Убаво е да ја разбудите сутра додека уживате домашно кафе. Во омилен кафемат не е тешко да се направат еспресо или американо, но што ако сакате да уживате во кафето со млеко и воздушна пена како лате или капучино? Добијте кафе машина за ова? Би било идеално, но не секој има таква можност, затоа во советите подолу ќе ви кажам како можете да направите идеална пена за капучино со помош на специјална опрема и најблизок аналог со помош на импровизирани алатки.
Како да подготвите капучино пена во машина за кафе?
Тоа е многу полесно за оние чија кафе машина е опремена со специјален пареа капитер за млеко. Со негова помош за да победи идеалната пена нема да биде непријатност, главната работа е да ја "пополни" раката во ова прашање.
Значи, полнење на млекарот со свежо млеко, ние потопување на бедрото на пареа капител во неа и да се сврти својата рачка. Ќе слушнете длабок звук - млекото почнува да се загрева со пареата одоздола. Сето ова време, држете го малиот прст на млекарот со малиот прст, чувствувајќи ја температурата на млекото - не треба да гори. Малку затоплување на млекото на дното, почнуваат да го намалуваат млечното млечно, достигнувајќи го горниот раб на млекото, но не и понатаму повисоко. Кога пената станува силна и не може да се видат големи меури, внимателно преливајте ја содржината на млекарот во чашата за еспресо, прво тропајќи го дното на млечното дно на масата - ова ќе помогне да се ослободите од големи меури внатре.
Како да се направи пена за капучино со миксер или размахване?
Направете пена да може и рачно, користејќи ги достапните и вообичаените во секоја куќа, размахване или едноставен миксер.
Прво загрејте го млекото, но не го доведете до вриење, а потоа сè е елементарно: истурете го млекото со голем капацитет и започнете камшикување со мешавина или миксер за 3-4 минути се додека каппучината пена не стане силна и содржи големи меури .
Како да се победи пена за капучино со тегла?
Ако во вашата куќа не постои ниту корола или миксер, не ставајте крст на чаша пенливо кафе, бидејќи можете да го камшикувате млекото со едноставно тегла со цврсто извртувачки капак.
Истурете го млекото во теглата со полнење во една четвртина, цврсто затегнете го капакот и внимателно почнете да го треснете теглата. Тоа ќе потрае најмалку сто тресење за да ја камшикува пената. За да се олесни задачата ќе им се помогне на неколку лажички крем за камшикување, додадени на млекото. Шлагното млеко се загрева во микробранова печка за една минута и половина и се истури врз вареното кафе.