За разлика од другите зеленчуци, пченката за време на готвењето е во состојба да ги сочува своите извонредни корисни својства што е можно повеќе, а прекрасниот вкус на варени млади уши заслужено ја заработи љубовта кон овој производ на возрасни, а особено на децата.
Варењето пченка може да биде и на шпоретот, и со користење на мултиварк, како што ќе разговараме подоцна во статијата.
Варен пченка во мултиваријат
Состојки:
- млади пченкари - 7 парчиња;
- путер - 35 g;
- вода - 1-2 литри;
- сол - по вкус.
Подготовка
Ние ги отстрануваме житните пунџа од лисја и жито (стиска) и исплакнете со ладна вода. Половина од исечените листови се наредени на дното на капацитетот на multivark. Ние ги ставаме cobs на врвот и, ако е потребно, ако пченката не се вклопи, скрши го на половина. Ние ги покриваме со преостанатите лисја и се става во вода во таква количина што целосно ја покрива содржината на мултиварк. Додадете сол и путер, поделени на парчиња. Ние го прилагодуваме уредот до режимот "Пареа за готвење" и изберете го времето, во зависност од степенот на зрелост на пченката и неговата разновидност од триесет минути до еден и пол часа.
Подготвената пченка се извлекува на чинија со помош на пинцети на сад.
Како да се готви пченка во продавница со повеќе пар?
Состојки:
- млади пченкари - 3 парчиња;
- вода - 500 ml;
- путер - по вкус;
- зеленчук од магдонос (опционално) - 2-3 sprigs;
- сол.
Подготовка
Пченката е спасена од лисја и стигми, измиени со ладна вода и, ако е потребно, натопени во неа еден час. Овој чекор е неопходен ако cobs беа купени во продавница или на пазарот, и не сте сигурни за нивната свежина и квалитет.
Потоа се става вода во резервоарот на multivark, инсталиравме уред за испарување. Секоја кора е протриена со путер и, ако сакате, сецкани магдонос и се става на решетка во еден слој. Наместете го уредот во режим на "готвење со пареа" и поставете го времето до петнаесет до триесет минути, во зависност од степенот на мекост на пченката. Ние служи топла пченка со сол.
Како и колку да се готви пченка во кората во multivark што сега знаете.
Следниот рецепт е опција за парична казна гарнир на конзервирана пченка и ориз.
Рајс со пченка во мултиваријат
Состојки:
- конзервирана пченка - 1 тенџере;
- ориз - 300 g;
- моркови - 150 g;
- кромид - 1 парче;
- слатка бугарска пиперка - 1 парче;
- растително масло - 40 ml;
- сол - по вкус;
- мелен пипер - по вкус.
Подготовка
Кромидот, морковите и слатките пиперки се чистат, се сечат на полу-прстени и сламки и се топат во мултиварка сад во растително масло. За да го направите ова, изберете го режимот "Печење" или "Печење" и поставете го времето до петнаесет минути.
Потоа истурете го оризот исчистен, истурете ја прочистената вода така што ја покрива површината на состојките за еден сантиметар. Префрлете го уредот во режим "Plov" или "Rice" и гответе триесет минути. Ако е потребно, времето за готвење може да се зголеми за уште петнаесет минути.