Црница може да се користи во различни форми. Можете да јадете свежи бобинки, да се подготвите за зимата во форма на џем, па дури и да се исушите, но многу е поинтересно да користите овошје за подготовка на топли пијалаци, во нашиот случај - течности. Екстравагантен сино-црн пијалок ќе биде ваш омилен меѓу свилените заби.
Како да се направи домашна истурање од црница?
Состојки:
- црница - 2 1/2 ставки;
- вотка - 500 ml;
- вода - 200 ml;
- шеќер - 2 лажици.
Подготовка
Ние ги средиме бобинки за да ги спречиме гнилите примероци да влезат во базата за пијалок (инаку полнењето ќе биде горчливо). Бобинки кои се отстранети и одделени од овошните стебленца се покриени со керамички или емајлиран контејнер и се мелат со пистил или тркалачки пин, така што го пуштаат сокот.
Во посебен тенџере микс вода и шеќер, и готви врз основа на шеќер сируп. Сиропот ќе биде подготвен штом сите кристали од шеќер ќе се растворат. Истурете го тополтиот сируп во контејнер со шумски плодови, додадете водка и покријте го садот со иден капак. 14 дена поминати во фрижидер ќе биде доволно за да се осигура дека пијалокот има изразен свилен вкус. Потоа фрлањето ќе се филтрира само преку неколку слоеви на газа, а потоа се истури во шишиња и цврсто затворени за складирање.
Истурање црница - рецепт
Ако вотка за подготовка на вкусно полнење на црница при рака не е, може безбедно да се замени со разреден алкохол. За да се направи грутка испаднат не премногу силна, разредете го алкохолот со вода во сооднос од 1: 1, за поголема сила, количината на вода треба да се намали.
Состојки:
- црница - 4 парчиња;
- алкохол - 400 ml;
- вода - 800 ml;
- шеќер - 4 суп.л-патки.
Подготовка
Измешаните бобинки се пират со дрвен толчник во пире од компири. Од 400 ml вода и 4 чаши шеќер, непречено гответе шеќер сируп