За тебе и само за тебе!
1. Мини кукла со боровинки (без печење)
Измешајте 2 чаши боровинки со лажица шеќер, ставете го тенџере со средна топлина, гответе, мешајќи, за 15 минути. Исплакнете го колачето со меко масло на собна температура, лежејќи на дното на тегли. 220 ml крем сирење (Philadelphia, mascarpone, итн.) Се меша со миксер со 3 супени лажици шеќер и 1 лажица кисела павлака. Прво ставете го кремот во теглата и бобинки на врвот.
2. Замрзнат јогурт со јагоди
6 печенок, 50 гр стопен путер, чаша јагоди, чаша јогурт, 5 супени лажици кондензирано млеко, форма за мафини. Мелење на колачиња во мешалка, додадете путер, се меша. Во мешалка, мешајте ги останатите состојки. Во секоја мувла за кифла стави на дното на земјата колачи, врвот со мешавина на јогурт и јагоди. Замрзнете најмалку 4 часа.
3. Мини tartlets со бобинки
Нема ништо полесно - подготвени tartlets пополнете со било крем или шлаг, одозгора го ставате бобинки или овошје по вкус.
4. Мини бухти со цреши
Ќе треба да спакувате тесто печиво, за крем за полнење - измешајте мешавина од Филаделфија, 1 јајце, ½ чаша шеќер во прав, ¼ кафена лажичка од бадемова суштина, ½ лажичка ванилинска есенција. За полнење на цреша, 2 чаши слатка вишна, 1 лажица пченкарен крап и 2 лажици сок од лимон, ½ чаша шеќер. На тестото стави првиот крем, цреша на неа. Печете во согласност со инструкциите на пакетот.
5. Чоколада со карамела
175 грама ладен путер помешан со 225 грама брашно. Како резултат на тоа, тестото треба да изгледа како трошки. Додадете 75 грама шеќер и добро се мешајте. Поставете во мали калапи и формирајте дното со испакнатини. Ставете го во фрижидер 15 минути. Излези од фрижидер и се пече околу 30 минути, додека тестото не стане златно. Квалитетно целосно, истурете го сосниот карамел, ставете го во фрижидер додека не се замрзне сосот. Во водена бања направете чоколадна ганахија - измешајте 100 грама млеко, темно чоколадо и масен крем со лажица путер. Истурете го на врвот со чоколада и повторно се лади додека не се стврдне.
6. Мини колачи со караница
Бројот на состојки се пресметува на три калапи од 10 сантиметри со кружен отвор.
За тесто мешајте 80 грама путер со 280 грама шеќер, додадете 2 големи јајца, 240 грама брашно, 240 грама млеко, сода, малку сол и екстракт од ванила. Поделите го тестото во 3 дела и дамка со црвена боја во 3 нијанси, од розова до темноцрвена. Печете слоеви одделно на 170 ° C, добро се излади.
За крем за полнење, се мешаат 75 грама путер со голема брзина за околу 5 минути, а потоа додадете 150 грама шеќер во прав на 3 капки, мелење со мала брзина, потоа додадете 1-2 лажички млеко и размахнете уште 5 минути со голема брзина.
За полнење караница 140 грама ситно исечен караницар, 1 лажица вода и 60 грама шеќер, загревајте на тивок оган и варете додека караницата не се омекне. Вирус, ставете ја течноста надолу.
Секоја торта се сече на 3 дела, на крајот добивате 9 колачи. На колачи во круг стави крем, во средината - караница. За глазура да се меша течноста од караница и шеќер во прав.
7. Превртено ананас колачи
На дното на мувлата за мафини стави конзервирана ананас прстен, во средината можете да додадете коктел цреша. Истурете бисквит тесто на вашиот омилен рецепт. Наполнете ги калапи не повеќе од ¾.
8. Кошеви со вар крем
Песочно тесто стави во калапи за мафини, така што кошница испадна, се пече до златно кафеава боја.
За полнење пополнете сад во водена бања. Измешајте 2 јајца, 1 чаша шеќер, 5 лажици сок од лимон и кора од едно варче, победи над водена бања, но нежно, така што јајцето не се наведнува. Како резултат на тоа, треба да се добие мешавина од густа светлина. Промешајте 4 лажици од стопен путер, повторно промешајте. Пополнете ги корпите со полнење, повторно ставете го во рерната на 150 ° C и печете 5-7 минути. Ладилник, ставете 2 часа во фрижидер. Служат ладно.
9. Мини-Павлова
Предгрејте ја рерната на 170 ° C. Поставете ја тавата на средното и друга веднаш под неа. Земете 12 јајца на собна температура и одвојте ги протеините од жолчките. За протеините, додадете 4 чаши шеќер и размахване до цврсти врвови. Со помош на торба од слаткарот, поставете ги истата големина на табличката за печење. Ставете ја во рерната, намалете ја температурата на 130 ° C, печете 7 минути. Потоа спуштете ја температурата до 100 ° C и печете уште 53 минути. Во текот на еден час, не отворајте ја рерната. Исклучете ја рерната, малку ја отварајте вратата и оставете да се олади во тавата. Врвот со бобинки и шлаг.
10. Мини-курва со бел слез.
Се топи ⅓ чаша путер. Додајте ¼ чаша шеќер. Промешајте во 1¼ шолји земја не премногу слатки колачиња. Примената тежина се става во облици за пиперки, со притисок одозгора од дното на виното, тркалачки пин или друг предмет со тап крај што ги исфрлиле формите-чаши. Печете 5 минути на температура од 160 ° C. За полнење, измешајте ½ чаша шеќер, 1 јајце, 1 чаша брашно, ¼ чаша незасладено какао, ¼ чаша мека путер. Промешајте додека не се изедначи, пополнете ги чашите и се печете уште 15-20 минути. Потоа ставете бел слез на врвот на секој мини-курва и ставете го во рерната веднаш под грејачот или скара уште 30 секунди, се додека бел слез не се топи и се топи. Послужете веднаш.
11. Мини торта со јагоди.
Загрејте ја рерната на 180 ° C. 3 Каснете го протеинот додека не достигнете цврсти врвови. Во друга сад, мелете 1¼ чаши шеќер и ⅓ чаша путер. Додадете 2 чаши брашно, ⅓ чаша растително масло, ¾ лажичка сол, лажичка сода, ⅔ чаша млеко, ванила. Нежно се мешаат добиената маса со шлаг бела боја. Наполнете ја тортата за печење со 1/3 од волуменот и печете 18-25 минути.
За крем, камшик 1½ чаши крем крем до цврсти врвови. Во посебен сад, се меша 170 грама крем сирење со ½ чаша шеќер, ванила, ¼ кафена лажичка сол. Комбинирајте се со шлаг, добро се мешајте, фрижидејте 30 минути. Исечете ги готовите кекси во слоеви, покријте ги со крем и ставете свежи исечени јагоди.
12. Мини торта "Црвениот кадифе".
Загрејте ја рерната на 180 ° C. Измешајте 1 чаша брашно со ½ кафена лажичка сол, издвоени. Во миксер, мелење 1 чаша шеќер со ½ чаша мека путер до белината, додадете 1 јајце, промешајте. Додајте малку брашно и сол и млеко (само ½ чаша), почнувајќи и завршувајќи со брашно. Секогаш добро мешајте. Додајте лажичка екстракт од ванила. Во мала сад, измешајте 2 лажички со течност црвена боја со 2 лажички какао додека пастата не е на место. Додај во тестото и добро се меша. Гасете ¼ лажичка сода со 2 лажички јаболков оцет, додадете го тестото и добро се мешајте. Дистрибуирајте го тестото во 6 мали форми, печете 15-20 минути. За глазура, камшик со миксер 110 грама крем сирење и лажичка ванила додадете чаша шеќер и 3-4 лажици млеко. Победи за 1 минута со бавна брзина и потоа за неколку минути во средината. Истурете на врвот на пиперките.