Речиси сите луѓе разбираат дека е неопходно да се вклучат разновидни зеленчуци и овошја во исхраната, како што велат многу нутриционисти. Но, пред да направите мени, ајде да разбереме каква корист и штета за телото ќе донесе зелка и јадења од него.
Предности и штета на свежа зелка
Овој зеленчук лесно може да се најде на полиците на речиси секоја намирници, тоа е прифатлива, од која можете да подготвите многу вкусни јадења. Без сомнение, овие факти говорат во корист на решението, да вклучите свежа зелка во вашето мени. Но, сепак, да го разбереме овој производ.
Прво, зелка содржи голема количина на влакна, што е неопходно за човечкото црево да "работи како часовник". Второ, содржи магнезиум, железо, калиум, витамин А , Б, П, К, како и 16 слободни амино киселини. Веќе овие две факти се доволни за да се разбере дека употребата на зелка за човечкото тело е очигледна, бидејќи сите овие супстанции се едноставно неопходни за зајакнување на имунитетот, нормализирање на работата на сите системи, како и за видување. Покрај тоа, витамин К е исто така супстанца која често се нарекува "суштински елемент на убавината", бидејќи помага да се подобри тургорот на кожата, што значи дека го прави мазна и нежна. Амино киселините помагаат да се регулира циркулаторниот систем на телото, тие ги зајакнуваат ѕидовите на крвните садови, па така лицето кое редовно го користи овој зеленчук или сок од него е многу помалку веројатно да страда од атеросклероза отколку некој кој не.
Ако зборуваме за опасностите од зелка, тогаш неговата употреба може да предизвика некои луѓе да имаат зголемено производство на гас. Експертите не препорачуваат јадење на овој зеленчук за оние кои се соочуваат со слични проблеми, или страдаат од запек или дијареа. Исто така, претпазливост треба да се вклучи во исхраната на зелка за оние кои имаат гастритис, колитис или чиреви, сок од зеленчук може да предизвика егзацербација на болеста.