Невообичаено вкусен додаток на многу јадења се доматите од сонце. Тие можат да се собираат во лето или во есен, кога има многу зеленчук и тие се евтини. Но, во зимските парчиња светли зачинети домати во урда или мезе, изгледаат елегантно и го подобруваат вкусот на садот. Постојат многу начини за да се ослободи зеленчукот, но најлесен начин да се готват солени домати во мултиварк.
Најлесен рецепт
За правилно да видат домати, треба да изберете добра сорта. Колку помалку сок од домати, толку побрзо и полесно ќе трае. Да ви кажам како да готвите домати со сос од дома во мултиварк.
Состојки:
- домати - 1 кг;
- сол морска голема - 1 лажичка;
- екстра девствено маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- сушени билки (магдонос, копра, босилек ) - 1 лажичка.
Подготовка
Домати треба да се мијат добро со ладна вода и да се исушат со хартиени крпи. За да ги избришете доматите, пресечете ги со кругови (дебелина од околу сантиметар) или се сече на 6 лобули, а потоа отстранете ја јадрото. Ние треба да се постави сад на multivarkers со специјални хартија за печење или пергамент, ги ставаме нашите домати на неа, посипете со масло и сол, посипете со билки. Во принцип, сет на билки може да биде било - можете да го користите хмељ-suneli, тогаш ќе добиете домати во кавкаски стил, и можете да се меша оригано и босилек - тоа ќе биде речиси на италијански. Во принцип, вклучете ја имагинацијата. Потоа, поставете го садот за готвење на пареа и во него на ист начин го ставаме вториот дел од чајните чаеви. Ние го затвораме капакот на мултиваркната, важно е вентилот да остане отворен така што влагата ќе испари. Во режимот "Печење", доматите се сушат околу еден час. Ако тие не се доволно жичени, поставете го тајмерот уште 15-20 минути. За да се задржи сончевите сушен домат за зимата, мултивариумот ќе мора да подготви неколку серии (капацитетот сеуште е мал). Осудените парчиња треба да се преклопат во стаклени тегли и да се истурат со маслиново масло. Ќе потрае малку - речиси целото место ќе го земат доматите, околу 70-100 мл за тегла.
Мали домати, исто така, може да се сушат
Многу вкусни се сувите домати од цреша во мултиваркот, рецептот не се разликува од претходниот, но може да го направиш поостро.
Состојки:
- цреша домати - 1 кг;
- сол јодирани големи - 1 кафена лажичка;
- свежо зелен пипер (мешавина од црвена, бела и црна) - ¼ лажичка лажица;
- сушени билки (италијанска мешавина) - 1 кафена лажичка;
- маслиново масло Екстра Богородица - 2 суп.л-патки. лажици;
- лук големи - 2 заби.
Подготовка
Измијте ги моите домати, суши го или суши, исечете ги на половини и ставете го во мултиваркот, како што е опишано во претходниот рецепт - пергамент и во чаша за сало. Солта се мери со лук, бибер и билки, постепено додавајќи масло. Резултирачката мешавина се дистрибуира над доматите и чека околу еден час, ставајќи мултиварка во режимот "Печење" и отворање на вентилот. Како што можете да видите, правејќи домати со сос од сусам во мултиварето е доста лесно.