Јаболко пита од кратко печиво

Јаболкото од кратко пециво е десерт од француската кујна, што потсетува на Шарлот, но излегува многу вкусно и попријатно.

Јаболко пита со паста од кратко

Состојки:

• брашно - 200 g;
• прашок за пециво - 5 g;
• путер - 150 g;
• јајце - 1 парче;
• ладна вода - 2 суп.л-патки. лажици;
• шеќер и сол - 1 лажичка.

За полнење:

• црвени јаболка - 300 гр;
• земјата цимет - 2 лажици.

За да се пополни:

• павлака - 200 ml;
• јајце - 3 парчиња;
• крем - 100 ml;
• шеќер - 50 гр.

Подготовка

Значи, ние го квасиме брашното во сад, додаваме шеќер и сол. Исечете го сливовото путер во коцки и ставете го во сува мешавина. Потоа додадете јајца, мачкајте го тестото, превртете го во топка и ставете го во фрижидер.

Во меѓувреме, подгответе се истурете на пита: кисела павлака со јајца, постепено фрлајќи шеќер. Јаболките се мијат, рендан со тенки плочи и попрскани со цимет. Сега го земаме краткото печиво, превртете го во тенок слој и ставете го во мувла, формирајќи ги страните. Печете ја базата 15 минути во загреана печка, а потоа ја шири јаболката и пополнете ја со кисела павлака. Повторно, испратете го тортата во рерната уште 15 минути. Готови деликатес е украсен со свежи листови од нане и служи за чај.

Затворено јаболко пита од кратко печиво

Состојки:

За тестот:

• брашно - 350 g;
• шеќер и сол - 1 суп.л-патки. лажица;
• вода;
• Путер - 225 гр.

За полнење:

• сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
• цимет во прав - 1 кафена лажичка;
• јаболка - 300 g;
• шеќер - 100 g;
• компир скроб - 2 лажици. лажици;
• ѓумбир земјата - изклинвам;
• Путер - 30 гр.

За подмачкување:

• јајце - 1 парче;
• крем - 1 суп.л-патки. лажица.

Подготовка

Солта, шеќерот и брашното излеете од чашата од мешалка и се мешаат. Потоа додадете го разладниот путер, исечете го и измешајте додека не се добијат трошки. Потоа постепено се става во ладна вода и го собира тестото во топка. Го шириме на масата, правилно го мачкаме, разделуваме на два дела, завиткајте го во филм и отстранете го 1 час во фрижидер. За да го направите полнењето, јаболката се мие, се чистат, исечете го јадрото и исечените парчиња. Потоа ставете го овошјето во сад, посипете го со шеќер и мелено цимет. Додадете скроб, ѓумбир и посипете со сок од лимон. Се мешаме добро и оставиме 15 минути. Тестото е поделено на делови, валани на маса во тенки слоеви и го ставаме еден во облик на торта, формирајќи страни. Од погоре дистрибуира јаболко полнење и изложете парчиња нафта. Сега покриваме сè со вториот слој, ги испрскаме рабовите и правиме мали засеци одозгора. Јајцето е студено со крем и ја истура целата површина на пита. Го ставаме 30 минути во фрижидерот, а потоа го испраќаме во топла рерна.

Ретки јаболка од кратко печиво

Состојки:

• брашно - 150 гр;
• јаболка - 6 парчиња;
• путер - 200 g;
• ладна вода - 1 суп.л-патки. лажица;
• ванила и цимет - за декорација;
• шеќер - 150 гр.

Подготовка

Јаболките се мијат, јадрото е отстрането и резан во тенки парчиња. Оставете го маслото на половина, исечете го на коцки и изложете малку на дното од мувлата. Попрскувајте рамномерно со шеќер и дистрибурајте ги парчињата од јаболко на целата површина. Преостанатото масло исто така се исецка и смачкано со брашно додека не се добијат трошки. По ова, додадете една лажица мраз вода и се меша кратко меко тесто. Свртете го тенок слој, покријте го полнењето и исперете ја питата во загреана рерна околу половина час. Подготвената деликатес се лади во форма, а потоа нежно се претвори во рамно јадење, така што карамелата јаболка се на врвот. Како украс ние користиме цимет и ванила ако сакаме.