Мафини со вкус на морков нема да остават никого рамнодушен, а рецептот за нивно готвење е неверојатно едноставен.
Морков морков
Состојки:
- брашно - 385 g;
- пченични трици - 195 g;
- моркови - 105 g;
- сок од јаболко - 205 ml;
- кафеав шеќер - 115 g;
- растително масло - 115 ml;
- сув цимет - 5 гр;
- суво грозје се лесни;
- орев - по вкус.
Подготовка
Суво грозје се мијат и натопени во сок од јаболк за 10 минути. Потоа се става шеќер, ставајте садови на средна топлина и доведете до вриење, мешајќи. Ние го квасиме брашното со прашок за пециво, додадете пченични трици и цимет. Моркови се чистат и еден мелење на голем ренде, а вториот на најплавот. Измешајте ја растителната маса со брашно и разредете ги сите сокови од јаболко и суво грозје. После тоа, се става во растително масло, фрлајте ореви, се меша и остава тестото 10 минути. Следно, поставете го тоа според калапите и испратете ги морков со морков со ореви во загреаната рерна 30 минути.
Морков и портокалови мафини
Состојки:
- растително масло - 65 ml;
- брашно - 85 g;
- моркови - 105 g;
- избор на јајца - 4 ЕЕЗ.
- шеќер 215 g;
- прашок за печење - 10 g;
- пченкарен крах - 25 g;
- храна сода;
- природен сок од портокал - 35 ml;
- кора од портокал - по вкус.
Подготовка
Одвојте ги протеините од жолчки и ставете го во последниот гранулиран шеќер. Избегнувајте ја мешавината со миксер, постепено додавајќи преливно брашно, прашок за печење, сода, скроб и сол. Потоа фрли рендан морков, се става во растително масло, сок и додадете рендан кора од портокал. Измешајте го штитот додека не се изедначи и нежно додадете ги главните состојки. Го мачкаме тестото, лежеме на калапите и испраќаме морков со мафта во топла печка 25 минути.
Свир и морков мафини
Состојки:
- овесни трици - 35 g;
- избор на јајца - 65 g;
- домашен јогурт - 40 ml;
- урда - 105 g;
- прашок за пециво - 2 лажици;
- пченкарен сув скроб - 1 суп.л-патки. лажица;
- цимет земјата - на вкус;
- млеко без маснотии - 10 ml;
- моркови - 105 g;
- Ванила - вкусот.
Подготовка
Исечете трици во блендер или мелница за кафе. Сите суви состојки се пресекуваат во длабок сад. Моркови се чистат, мелење на ренде и меша со урда. Додадете јајце, млеко, млеко, ванила и истурете ја сувата мешавина. Ние го мешаме до хомогеност, го дистрибуираме тестото со калапи и печете моркови и овесни мафини на 160 степени за околу 20 минути.