Торта со мелено месо и компири е многу вкусна и задоволувачка антена која лесно може да се вклопи во било која маса: празнична или обична. Ние ви нудиме неколку рецепти за нејзина подготовка.
Пилешка пита со мелено месо и компири
Состојки:
За тестот:
- мајонез провансал - 250 ml;
- кефир - 500 ml;
- сол - краен случај;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- јајце - 2 парчиња;
- сода - изклинвам;
- брашно.
За полнење:
- компири - 4 ЕЕЗ.
- мелено месо - 300 гр;
- сијалица - 1 парче;
- растително масло;
- зачини.
Подготовка
Во удобен сад, измешајте мајонез со сол, шеќер и јајца. Потоа истурете кефир, фрлете ја сода и ја разматете масата со миксер. После тоа, се става постепено брашно, со што тестото на конзистентноста на павлака. Сијалицата и компирите се чистат и се сечат на тенки парчиња. Во тава, прво поминете 3 минути во зраци, потоа додадете мелено месо, промешајте и пржете заедно 5 минути. Компирот се спушта во вода што врие токму 1-2 минути. Сега земете форма за печење, добро подмачкувајте го маслото, истурете некои од тестото и поставете ги компирните парчиња. Потоа истурете малку повеќе тесто, покријте го со месо и полнете го преостанатото тесто. Ние ја ставивме униформата со пита со мелено месо и компири во печката во рерна и печете на 200 степени околу 15 минути, по што ја намалуваме температурата и држете ја за уште 20 минути.
Торта со полнење и компири во мултивамата
Состојки:
За тестот:
- брашно - 5 суп.л-патки. лажици;
- јајце - 3 парчиња;
- павлака - 250 ml;
- сода - нотка.
За полнење:
- мелено месо - 400 гр;
- свежи печурки - 100 гр;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- сијалица - 2 парчиња;
- сирење тешко - 50 g;
- растително масло;
- свеж зеленчук.
Подготовка
Печурките се обработуваат, исечени и пржени во тава во мала количина на растително масло. Потоа додадете малку сецкан кромид и мелено месо, сол по вкус. Компирите се чистат и нанесуваат на голема количка. Потоа, измешајте го хомогеното тесто. За да го направите ова, победи јајца со миксер, се стави павлака, се става во брашно и сода. Третиот дел од тестото го шириме во чашата на мултиварка, намачкана со путер од павлака, од горе дистрибуираме рамномерно рендан компир, потоа шпарка и зеленчук. Посипете го врвот со рендано сирење и истурете го преостанатото тесто. Ние ставаме сад во мултиметар, затворете го капакот, изберете го режимот "Печење" и подгответе го 1 час. По звучниот сигнал, внимателно извадете ја питата, изладете ја и ставете ја на плочата со помош на сад за пареа.
Пита со мелено месо и лиснати тестенини
Состојки:
- лиснато тесто - 1 пакет;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- сијалица - 2 парчиња;
- говедско месо - 600 g;
- зачини.
Подготовка
Месото од говедско месо се сече од коските и се сече со кожата фино во мелено месо. Го извлекуваме згуснетото печиво од замрзнувачот и оставете го да одмрзне. Во сад, да се шири кутијата, да се додадат зачините, да се меша и остави да стои 15 минути. Овој пат додека чистете компир и да го измешаме во тенки кругови, околу 2 милиметри дебели. Излупете го кромидот со половина прстена и лесно стискајте со рацете.