Ова може да звучи чудно, но факт е - да има залак, само излегувај во дворот. Постојат јадење плевели, кои се исто така корисни за човечкото тело.
Зборот "плевел" звучи како пресуда, но всушност понекогаш се нарекува растенија кои не го заслужуваат тоа. Малкумина знаат дека во дворот, во градината, во градината, во шумата лесно е да се најдат тревни растенија кои можете да ги јадете додека го користите телото. Ајде да дознаеме што, ако сакате, можете да направите вкусно јадење.
1. Креветка
Пиреј, кој се продава во продавници, но всушност може да се скрши апсолутно бесплатно во близина на најблискиот езерце. Кресите се додаваат во различни салати во сурова форма, што додава зачин во садот. Таа содржи витамини, корисни масла, минерали и алкалоидни соединенија.
2. Коприви
Друг познат плевел, кој многу го користат за кулинарски цели. Како пример, може да донесе зелена зелка супа во која наместо киселица стави лисја на коприва. Тие треба да бидат млади и неопходно да се галат со врела вода за да се елиминира ефектот на горење. Покрај тоа, лисјата од коприва се вклучени во салати и сосови. Треба да се напомене дека од античките времиња копривите се користат во народната медицина бидејќи има широк спектар на корисни својства.
3. Quinoa
Малкумина знаат дека квиноата се користи за подготовка на одредени лекови и за производство на диететски додатоци. Можете да имаат корист од плевел со јадење, за што прво мора да ја отстраните оксалната киселина, што е опасно за телото. Со оваа задача, сок од лимон или термичка обработка ќе направи добро. Научниците утврдиле дека плевелот е уште покорисен од најчестата киселина за нас, рецептите од кои може да се користат за готвење квиноа.
4. Тирки
Во народот ова растение се нарекува burdock, и многумина се запознаени со своите остри трње. Всушност, трн е јадлива и вкусна, и во случај на тоа што ќе помогне да се справи со глад и да добие задолжен за витамини. Листовите треба да се сечат и излупени, а потоа се сечат на парчиња и варат во солена вода, по добивањето јадење супа.
5. Одуванчик
Од прекрасен и мирис на цвеќе не само што може да вплетете венци, туку и да ја користите за храна. Една од најпопуларните деликатеси од глуварчињата е џем. Лисјата на ова растение може да се користат во салата рецепти. Важно е да се земе во предвид дека кога растението зрее, добива горчлив вкус, па затоа треба да се собере на почетокот на пролетта, кога лисјата се млади и нежни. Како и за придобивките, има многу бета-каротен во глуварчињата, а повеќе од моркови.
6. Купови
Пиреј, кој хортикултурите и теренските работници мразат, како што негативно влијае на растот на култивираните растенија, како што се пченицата. Во овој случај, многумина не се сомневаат дека плевелот е многу корисен за човечкото тело. За јадење, погодни се млади растенија кои сеуште не се формирани. Лисјата се погодни за салати, супи, сосови, и од корените можете да направите корисни брашно.
7. Ситник
Фабрика која се користи за уредување на езера, и многумина го нарекуваат едноставно трска. Во овој плевел се јадат стебленца, корења и семиња. Тие можат да бидат во сурова и варена форма. Sitnik е хранлива, бидејќи содржи многу јаглени хидрати. Брашно, добиено од суви корени, ќе биде слатко, и нема да треба да додадете гранулиран шеќер.
8. Торба за овчар
Децата од деведесеттите го знаат овој плевел како никој, бидејќи го јаделе без страв, забележувајќи доволно пријатен вкус, кој е сличен на растителниот зеленчук. Торба на Шепард е во можност да го диверзифицира вкусот на секое јадење, додавајќи му пикантност. Имајте на ум дека младата фабрика се карактеризира со остар вкус со киселост. Во храната можете да го користите семето на плевелот, додавајќи ги на сосови, наместо сенф. Невозможно е да не се забележат корисни својства на торбите на пастирот, кои се користат во медицината.
9. Портулак
Ова растение можете да го разликувате со дебели црвени стебла и сочни лисја со кружен облик. На местото на овој плевел е многу тешко да се ослободите, но во кој случај можете да добиете многу јастиви зеленчук. Стеблата и лисјата може да се јадат свежи, додавајќи на салати или други јадења. Порталак може да биде одлична замена за спанаќ. Како и за придобивките, ова растение има антиоксиданси и омега-3.
10. Планинар Сахалин
Пиреј, кој надворешно може да се спореди со бамбус, поради високите стебла. Таа е широко распространета во североисточниот дел на Европа и Средниот Запад. Користете препорачани пука со зелена и црвена боја, долга до 8 см. Тие треба да се отстранат од лисјата и кожата, а потоа можете да готвите.
11. Детелина
Не е тешко да се научи растение, бидејќи има листови со три, поретко четири ливчиња, кои се сметаат за симбол на среќа и оригинални розови цвеќиња. Сепак, малкумина знаат за хранливи и корисни детелина, кои содржат до 25% протеини и 12% од здрави масти. Тие можат да се јадат за брзо да го задоволат гладот. Исто така, можете да ги користите исушените цвеќиња за да готвите вкусен и здрав чај. Во храната може да се користи и сурови лисја, кои треба да се мијат и сол, но младите пупки се погодни за квасец како зелка.
12. Kudzu
Фабрика која може да нахрани огромен број на луѓе, бидејќи расте во многу области. Многу популарен kudzu на југ, каде што е подготвен од огромен број на садови, дури и слатки џемови и желеа. Една од можностите за готвење - вари ги корените, се меша со сос од соја и додадете во салатата. Куџу е одличен асистент за стомачни проблеми.
13. Рогоз
Една од можностите за засилување во природата - декоративна мочуришна фабрика, која многу се збунува со трска. Храната користи ризоми, кои се сушат и се мелат за да направат прашок од кој можете да печете леб. Можете да јадете и млади cobs, кои вкус како аспарагус.
14. Бамбус
Многумина не знаат дека, всушност, бамбусот не е дрво, туку еден вид трева што се шири многу брзо, како трева. Вкусот на стеблата е многу сличен на пченката, а сепак содржи многу влакна, важни за телото. Најлесен начин да се направи бамбус е како што следува: лисјата и тврдата површина се отстранети, а потоа пукањето се сече на парчиња и варен 20 минути за да се отстрани горчината. На крајот на бамбусот зачинет со сос од соја и додаде, на пример, во салата.