Shchi е една од најпопуларните јадења на руската кујна позната во сите делови на светот. Постојат многу рецепти за ова топло прво јадење, но основата секогаш треба да биде свежа или кисела зелка. Обично се сервира на маса со 'рж леб и павлака.
Shchi може да се готви не само во тенџере на шпоретот, туку и во мултиваријат. Да разгледаме со вас како да го направи тоа!
Рецептот за супа од зелка со месо во мултиваријатот
Состојки:
- говедско месо - 300 g;
- зелка - 300 g;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- лук - 2 чешниња;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- ѓумбир - 0,5 парчиња;
- соја сос - 2 лажици. лажици;
- сол, бибер, ловоров лист, ким - по вкус;
- црвена сезона за супа од зелка - 2 лажици. лажици.
Подготовка
Како да се готви супа во мултиварија? Земеме компири и моркови, чисти и ситно се исецкаме. Месото се обработува од коски и се сече на коцки. Ние ставиме сè во садот на мултивитарката, додајте ја зелената зелка, семето од ким и листовите од заливот. Го поставивме режимот "Multicook" и готви без да додаваме вода 30 минути. Без да губам време, чистеме кромид и лук. Со домат, внимателно излупете ја кората и исечете сè во блендер заедно со ѓумбирот. Додајте сос од соја, измешајте се додека не ставите хомогена доматна паста. Откако месото е подготвено, додајте го готвеното тестенини, ситно сецкани зелени и зачини за супа од зелка. Ние ги истуриме сите вода што врие, го нагодиме режимот "загреваме" и вриеме 15 минути. Тоа е сè, свежа, богата и вкусна супа во multivark се подготвени! Истурете на плочи, додадете кисела павлака и служиме на масата!
Shchi со пилешко во мултиварка
Состојки:
- пилешко - 700 гр;
- кисела зелка - 500 g;
- компири - 5 ЕЕЗ.
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- сол, зачини - по вкус.
Подготовка
За да се подготви супа во мултивитар, прво мора да го изгадите кисела зелка. За да го направите ова, ставете ја зелката во чашата на multivark, додадете малку вода и ставете го режимот "Quenching" околу 1,5 часа. Во тоа време, ние го обработуваме и исецкуваме дел од пилешко месо по парче. Компирите се чисти, но не исечени. Зедовме зелка подготвена во чинија и темелно измијте ја чашата и избришете ја. Вметнуваме пилешко и компири во неа, пополнете го со половина вода и одберете го режимот "Кршува" за 1 час. На крајот од времето, нежно земе готвениот компир и кашајте го со каша. Потоа префрлете го назад, додајте зелка, паста од домати, сол, бибер и исечете ги зелените. Истиот мод го ставаме на мултиварква и се подготвуваме за уште еден час, повремено мешајќи. По подготвениот сигнал, наместете го режимот да се "загрее" и да ја јадете пилешка супа во мултиваркната околу 30 минути.
Shchi од киселица во multivark
Состојки:
- мелено месо - 400 гр;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- моркови - 2 парчиња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- киселица - 70 g;
- јајце - 2 парчиња;
- павлака - по вкус;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол - по вкус.
Подготовка
Како да се готви супа со киселица во мултиваријат? Сè е доволно едноставно.