Љубов егзотични, па не одбиваат да пробаат невообичаени јадења, патувајќи низ светот? Важно е да знаете дека постојат производи кои носат смртна опасност, па затоа е подобро да ги избегнете.
За време на патување луѓето се обидуваат да пробаат нешто традиционално и истовремено невообичаено од храната, карактеристична за жителите на земјата каде што се. Таквите гастрономски експерименти, се разбира, се интересни, но тие се многу опасни. Постојат голем број на производи од растително и животинско потекло кои можат да дејствуваат на лице, како отров, и да доведат до смрт. Во повеќето случаи, труењето се случува поради тоа што јадењето е неправилно готвено, па затоа е важно да се знае за потенцијалните закани со цел да се избегнат проблеми.
1. Риба фугу
Да почнеме со една од најопасните деликатеси за кои многу луѓе слушнале. Може да се суди во различни земји, а во Јапонија јадењето се смета за национално. Фугу се јаде во пржена и варена форма, но најпопуларната варијанта е парчиња сурови филе (сашими). Јадењето на оваа риба е делумно екстремно, бидејќи никој не може да даде гаранција од 100% дека оброкот ќе заврши безбедно. Важно е фугите да ги подготви професионалец кој знае како правилно да го обработи трупот за да го исклучи труењето. Патем, во Јапонија постојат специјални курсеви за готвачи, каде што учат и подготвуваат оваа егзотична риба.
Што е опасноста? Строго е забрането да се користи црниот дроб и другите внатрешни органи на риба, бидејќи тие содржат смртоносна доза на тетродотоксин. Важно е да се отстранат внатрешноста што е можно попретпазливо за да не се оштетат, инаку отровот ќе се појави на рибините филети и садот ќе стане отровен. Тетрототоксин ги парализира мускулите на една личност, и ова предизвикува застој во дишењето. Според статистичките податоци, во текот на една деценија, јапонски деликатес убил 44 лица.
2. Старец
Фабрика со црни бобинки може да се најде во различни земји. Овошјето се користи при готвење, на пример, за подготовка на џем, но важно е да се знае: може да има исклучително зрели плодови, кои се исчистени од гранчиња, лисја и коски.
Што е опасноста? Во горните делови на фабриката и во незрели плодови содржи опасен за човечки отров - цијанид. Кога се проголта, може да предизвика тешки напади на дијареа и развој на многу други болести кои можат да предизвикаат смрт.
3. Copalhem
Кухнята на Чукотка, благо речено, е специфична и повеќето садови предизвикуваат обични луѓе да шокираат и да се одвратуваат. Како пример, може да донесете kopalhem. За да го подготви, елени не се хранат неколку дена, така што има чист стомак, а потоа се загрева во мочуриште. Трупот останува таму неколку месеци, а потоа може да се јаде и без термичка обработка. Тешко е да се замисли човек кој доброволно се согласил да го проба ова јадење.
Што е опасноста? Во месото на животното за време на "готвењето" се акумулира голема количина на отровен отров, чија концентрација е смртоносна за луѓето, освен за домородните жители на север.
4. Пангиум за јадење
Во странски земји, можете да најдете огромен број на егзотични плодови, кои понекогаш се опасни за здравјето. Во Југоисточна Азија, можете да пробате пангија, која исто така се нарекува овошје што е одвратно.
Што е опасноста? Во овошјето е голема количина на цијанид, што е смртоносно за луѓето. Можете да јадете pangium само откако е соодветно излупен и обработен, така што не можете да го јадете директно од дрвото.
5. Крвава школска школка
Во Кина и другите азиски земји, крвните школки се многу популарни (името е поврзано со светло-црвена боја). Невообичаена боја е предизвикана од содржината на голема количина на хемоглобин. Служат мекотели, варени во парен или варен.
Што е опасноста? Истражувањата покажаа дека мекотелите содржат многу различни вируси и бактерии, на пример, хепатитис А и Е, тифусна треска, дизентерија и така натаму. Многу земји, за да ги заштитат луѓето од епидемијата, го забранија увозот на крвави школки. Податоците покажуваат дека околу 15% од луѓето кои ризикуваат да пробаат крвни школки се заразени со една од горенаведените болести. Интересно е што во Шангај имаше дури и епидемија на хепатитис А, предизвикани токму со јадење на ова јадење.
6. Absinthe
Генерално се верува дека течностите се убиваат многу побрзо од храната, бидејќи опасните супстанции брзо влегуваат во крвотокот. Денес во речиси сите барови можете да нарачате високо квалитетен алкохолен пијан апсент, кој е познат по својата светла зелена боја. Подгответе го од сокот од слатко анасон или анасон, што на пијалокот му дава не само невообичаена арома, туку и закана.
Што е опасноста? Како дел од апсинтот, постои туѓон, кој е токсичен. Оваа супстанца е природна халуциногена и психотропна дрога. Кај некои луѓе, абсент може да предизвика ментални нарушувања, па дури и епилепсија. Луѓето кои се зависни од тиуон може да страдаат од суицидни тенденции. Важно е да се разбере дека секој човек има индивидуален организам, и како тој реагира на ингестија на психотропни супстанции во телото е непознат.
7. Spider-a-пинг
Во Танзанија, локалното население има деликатес на еден од отровните видови тарантули. Пајакот е целосно готви на тивок оган во лук сос.
Што е опасноста? Секоја година се регистрираат неколку случаи на смртоносна труење, а во повеќето случаи се туристи кои не знаат дека пајакот не треба да се јаде целосно. Во неговите песоци постои опасен отров, затоа пред употреба мора да се одделат.
8. Јадење маниока
Во Јужна Америка, фабрика наречена маниока или кесава е честа појава. Се готви во различни термички третмани пред јадење, на пример, на пареа, скара, пржена или варена. Главната работа е да не се јаде растение во сурова форма, во спротивно тоа може да предизвика смрт.
Што е опасноста? Маниоцот за јадење во својата сурова форма содржи голема количина на линамина, која во човечкото тело се претвора во цијанид - смртоносен отров. Случаите со фатален исход поради јадење на оваа фабрика редовно се фиксираат, на пример, во 2005 година на Филипините, 27 ученици починаа по закуска, во која беа вклучени и маниока.
9. Жаба-бик
Ако шепите од жаби се популарни во Франција, кои се апсолутно безбедни за луѓето, во Намибија и во голем број други африкански земји, вообичаено е да се јаде целосна жаба. Се готви на различни начини, но почесто е едноставно пржено на клада.
Што е опасноста? Амфибијата претставува закана за човечкиот живот пред започнувањето на сезоната на размножување, бидејќи содржи токсични супстанции што може да предизвикаат смрт. Најопасни се млади жаби, кои не почнаа да се размножуваат. Високата концентрација на токсини во нивните тела може да предизвика акутна бубрежна инсуфициенција кај луѓето.
10. Коренот на караница
При готвење се користи караница, на пример, вкусен и корисен џем се подготвува од него, но малкумина знаат дека една фабрика може да биде опасна. Ова е повеќе за коренот.
Што е опасноста? Во долниот дел на фабриката, многу оксална киселина е концентрирана, што негативно влијае на работата на бубрезите. Труењето со оваа супстанца е индицирано со такви знаци: болка во очите, гадење, повраќање, отежнато дишење, чувство на печење во устата и промена на бојата на урината (се појавува црвена сенка). Постојат неколку случаи во светот каде што употребата на корен од караница предизвика смрт.
11. Балут
Во некои азиски земји, особено на Филипините, можете да пробате едно јадење што е многу популарно таму, но кај повеќето туристи тоа гадење - балут. Ова е варено патка јајце, во кое веќе беше формирана пиле, која требаше да се изведат пред некој ден. Плодот има дури и клун и перја.
Што е опасноста? Реакцијата на телото на таквите егзотики е непредвидлива, а оброкот може да биде полн со сериозни здравствени проблеми.
12. Kasu Marzu
Италија е позната по своите сирења, но во прилог на моцарела, гауда и други благородни сорти, постојат повеќе егзотични третирања во оваа земја. Во регионот Сардинија, можете да пробате Kasu marz - скапано сирење, кое се смета за најопасно во светот.
Што е опасноста? Во пулпата на сирење се живеат ларви на сирење муви, кои го поттикнуваат процесот на ферментација на производот. По користењето на оваа "деликатност" ларвите имаат човек во цревата, и тие можат да поминат низ нејзините ѕидови, предизвикувајќи голем број на сериозни болести, па размислете неколку пати пред да го обидете ова чудно сирење.
13. Медузата на номур
Друга опасна јапонска деликатес. Очигледно, жителите на оваа земја сакаат да ги ризикуваат своите животи со земање храна. Во близина на брегот на оваа азиска земја, постои огромна медуза која јаде туна. Тоа, како фугу риба, му треба соодветен и темелен третман, инаку може да се случи фатално труење.
Што е опасноста? Во жлездата на џиновската медуза е најопасниот отров, кој е смртоносен за луѓето. Ако сеуште сакате да ја пробате оваа јапонска деликатес, тогаш направете го тоа во добри институции, каде што професионалните готвачи правилно ќе го обработат и ќе го направат безбеден за живот.
14. Карамбола
Прекрасното егзотично овошје е како ѕвезда и често може да се види во десерти и коктели, каде што лобулите служат како оригинална декорација. Овошјето е опасно не за секого, туку само за луѓе кои имаат проблеми со работата со бубрезите.
Што е опасноста? Ако функционалноста на бубрезите е прекината, тогаш дури и 100 g сок од карамба може да се претвори во опасен отров. Исто така, може негативно да влијае на активноста на мозокот и на нервниот систем, што значително го зголемува ризикот од смрт.
15. Саннакци
Корејците се познати по својата љубов за различни егзотични, па така, едно од традиционалните јадења на нивната кујна е саначи. Овој третман не е за слабо срце, бидејќи на плоча се служи жив октопод, кој се напои со масло од сусам и посеан со семе од сусам.
Што е опасноста? Мекотелите ги поместуваат пипалата не само во садот, туку и во устата, прицврстувајќи се на ѕидовите на оралниот бенд со своите мокри, што може да предизвика задушување. За да се избегнат проблеми, важно е темелно да се џвака на октопод. Статистичките податоци покажуваат дека околу шест лица умираат секоја година од задушување по слични гастрономски експерименти.
16. Кашу ореви
Многумина можат да бидат изненадени да видат во оваа листа на популарни ореви, но тие не се само поради тоа што се строго забранети во нивната сурова форма. Кешевите кои се продаваат во продавниците се термички третирани, и во повеќето случаи тоа е пржење или пареа.
Што е опасноста? Во суровите кашеји е отровна супстанција - урушиол, која носи смртна опасност за луѓето. Штетните супстанции се уништуваат за време на подготовката на ореви и стануваат апсолутно безбедни.
17. Габа од ѓубре
Веќе името на овој производ е одвратно, но тоа е деликатес во многу земји во светот.
Што е опасноста? Забрането е користење на печурки со алкохол, бидејќи сличен тандем може да предизвика сериозни проблеми во телото, па дури и да доведе до смрт.
18. Фесикх
На пролетниот фестивал во Египет Шам Ел Несим, можете да пробате необичен и опасен настан под името Фезикх. За него, суровата риба прво се суши на сонце, а потоа се чува во сол во текот на годината. После тоа може да се јаде, но никој не може да гарантира дека по оброкот нема да се најдете во болница со силно труење.
Што е опасноста? Рибата може да содржи опасни бактерии кои предизвикуваат администрација. Статистичките податоци покажуваат дека секоја година десетици Египќани се наоѓаат во болница поради ова јадење. Покрај тоа, постојат неколку случаи каде што јадењето на солени риби било фатално.
19. Haukarl
Националното јадење на Исланд ќе изгледа одвратно за многумина, но е популарно, како меѓу жителите на оваа земја, така и кај туристите кои сакаат да пробаат егзотични нешта. Хаукарл е отпадно месо од поларната ајкула на Гренланд, која се сече на парчиња и се суши половина година.
Што е опасноста? Месото од оваа ајкула е отровно затоа што содржи голема количина на уреа. Ова се должи на фактот дека нема бубрези и уретрата, така што токсините се излачуваат во кожата, ја трујат. За да се ослободи од отровот, парчиња ајкула се ставаат во специјални контејнери со дупки, во кои тече. Во овој случај, не можете да бидете сигурни дека по шест месеци сушење, месото ќе стане сосема безбедно. Вреди да се напомене дека мирисот на него, исто така, не е многу пријатен.
20. Рак
Многумина нема да се согласат кога ќе ја видат популарната морска храна во оваа листа, бидејќи може да се најдат на менито на многу ресторани. Ракови се печат, готват на скара, варат и така натаму.
Што е опасноста? Може да се појават проблеми ако рак е слабо исчистен или испаднат да биде недоволно подготвен. Море деликатес може да предизвика колера, која предизвикува силна дијареа и дехидрација во телото, а тоа носи смртна опасност за животот.
21. Аки
На Карибите, на пример, во Јамајка, често постои дрво aki (постои друго име - bligh). Многу туристи, гледајќи црвени плодови, сакаат да ги пробаат, ризикувајќи нивното здравје. Важно е да се знае дека само зрели плодови може да се користат за храна и без црни семиња кои се наоѓаат внатре.
Што е опасноста? Во месото на неподготвеното овошје аки е токсин на хипоглицин А и Б. Во човечкото тело, оваа супстанца станува отров што предизвикува еметска болест на Јамајка. Може да предизвика дехидрација и да доведе до смрт. Статистичките податоци покажуваат дека еден од илјада луѓе што се обидуваат на ова егзотично овошје може да се соочат со труење. На пример, во 2011 година беа евидентирани 35 случаи.
22. Мозокот на мајмун
Најверојатно повеќето егзотични работи може да се најдат во азиските земји, каде што тие јадат многу чудни, па дури и ужасни јадења. Во јавните угостителски објекти, можете да го пробате ова необично јадење, како и мозокот на мајмуните. Тие се служат во варена печена, па дури и сурова форма.
Што е опасноста? Согласувајќи се да се обиде мајмунски мозоци, луѓето преземаат ризици, бидејќи ова јадење може да предизвика опасна болест - Кројцфелд-Јакоб-ова болест, која влијае на церебралниот кортекс. Постојат случаи кога оваа болест доведува до смрт.