Листата на традиционални руски јадења вклучува бисер јачмен, кој стана популарен поради Петар Велики. Во современиот свет, многумина заборавиле на оваа криза, а тоа може да се нарече криминал, бидејќи е многу корисно за здравјето и фигурата.
Бисер јачмен е добар
Богатиот хемиски состав на ова жито нема да даде причина да се сомнева дека има многу корисни својства. Со редовна употреба, може да се подобри ефикасноста на многу органи и системи. Придобивките најмногу се однесуваат на дигестивниот систем, бидејќи составот на бисерната лента содржи многу влакна. Не само што ги чисти цревата, туку исто така служи како храна за корисни бактерии кои ја формираат нафтената киселина и ги заситуваат клетките на телото со енергија. Можно е да се зборува многу за корисноста на бисерниот јачмен, но некои својства заслужуваат посебно внимание.
- Благодарение на присуството на фосфор, ја регулира активноста на мозокот и поддржува метаболички процеси.
- Ја подобрува работата на органите на видот и изгледот.
- Неопходно е да се зајакнат заштитните функции на телото, со што се зголемува имунитетот.
- Придобивката се должи на фактот дека бисерната лента помага да се намали нивото на лош холестерол, што е важно за чистење на садовите и намалување на ризикот од болести поврзани со нив.
- Помага да го зголеми нивото на хемоглобин во крвта.
- Вклучен во составот на лизин го поддржува здравјето на срцето, го намалува ризикот од настинки и го забавува процесот на стареење.
- Промовира производство на колаген, што е важно за одржување на еластичноста и младоста на кожата.
- Придобивката е поврзана со диуретско дејство кое помага да ги уништи и извади камењата од бубрезите и жолчниот меур, а благодарение на силициумската киселина, ризикот од нивна нова формација се намалува.
- Тоа е дел од многу витамини Б кои се важни за правилното функционирање на нервниот систем, помагајќи полесно да ги издржат стресовите и да се справат со лошо расположение. Се препорачува да се вклучи каша во менито за луѓето кои често се соочуваат со сериозни нервни оптоварувања.
- Производот е богат со моќни антиоксиданти, вклучувајќи го и селенот, во отсуство на кој функцијата на тироидната жлезда е нарушена во телото и имунитетот се намалува.
- Тоа помага да се наслади на телото со енергија и се зголемува издржливоста, па бисер јачмен ќе биде од корист за луѓето кои се уморни и ментално и физички.
Што е направено од бисер?
Корисни зрна се добиваат од зрна од јачмен, кои се подложени на посебен третман. Житариците се поделени во пет групи во големина. Технологијата на производство вклучува тројно прочистување од нечистотии. После тоа, суровината влегува во машината за мелење каде што се одвива пилинг. Следните чекори се полирање и полирање. Тогаш брашното е скриено и сортирано.
Од она што го прави бисер каша, тоа е разбирливо, но вреди да се напомене фактот дека постојат и други видови житни култури кои се разликуваат по изглед и резултат после готвењето. Холандски, кој изгледа како целина жито, формирана во топка. По готвењето, садот е повеќе тендер во доследност. Постои уште една сорта - јачмен, која е ситно сецкани.
Перл јачмен - состав
Во јачмен е голем број на супстанции кои се важни за правилното функционирање на телото. Тој се смета за лидер во содржината на многу минерали: калиум, калциум, железо и други. Бисер каша, во корист и штета на која е позната подолго време, содржи многу витамини: ПП, А, Е, групата Б и Д. Тоа може да се пофали со присуство на амино киселини и влакна. Сите овие супстанции предизвикуваат широк спектар на корисни својства. Бисер јачмен, чија хранлива вредност е претставена во табелата, заслужува да биде присутна во здрава исхрана.
Перла каша - добро и лошо за здравјето
Од античко време, Словените сметаа дека јачмен е производ погоден за терапевтска исхрана. Се препорачува да се јаде со алергии, настинки, проблеми во дигестивниот систем и разни кожни болести. Дури и водата се смета за корисна, во која крушата е натопена. За оние кои се заинтересирани за корисни јачмен каша, треба да знаете дека треба да бидат вклучени во исхраната со силна кашлица, запек, треска, воспаление, артритис и други болести. Оштетување на јадење може да предизвика, ако има контраиндикации и со неконтролирана потрошувачка.
Бисер јачмен со дијабетес
Ако некое лице е дијагностицирано со дијабетес мелитус, тој ќе мора да ја следи неговата храна целиот свој живот, избегнувајќи опасна храна. Во менито со таква болест сигурно мора да бидат присутни житни култури, така што бисерниот јачмен е одобрен производ. Придобивката е да се стабилизира нивото на шеќер, што помага да се избегнат ненадејни промени. Друг бисер јачмен за дијабетичари е одличен извор на влакна и други важни супстанции.
Ова јадење е препорачано од ендокринолози и нутриционисти. Нема посебни инструкции за готвење житни култури, па можете да го користите традиционалниот рецепт. Што се однесува до претходно натопување, оваа постапка не е задолжителна. За да се добие терапевтски ефект, големината на делови, бројот и времетраењето на процедурите треба да ги определи лекарот.
Бисер јачмен со гастритис
Кога воспаление на гастричната слузница во исхраната се препорачува да се вклучи каша, но само тие треба да бидат добро варени. Предности се од супа варени врз основа на житни култури, која има ефект на коверт. Важно е да се напомене дека со гастритис со висока киселост, својствата на бисер јачмен може да предизвикаат штета, па јадете со претпазливост. За подготовка на каша, задницата прво се истура преку ноќ со вода, а потоа се додава вода во сооднос од 1: 1.5. Можете да ставите малку масло, сол или шеќер.
Дали е можно да се бисер на каша со панкреатит?
Луѓето со воспалени панкреас треба да следат посебна диета, што е важен дел од третманот. Бисер јачмен, чии својства се важни за панкреатитис, има обвивка, антибактериски, диуретичен и воспалителен ефект. За да го подготвите, се препорачува претходно да се впие. Можете да готвите каша на млеко, што треба да биде топло, и подобро е да го направите ова во водена бања шест часа.
Употребата на бисер јачмен за жени
Многу од фер секс се плашат од старост, па благодарение на правилно одбраната храна, може да го забавите процесот на стареење. Научниците во Британија докажаа дека кашата е корисна за жените во претклиничкиот период, намалувајќи го ризикот од различни проблеми, вклучувајќи го и ракот на дојката. Ова се должи на присуството на голема количина на селен. Перловка е каша од убавина, бидејќи нејзините составни делови придонесуваат за подобрување на кожата и косата.
Перла каша - добро и штета за губење на тежината
За да се справи со вишокот тежина, неопходно е да се вклучат и храната што содржи комплексни јагленохидрати во исхраната, така што употребата на бисер јачмен е оправдана. Влакната која е дел од телото го чисти телото, што доведува до подобро функционирање на дигестивниот систем. Бисер јачмен, чија корист и штета е научно докажано, ги содржи протеините неопходни за мускулното ткиво. Многу луѓе со вишок тежина имаат мрсна кожа, па составот на житни култури вклучува колаген, кој помага да се поправи ситуацијата.
Перловата за губење на тежината е корисна поради присуството на сложени јагленохидрати, кои брзо го задоволуваат гладот и одржуваат сатурација за долго време. Со редовното вклучување на ова јадење во исхраната, метаболните процеси може да се подобрат. Некои експерти велат дека составот на житарици вклучува супстанции кои се спротивставуваат на таложењето на маснотиите. Таа исто така има лесен диуретичен ефект.
Како правилно да се подготви бисер каша за одгледување тенки?
На телесната тежина, треба правилно да се подготви задникот, бидејќи традиционалниот рецепт не може да се користи. Забрането е додавање на додатоци, односно сол, шеќер, масло и така натаму, инаку може да се повредите. Друга важна точка која треба да се земе во предвид - кога се подготвуваат житни култури, потребно е да се земе во предвид дека за време на готвењето ќе се зголеми волумен околу пет пати. За да се разбере како да се подготви бисер јачмен, важно е да се знае едноставен рецепт.
Состојки:
- гриз - 200 гр;
- вода.
Подготовка:
- Прво истурете го круп со литар вода и оставете 12 часа да отече.
- После тоа додадете 600 ml вода и ставете го мал оган половина час.
- На крајот на времето покријте со крпа и оставете го 15 минути.
Исхрана на бисер јачмен
Постојат неколку техники дизајнирани за оние кои сакаат да се справат со дебелината. Најтешката опција е моно-диета за максимум пет дена. Во ова време, само 750 g бисер јачмен може да се јаде дневно, придобивките и штетите од кои треба да се земат предвид ако сакате да изгубите тежина. Се препорачува одреденото количество да се подели на неколку делови. Исто така, важно е да се пијат најмалку два литра вода за да се одржи варењето.
Постои блага варијанта на диета која може да се забележи една недела. За ова време ќе биде можно да се фрли 1-2 кг и во поголем степен ќе се должи на ослободување на вишокот течност. Благодарение на употребата на дополнителни производи, тоа е едноставно. Бидејќи бисер јачмен се користи за губење на тежината , важно е да не се заборави потребата од пиење вода, најмалку два литра. Дел од јачменот вклучува 200 г. Менито за оваа недела изгледа вака:
- појадок : служење на каша и мелени зелени јаболка;
- вечера : дел од житни, 4 суп.л-патки. Лажици од смачкана варена репка и 100 гр варени посно риби или филети;
- вечера : порција од житни култури, 4 сливи и 1 суп.л-патки. кефир со маснотии.
Перловка - штета
Да се добие од каша само корист, потребно е да се земат предвид постоечките контраиндикации. Бидејќи составот вклучува многу глутен, се препорачува да го исклучите од вашето мени за бремени жени, за да не предизвикате штета. Не давајте таков вид на деца кои се помалку од четири години. Бисер каша, контраиндикации на кои се изучуваат од страна на лекарите, е забрането за луѓе со запек и висока киселост на стомакот. Мажите треба да ја јадат во ограничени количини за да не му наштетат на репродуктивниот систем. Здрава личност треба да ја јаде не повеќе од три пати неделно.