маслото, јајцата и млекото;
- готови кулинарни ремек-дела брзо стануваат застарени. Ако тоа се случи, не сите јадења се јадат, тогаш тие треба да бидат поставени во целофан, и не го врзуваат.
Посно тесто од квасец монаси
Класичен начин, со кој можете да готвите раскошно тесно тесто, е неговата верзија во монашки стил. Според овој рецепт, излегува дека е неверојатно вкусен, отсуството на јајца во составот не влијае на неговиот квалитет. Можете да нанесете различни пломби: ориз и спанаќ, компир со зелен кромид, зелка со зачини, јаболка со ореви, разновидни видови печурки и зеленчук.
Состојки:
- брашно - 1 кг;
- песок - 3 лажици. л .;
- сончогледово масло - 3 лажици. л .;
- вода - 2 чаши;
- квасец - 1 лажиче.
Подготовка
- Во сува чинија, ставете го квасецот, разредете ги со топла вода.
- Додадете ги останатите компоненти.
- Месете го тестото за печење.
Пост кастард
Постои опција која ќе помогне да се подготват не само пити, но исто така и кнедли или vareniki, - ова е заварен сув квасец тесто. Таа е формирана на вода што врие, така што ја задржува повеќе сок. Тестото остава вискозна структура и се карактеризира со мекост. Користење на минимум производи, можете да добиете компонента која ви овозможува да креирате вистински кулинарски ремек-дела.
Состојки:
- брашно - 2 чаши;
- вода - 1 стакло;
- растително масло - 1,5 лажици. л .;
- квасец - 1 лажиче.
Подготовка
- Направете дупка во мешавина на сол и брашно, истурете во масло, а потоа - стрмна врела вода. Лажица брзо да се меша.
- За да го замете тестото квасец со рацете.
Посно тесто за крофни
Користење на одреден рецепт за чисто тесто, можете да готвите вкусни слатки крофни за домаќинството . Тоа нема да излезе дека е стрмен, што ќе ја елиминира нејзината адхезија на рацете. Но, поради овие крофни ќе има порозна и воздушна структура, особено ако се пржат во тава. Естетскиот изглед ќе го додаде шеќерот во прав, попрскуван на врвот на готовиот кулинарен ремек-дело.
Состојки:
- брашно - 2 чаши;
- вода 250 ml;
- квасец - 3 лажици;
- песок - 1 лажица масло. л .;
- растително масло - 2 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Растворете песок и квасец во загреана вода, оставете да остане 8 минути.
- Додајте сол и масло.
- Измешајте сè и додајте брашно, месете. Подготвеното тесто со сладок квасец е подготвено.
Постепено тесто за тегли
Skylark е печење, има форма на птица, тоа е многу сакан од децата. За готвење, можете да го користите посно тесто на квасец. За да се добие ѕвездата, неопходно е да се отсече пукнатината на две места, од страни, паралелно едни на други. Потоа треба да ги поврзете добиените крилја над "назад" и да ја формирате главата на птицата. Очите може да се направат од суво грозје.
Состојки:
- брашно - 1 кг;
- песок - 3 лажици. л .;
- растително масло - 3 суп.л-патки. л .;
- вотка - 1 лажица масло. л .;
- вода - 2 чаши;
- квасец - 2 лажици.
Подготовка
- Загрејте ја водата и разредувајте го квасецот.
- Додадете сол, масло и песок, измешајте сè, истурете во вотка.
- Додадете брашно во смесата. Месете го тестото.
Постави тесто за квасец за пица
Пица е една од најчестите јадења, најпосакувана од возрасни и деца. Јадењето ќе биде особено вкусно ако го готвите дома со свои раце. Намалување на бројот на калории може да се направи со правење тесто тесто за пица. Ќе излезе тендер, и воопшто не е тешко да се готви. Тестото е совршено за апсолутно полнење.
Состојки:
- брашно - 2 суп.л-патки. л. со рид;
- квасец - 1 лажиче. со рид;
- вода - 1 стакло;
- растително масло - 3 суп.л-патки. л .;
- шеќер - 2 лажици. л.
Подготовка
- Измешајте ги сите состојки со растворање во загреана вода.
- Покријте ги садовите со капак, се тресат 3 минути. Одржувајте топли додека не се крене капакот.
- Додајте масло и покријте повторно. Кога тестото го крева капакот - тоа е подготвено.
Посно тесто за ролни
За љубителите на печење, кои не сакаат да консумираат голем број калории, ќе треба да се подготви тесто квасец за бухти. Печење може да се направи во форма на плетенки, срца или цвеќиња. Можете да го разубавите садот со додавање на суви кајсии или суво грозје, ореви, кокос струготини или маки. На врвот на кулинарски производи може да се украсени со шеќер во прав или сусам, што ќе им даде дополнителен пикантен вкус.
Состојки:
- брашно - 3 чаши;
- вода - 1 стакло;
- квасец - 1 суп.л-патки. л .;
- шеќер - 0,5 чаши;
- маслиново масло - 5 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Во загреана вода, разредете песок, квасец и сол.
- Промешајте со 2 чаши брашно, застанете 40 минути.
- Истурете го маслото и додајте го остатокот од брашното. Оставете ја посакуваната десерт додека не се крене.
Постен издуван квасец - рецепт
Постои рецепт кој ќе одговара на љубителите на лиснато тесто, ова вкусно тесто е малку поинакво од сегашноста, што се подготвува со употреба на путер и јајца. Постелното лиснато тесто дома помага при заштеда на време и напор и е секако погодно за оние кои решаваат да брзаат или да се хранат. Резултатот е сад кој нема да попушти на вообичаеното.
Состојки:
- брашно - 1 кг;
- растително масло - 6 суп.л-патки. л .;
- вода - 2 чаши;
- шеќер - 2 лажици. л .;
- квасец - 1 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Истурете вода на песок, квасец и сол, се меша, покријте, оставете го 6 минути.
- Измешајте сè со брашно и путер.
- Месете го сладјето со слаб квасец додека не е еластично.
Посно тесто од квасец на компир супа
Некои методи на подготовка вклучуваат употреба на необични компоненти. Значи, рецептот за тесто тесто од квасец за пити вклучува како еден од оставите делови компир супа. Оригиналноста е прицврстена за недостатокот на јајца и путер, тестото излегува со бујна, ќе стане одлична основа за пити со сите видови пломби.
Состојки:
- брашно - 2 чаши;
- компир - 1 ЕЕЗ.
- квасец - 25 g;
- шеќер - 1 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Мелење квасец и шеќер, да се загрее 10 минути.
- Кора од компири и каша. Не истурајте ја лушпата.
- Во квасец, истурете 150 мл компир супа, истурете во кршен компир, држете 20 минути.
- Се става во брашното и го мачка тестото квасец. Покријте го и држете 40 минути, при што двапати за да го отежите.
Посно тесто во производителот на леб
Универзална опција, која ќе им помогне на секоја водителка, ќе стане посно тесто од квасец во производителот на леб. Совршено ќе одговараат и на слатки ролни , и на свежи пити, за пржење на топло масло и печење. Позитивниот момент на готвење на тестот со овој апарат за домаќинство е минималното време поминато и заштеда напор.
Состојки:
- брашно - 4 чаши;
- квасец - 4 лажици;
- шеќер - 2 лажици. л .;
- рафинирано масло - 3 суп.л-патки. л .;
- вода - 1,5 чаши.
Подготовка
- Ставете вода и масло во контејнерот на уредот.
- Потоа испратете сол, песок и брашно. Распрскувајте се рамномерно на квасецот.
- Овозможете ја програмата "Тесто". Основни ». На крајот од програмата, производителот на леб ќе сигнализира.