Природниот свежо исцеден сок е еден од најдобрите извори на витамини. Одамна е познато дека само во таквите сокови е зачуван максимум корисни супстанции, за разлика од спакувани пијалоци или конзервирани сокови.
Денес на продажба постојат различни видови на соковници - електрични и механички, за домати, цитрусови и други производи. Се разбира, најпопуларните се моделите со електричен погон - тие ви дозволуваат да го притиснете сокот без многу напор: само приклучете го апаратот во штекер и сервирајте овошје или зеленчук во дупката, автоматски добивате вкусен и корисен свеж исцеден сок. Сепак, сеуште има механички модели - ги користите, не сте "врзани" на електричната мрежа и може да притиснете сок во кампување или во услови на земја каде што нема места.
Денес ние ќе зборуваме за вакви разновидни уреди, како рачна соковник за храна. Како што сугерира името, тоа функционира без електричен погон и изгледа како обична рачна мелница. Се користи рака завртка соковник за меки бобинки, билки, домати и други зеленчуци. Исто така, овој уред е идеален за исцедување сок од секое зеленило, без разлика дали станува збор за магдонос или пченица микроб .
Принцип на работа на рачен (механички) навртувач за завртки
Главниот елемент на таков соковник е шрафцигер, изработен во форма на спирала и сместен во внатрешноста на уредот. Шумот може да биде двоен или сингл. Лизгање, тој ги исецка зелените во грутка, од каде што потоа го притиска сокот поради силен притисок и механички триење помеѓу шрафот и ребрести ѕидови од соковникот. Сокот што се добива се собира на дното на уредот, а потоа се внесува во специјална дупка во близина на рачката, додека исцедената пулпа остава низ отворот пред уредот.
Уредот е направен од вакви модерни материјали како нерѓосувачки челик и лексан, исто така е поли-јаглерод. Ова е гаранција за сигурност, хигиена и еколошки стил на уредот.
Закачете го соковникот на масата, по правило, на два начина: со помош на силна морон или челичен клип за countertop. Изборот на овој или оној начин на одредување зависи од тоа дали мазната или груба површина на вашата кујна маса.
Од каде можам да направам сок?
Соковник со завртка може да се користи за да се притисне сокот од следните производи:
- разни корени ( целер , корен, репка, компир, морков, ѓумбир);
- зеленчук (зелка, домати);
- зеленчук (копар, спанаќ, коприва, магдонос, лисна целер, никнуван грав);
- агруми;
- овошје и бобинки (јаболка, праски, круши, киви, ананас, рибизли и многу други).
Овошјето, зеленчукот или зелениот овошје треба да се сервира по делови во дупката за полнење - овој принцип е аналогно на работата на механичка мелница за месо, позната на секоја љубовница. Со цел процесот да биде поефективен, подобро е да се сече зеленчук со тесни ленти со должина од 10 см.
Предности и недостатоци на рачен навртувач на соковник
Главните предности на ваквите соковници се нивната мобилност, бесшумност и неограничени количини на производи кои уредот може да ги рециклира. За разлика од
Класичниот соковник за рака со челичен штитник овозможува да се добие сок со или без пулпа, во случај да користите сито, кое го пополнуваат многу модели.
Меѓу недостатоците, треба да се забележи ограничувањето на цврстината на овошјето (зеленчук) во некои евтини модели. Меѓутоа, повеќето уреди со завртки се во состојба да го притисат сокот од речиси цврст корен.
Најпопуларни на пазарот се мануелните модели на навртувачите на следните производни компании: Здрава сокович, Мулинекс, Витек, Омега, Хуром.