Сецканиот грашок може да стане не само фино гарнир за јадења од црвено и бело месо, или основа за детска комплементарна храна, но исто така и вкусно полнење за patties или полнење на тост од црн леб . Веднаш со неколку рецепти од различни грашок пире, ќе го разбереме овој материјал.
Како да се готви грашок пире?
Puree од зелен грашок е класика на британската кујна, во рамките на која рецепти, гарнир на земјата грав е секогаш надополнета со ситно сецкани лист нане. Излегува дека оригиналната алтернатива е многу почеста во нашиот регион пире од компир клубени.
Состојки:
- зелен грашок - 6 парчиња;
- крем - 235 ml;
- неколку зеленчук нане;
- чешниња од лук - 1 парче;
- јаворов сируп - 15 ml;
- шминка - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Се вари грашок до тендер. Отстранете ги вишокот течности и истурете ги зрната во чашата со мешалка. Додај топол крем, малку ситно сецкан зелен нане, сецкан лук, шминка и капка сируп од јавор за слатки. Бришење на грашок на хомогеност или остави мали парчиња цела грашок за сорта на текстура.
Како да се готви грашок пире со месо?
Ако готвите грашок пире како комплементарна храна за бебето, додадете малку посно месо, како што се говедско месо, мисирка или пилешко, до рецептот, како што решивме да направиме во рецептот подолу. Puree за овој рецепт е погоден не само за децата кои се префрлаат од доењето, туку и за возрасните кои решаваат да ја следат исхраната.
Состојки:
- пилешки бутони - 390 g;
- маслиново масло - 15 ml;
- кромид - 35 g;
- моркови - 55 g;
- зелен грашок - 1 предмет;
- пилешка супа - 235 ml;
- компир клубени - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Излупете го пилешкото бутовите од кожата, покријте ги со капка маслиново масло и печете во загреана рерна од 190 степени за половина час или додека не се готви. Алтернативен начин на готвење може да биде испарување.
Во меѓувреме, измешајте го зеленчукот и изгаснете ги во супа од коприва до меко. Одделно се вари грашок и парчиња компири. Исечете ги заедно со задушени моркови и кромид, додадете го пилешкото соблечено во влакна и зачинете со мала количина морска сол.
Ако не знаете како да готвите грашок од пиреј во мултиваркет, тогаш едноставно го варим зеленчукот, вклучувајќи компири и грашок, во супа, додека не омекнеме, заедно со парчиња од пилешко, на "Чорба" (околу 25-30 минути) во садот и расклопувајте го пилешкото на мали парчиња.
Како брзо да се готви грашок пире?
Состојки:
- зелен грашок - 640 g;
- шлаг - 45 g;
- крем - 45 ml;
- супа од зеленчук - 65 ml;
- путер - 15 g;
- нотка на морско оревче;
- грст на arugula.
Подготовка
Пред да се готви грашок пире, се топи малку путер и го користите за да се облекуваат лажичка. За печење кромид, додадете грашок и мускат, измешајте сè заедно и варете додека грашокот не се омекне. Се сечат сите со морско оревче, истурете во кремот и додадете ситно исечен рак. Излупете грашок и ако пире од компири се премногу дебели, истурете ја растителна супа на неа.
Како да се готви грашок пире за пити?
Состојки:
- смачкан грашок - 165 g;
- вода - 550 ml;
- кромид - 110 g;
- моркови - 75 ml;
- праз (бела дел) - 1 парче;
- дршка од целер;
- сок од лимон - 15 ml;
- путер - 45 g.
Подготовка
Истурете грашок со вода и се вари додека не се готви. Остатокот од водата се истура во посебно стакло, додадете сок од лимон, путер од кикирики и ставете, истурајте ја исцедената вода колку што е потребно. Зачинете го празот, кромидот, морковот и целерот заедно. Додадете го печењето на пирето од грашок и повторно размахнете.