Пита со зелка е брз, едноставен и ефтин сад кој го храни целото семејство. Не е неопходно да се имаат посебно развиени вештини за работа со тестот со цел да се реализира еден од нашите рецепти, бидејќи, прво, секој од овие рецепти може да се повтори со користење на купениот тест, и второ, имаме рачна мулти-работна машина.
Рецептот за пита со зелка во мултиваријатот
Состојки:
- тесто за фило или издувам - 1 пакет;
- Савонска зелка - 250 g;
- растително масло - 60 ml;
- праз - 200 гр;
- анасон - 2 g;
- ким - 4 g;
- козјо сирење - 120 гр;
- фета сирење - 200 гр;
- копра и нане - куп.
Подготовка
Истурете растително масло во садот на уредот и повторно го грејте. Минувачот на загреан нафта исечени пробие додека не се меки (околу 5 минути), додадете ја зелка, анасон, ким и сол. По уште 5 минути тендерските лисја на Савовата зелка ќе имаат време да омекнат, што значи дека полнењето на зелка може да се извади, да се излади и да се измеша со сирења и зелени зеленило.
Намалете лист на лиснато тесто многу слабо или земајте тесто. Поделбата ја поделиме на половина, рамномерно ја дистрибуираме помеѓу двата слоја, а потоа тестото го ставаме во ролна и го ставаме во "полжав" во самиот мултиварк. Одозгора може да го мастите тестото со претепан јајце.
Изберете го режимот "Печење" и поставете го времето на 1 час, ако не е поставено автоматски. Во средината на готвењето, пита мора да се преврти на другата страна, така што подеднакво ќе се вцртува на двете страни.
Мрзливи зелка со зелка во мултиваријатот
Состојки:
- шеф на млада зелка (средна големина);
- бел кромид - 80 g;
- свежи билки (копар, магдонос);
- Бринза - 100 гр;
- брашно - 160 g;
- павлака - 200 g;
- мајонез - 200 гр;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- прашок за печење - 6 g.
Подготовка
Шефот на една млада зелка го уништува оној што е можно потенок со бел кромид. Па сезона мешавина на зеленчук и мачкам со рацете, така што зелка пушти сок. Оставете ја зелката 25-30 минути и стегнете го вишокот сок. Ние се меша полнење на зелка со распарен сирење и сецкани билки. Измешајте ги павлаката и мајонезот со јајца, додајте брашно и прашок за пециво. Ние го комбинираме полнењето со зелка со тестото и темелно мешаме. Ние ја ставаме масата во подмачканата чаша на мултиваркната и го исклучуваме режимот "Печење" за автоматски зададеното време (по правило, тоа е еден час).
Во средината на готвењето, нашата брза зелка за зелка во мултивитарката треба да се преврти на другата страна, така што е рамномерно печена и вцрвенето.
Водени од овој рецепт, можете да го подготвите и истурете пита од зелка во мултивагот, зашто тестото не треба да се меша со полнење на зелка, туку истурете под него и на врвот, поделени на еднакви половини. Времето на подготовка не се менува од ова.
Рецептот за въздушена пита од зелка во multivark
Состојки:
- млада зелка - 1 глава;
- маслиново масло - 55 ml;
- црвен кромид - 50 g;
- чешниња лук - 4 ЕЕЗ.
- свеж копра и магдонос;
- јајца големи - 3 компјутери;
- фета сирење - 190 g;
- лиснато тесто.
Подготовка
Загрејте го маслиновото масло во садот на уредот, брзо испржете ја сецканата млада зелка со црвен кромид до меко. Штом зелката ќе остане омекне, поврзете ги со лук и свежи билки и целосно се излади. Измешајте го полнењето со рушено сирење и тепани јајца.
Ние го подмачкуваме садот на мултиваркетското масло и покриваме со тенок слој валани лиснати тесто. Од врвот, распоредете го полнењето и покријте го со втор лист тесто, поправајте ги рабовите. Подмачкајте го врвот на пита со стопен путер, млеко или остатоци од шлаг јајца. Затворањето на капакот на кујнскиот асистент го поставивме тајмерот 1 час во режимот "Печење" и чекајте звучен сигнал.