Ги штрајкуваат од листата за шопинг и ги заменуваат со покорисни колеги од дома.
1. Печете ги тортилите во рерната.
За да го подготвите тестото, измешајте 2 чаши корн брашно со 2 чаши вода и ½ лажици. сол. Измешајте го тестото и оставете го да остане околу 30 минути. По разделувањето во мали топчиња, превртувајте ги во колачи и пржете во тава, замачкајте со маслиново масло неколку минути на секоја страна. Исечете ја топлата палачинка на парчиња и ставете ја на сад за печење, претходно попрскана со сол и зачини. Се пече 8 до 11 минути на 200 степени до јасни. Пред сервирање, посипете ја тортилата со сок од вар.
2. Подгответе Нутела без палмово масло.
Прво, има штетно палмово масло во купената сладост. Второ, секој ден станува поскапо. Затоа е време да се готви "Нутела" дома.
Состојки:
- 1 чаша лешници;
- 400 гр млечно чоколадо;
- 2 суп.л-патки. л. кокосово масло;
- Ѕ лажиче. ванила;
- ¾ tsp. сол.
Ореви се шират на лист за печење и пржете. Чоколадата се стопи во водена бања. Оревите сецкаат во мешалка, се мешаат со останатите состојки и добро се мешаат. Сè - омилен деликатес на сите деца и возрасни е подготвен!
3. Житни шипки без шеќер.
Состојки:
- 3 чаши овес;
- 1 чаша воздушен ориз;
- ¼ чаша печени кикирики;
- Ѕ лажиче. соли;
- Ѕ лажиче. сода;
- 1/3 чаша мед;
- ½ чаша + 2 суп.л-патки. л. путер од кикирики;
- 2 суп.л-патки. л. кокосово масло;
- 1 лажиче. ванила;
- ½ ст. л. кафеав шеќер.
Измешајте ги снегулки со ориз, кикирики, сол и сода. Во одделен сад се меша мед со кикирики и кокосово масло и ја става масата во микробранова печка за 30 секунди. Кога маслото се стопи, додадете ванила со шеќер. Суви и течни состојки, се комбинираат, мачкаат и ја ставаат мешавината на лист за печење покриен со пергамент. Останатите 2 суп.л-патки. л. Путер од кикирики и се топи јадењето. Се пече 20 до 25 минути, се лади и се сече на решетки.
4. Домашна croutons многу повеќе вкусни од купени.
Состојки:
- 6 парчиња леб;
- 3 суп.л-патки. л. стопен путер;
- 1 лажиче. лук во прав;
- малку сол;
- 1 лажиче. сушени магдонос лушпи.
Леб се сече на коцки. Комбинирајте го маслото со зачини и истурете ги идните круни. Мешајте го целиот леб покриен со масло. Ставете го листот за печење и печете 15-20 минути. Чувајте ги круните во запечатен сад за да не се впијат.
5. На прв лимонада изгледа многу слатка. Но можете да го разредете, откако ќе го достигнете потребниот вкус.
Состојки:
- ½ чаша шеќер;
- ½ чаша вода;
- 2 парчиња свежо исечен ѓумбир;
- ½ чаша свеж сок од лимон;
- 1 шише сода.
Шеќер се меша во тенџере со вода и ѓумбир. Се става на средна топлина и врие, мешајќи постојано. Извадете ја течноста од плочата кога шеќерот се раствора. Изладете ја основата на пијалок и додадете сок од лимон. Намалете ја течноста, а пред сервирањето, долу на сода и фрли мраз во чашата.
6. Безводни вкусни чипс.
Состојки за чипс:
- 2 големи компири;
- 1 суп.л-патки. л. маслиново масло;
- 2 лажиче. слатки пиперки;
- Ѕ лажиче. сол.
Состојки за сос:
- 2 лажиче. маслиново масло;
- 1 мали сецкани кромид;
- 2 пердуви на пролетен кромид, ситно сецкани;
- 1,5 чаши грчки јогурт;
- ¼ чаша мајонеза;
- ¾ tsp. лук во прав;
- ¾ tsp. кромид во прав;
- Ѕ лажиче. соли;
- ¼ лажиче. црн пипер.
Со остар нож, исечете го компирот во многу тенки кругови. Ставете ги во сито и внимателно исплакнете, а потоа исушете го на хартиено крпи. Измешајте го маслото со пиперка и сол и се става во компирот. Промешајте темелно, така што сите парчиња се наоѓаат во маслото. Поставете го компирот на сад за печење, рамномерно се шири над површината. Печете додека парчиња не станат крцкави.
Додека чиповите се готват, направете го сосот. Во тава на средна топлина, пржете го белиот и зелениот кромид до златното. Се лади и се меша со зачини, јогурт и мајонез.
7. Путер од кикирики не е продаден насекаде и не е евтин. Но, ова не е проблем кога ја знаете тајната на нејзината подготовка.
Состојки:
- 1,5 чаши кикирики;
- ½ чаша шеќер;
- 5-6 лажици. л. какао;
- ¼ чаши јаворов сируп;
- ¼ чаша растително масло;
- 2 суп.л-патки. л. кокосово млеко.
Ореви се исецка во мешалка. И откако ќе ги додадете сите останати состојки за нив и измешајте темелно додека не се изедначи. Готово!
8. Потребни се неколку минути за да се подготви сос од домати.
Состојки:
- 1 кг зрели свежи домати;
- 5 суп.л-патки. л. путер;
- 1 среден кромид, се сече на половина.
Домати се натопи во вода што врие, ги олупи кожата и се сече на големи парчиња. Измешајте ги со путер, кромид и сол. Намалете го мешавината на бавно загревање 45 минути додека смесата не е густа. Не заборавајте да го измешате идниот сос со дрвена лажица. Солта, извадете го кромидот и повторно измешајте пред сервирање.
9. Кремот за зеленчук е поудобен, се разбира, но нивниот аналог за дома е многу попријатен по вкус.
За нивната подготовка само нешто што треба да камшик дебел крем со миксер и додадете многу шеќер со ванила. Стоп за мешање кога кремот станува воздух.
10. Ако некогаш направиш hummus дома, желбата да го купиш од тебе ќе исчезне засекогаш.
Состојки:
- 2 чаши варени наут;
- Ѕ лажиче. сода;
- ½ чаша паста од сусам;
- 2 суп.л-патки. л. свежо исцеден сок од лимон;
- 2 ситно сецкани каранфилче од лук;
- ¾ tsp. соли;
- ¼ чаша вода.
Исечете ги тестенините во блендер, додадете ја пастата од сусам, сок од лимон, лук, сол, сода и се мешајте сè додека не се испие масата на пирето. Додај зачини за вкус и уживање!
11. Некој друг дури и не пробал гранола, но само ќе научиш како да го подготвиш овој деликатес.
Потребни состојки:
- 3 чаши овес;
- 1 - 2 чаши ореви;
- ½ чаши јаворов сируп;
- ¼ чаша растително масло;
- малку сол.
Ако сакате, можете да додадете семки од тиква, кокос, мешавина од сушено овошје, зачини, чоколада до garnol.
За да направите снегулки, мешајте ореви и сол. Додадете сируп од јавор. Промешајте се и ставете го листот за печење. Печете ја садот на 200 степени за 30-40 минути, мешајќи повремено. Granola е подготвена кога снегулки добиваат златна боја. Оладете малку и посипете ги на запечатени садови.
12. Песто сос.
Состојки:
- 4 чаши свежи босилек лисја;
- ½ чаша маслиново масло;
- 1/3 чаши борови ореви;
- 2 чешниња лук;
- ¼ чаша рендан Пармезан;
- 1 лажиче. сол.
Василиј се исецка во мешалка со путер, борови ореви и лук. Додадете сирење и сол, продолжи да се меша додека не се изедначи, а потоа префрлете го сосот во посебна чинија.
13. Свежата гуакамола е многу вкусна отколку купена.
Состојки:
- 2 големи зрели авокадо, бранеа;
- 2 суп.л-патки. л. свежо исцеден сок од вар;
- 2 суп.л-патки. л. свежо згмечен цилинтро;
- сол.
Промешајте го авокадото и се мешајте со останатите состојки. Ако масата е премногу дебела, додадете вода за него. Подготвената гуакамола е хомогена смеса.
14. Подгответе свежа салса, молам пријатели.
Состојки:
- 2 чаши коцки крем ситни со сирење;
- 2 чили пиперки;
- 1 средно ситно сечкана сијалица;
- 3 суп.л-патки. л. свеж cilantro;
- 3 суп.л-патки. л. свежо исцеден сок од вар;
- сол.
Измешајте ги доматите со чили. Исплакнете го кромидот, исушете го и додадете ги доматите. Додајте цилинтро и сок од вар за салса. Зачинете со сол, сервирајте со тортиља.
15. Дома и купени мајонез немаат ништо заедничко.
Состојки:
- 1 голем жолчка од јајца;
- 2 лажиче. сок од лимон;
- 1 лажиче. Диференцијал;
- ¼ лажиче. соли;
- 1 лажиче. ладна вода;
- ¾ чаша растително масло.
Во средна сад, го победи жолчката, сокот и сенф со сол. Додадете 1 лажиче. ладна вода и продолжи да се меша додека не се појави пена. Додајте масло во мајонез со капка. Кога почнува да се згуснува, може да се прелива преостанатото масло во тенок бразлет.
16. Екстракт од ванила.
За да го подготвите, купете неколку парчиња ванила, направете парчиња во нив и потопете ги во контејнер со водка, рум, виски. Затворете ја банката и ставете ја на темно и суво место најмалку еден месец. Секоја недела, се тресат.
17. Секоја состојка може да се додаде во домашните енергетски решетки.
Стандардниот рецепт претпоставува присуство на ореви, сушено овошје, датуми. Оревите пржете на лист за печење и се мешајте со останатите состојки. Се меша сè во мешалка додека масата не се собира во сад. Намалете го густо лепливо тесто и шијте го преку лист за печење покриен со пергамент. Ставете ја масата во фрижидерот и пресушете ја на мали парчиња наутро.
18. Домашниот јогурт е вкусен, но содржи многу повеќе корисни микроорганизми.
За да го подготвите, ви треба млеко и посебен квасец. Млеко се вари и додадете во него квас. Завиткајте го тенџерето во крпи, ќебиња, фолија. Главната задача е да одржува топлина. По 4 - 8 часа, јогурт е подготвен, и може да се премести во фрижидер. Годишниот ферментиран млечен производ ќе биде во рок од 5 до 7 дена, но препорачливо е да се јаде рано.
19. Куќи и кечап можат да се направат. Зошто да не?
Состојки:
- 2 суп.л-патки. л. маслиново масло;
- 1 мелење со средна големина;
- 1 сечкани коприва;
- 2 чаши доматен пире;
- ½ чаша кафеав шеќер;
- ¼ чаша јаболков оцет;
- 1 суп.л-патки. л. доматна паста;
- Ѕ лажиче. соли;
- Ѕ лажиче. сенф;
- 1/8 лажиче. каранфилче;
- 1/8 лажиче. сладок пипер;
- 1/8 лажиче. Кајен пипер.
Намалете го маслото во тава и ставете лак во неа. Фрај до златно кафеава боја. Додај лук, се меша. Додадете ја доматната паста, шеќерот, оцет, пире од домати, сол, сенф, каранфилче, пиперки. Почекајте мешавината да се вари, да се намали топлината и да се готви додека масата не се згусне - 45 минути - еден час. Изладете ја смесата и исечете ја во мешалка.
20. џвакање бел слез или бел слез, варен дома, не содржи никакви штетни материи.
За подготовка ви треба:
- 1 чаша слатки шеќер;
- 3,5 пакувања од желатин;
- 1 чаша ладна вода;
- 1 чаша шеќер;
- 1/2 чаша сируп од пченка;
- ¼ лажиче. соли;
- 2 големи протеини;
- 1 суп.л-патки. л. ванила.
Измешајте шеќер, сируп од пченка, сол, ладна вода, ставете ги на бавен оган и доведете до вриење. Додадете го желатин и измешајте додека не се раствори. Земете миксер и ја разматете масата на бела боја. Во посебен сад, измешајте ги протеините со ванила, измешајте ги со готовата смеса и ставете го во сад за печење. Исечете го шеќерот за пециво на врвот и ставете го калапот на студ. Кога масата е зацврстена, пресечете ја на мали парчиња и ставете ја во затворен сад.
21. Таквите вкусен, како што се испоставува кога се подготвуваат крекери за домашно сирење, не можат да се купат никаде.
Состојки:
- 250 гр рендан чедар;
- 4 суп.л-патки. л. путер, се сече на коцки;
- 1 чаша брашно;
- ¾ tsp. соли;
- 2 суп.л-патки. л. ладна вода.
Измешајте сè, освен вода, во процесор за храна, додека масата не потсетува на конзистентноста на голем песок. Додајте вода, промешајте, измијте го тестото, завиткајте го во филм и ставете го во фрижидер за 20 минути. Од картон направете мали калапи. Навалите го тестото и пресечете го печенушки. Заврзете ги дупките во нив со чепкалка за заби, ставете ги на сад за печење и ставете ја рерната загреана на 250 степени. Гответе 15 минути додека тестото не се покрие со крцкава кора.
22. Шрирача е аматерски сос. Затоа е многу поцелосно во мали количества да се подготви самостојно.
Состојки:
- 350 г чили пиперка;
- 7 големи чешниња лук;
- 2 лажиче. соли;
- 1,5 чаши јаболков оцет;
- 3 суп.л-патки. л. мед.
Чили се сече и се меша со лук, сол, оцет. Затворете го капакот и оставете да стои преку ноќ. Во утринските часови, додадете мед и се вари мешавината. По намалување на топлината и готвење на смесата за уште 5 минути. Отстранете ја садот и оставете ја содржината да се излади. Студеното исецкање на сос во блендер, истурете во тегла и чувајте го во фрижидер.