Божиќ и Нова Година - најмногу чудесно и магично време, и ова се верува не само од децата, туку и од возрасните! Па, што може да биде најдобро отелотворување на бајките и магијата на одмор, ако не и джинджифилова куќа?
Но, тоа може да биде создадено од целото семејство, а потоа долгите зимски вечери влегуваат во прозорците, измислуваат најневеројатни авантури за своите жители и ги разбиваат вкусните и слатки парчиња од покривот?
Дали изгледа како бајка веќе започна? Тогаш, ајде да бидеме инспирирани од шармантни идеи и да го направите вашиот джинджифилово куќи за најдобар рецепт!
Па, ние заличам голем дел од зачини (ова е джинджифилова куќа!), Вкусни декорации и добро расположение!
Тесто за джинджифиловата куќа
Да почнеме со подготовката на тестот, за што ќе ни требаат:
- брашно (1 кг);
- јајце (3 парчиња);
- шеќер (200 g);
- мед (250 g);
- путер (200 g);
- сода (1/2 кафена лажичка);
- и точно една четвртина лажичка на секој зачин (цимет, ѓумбир, каранфилче, слатка пиперка и кардамон).
Првиот чекор е да се мешаат сите зачини во зачинета мешавина, да ги измачуваат во малтер. Мешаме брашно и сода посебно! Потоа земаме уште еден контејнер, во кој ги комбинираме нашите смачкани зачини, мед, шеќер, јајца и путер. Додади во овој контејнер брашното, поврзано со сода. Ние го мачкаме тестото и го испраќаме на ладно 3 часа.
И ние имаме време да го избереме обликот на куќата и да направиме шаблони!
За првиот примерок, најдобро е да се разгледа една едноставна варијанта - два странични делови од куќа со прозорци, заден дел, предниот дел со врата и два идентични делови на покривот. Патем, вреди да ги нацртате на хартија, а потоа само да се закачите на тестот и да го исклучите.
И ако сте се справиле со оваа задача, тогаш е време да го извадите тестото од фрижидерот, дајте му неколку минути за адаптација на топлина и не заборавајте да го масите повторно! Но, джинджифиловата куќа веќе е нетрпелива да им даде одмор на вашето семејство, па почнете да го извлекувате тестото на хартија за пергамент со дебелина од околу 0,5 см, нанесете подготвени матрици на деловите и исечете ги деловите од куќата.
Конечната фаза е зачинување на зачинети детали за 10-15 минути на температура од 170-180 степени.
Карамел глазура за лепење на джинджифилова куќа
Дали веќе сонувате за моментот кога ќе го украсите джинджиеремот? Но, прво мора да се залепени заедно. И најдоброто одмрзнување на карамелата ќе го направи тоа. Комбинирајте во метален сад 100 гр шеќер и 2 суп.л-патки. лажици вода. Доведете го сирупот до вриење, намалете го топлината и гответе го до светло-кафеава и вискозност.
Па, сè, ако печените предмети веќе се ладат, можете да ја преземете магијата - да ја соберете вашата джинджифилова куќа!
Украси за джинджифилова куќа
Главната компонента на магијата на сите джинджифилони куќи е моделот од слатка протеински глазура. И да се готви тоа е многу едноставна - доволно е да се вози една белка од јајце, 2 капки сок од лимон и 180 гр шеќер во прав на мека, но густа пена. Можете да го нанесете со шприц или торба.
И што е најважно - за декорација на куќата, не заборавајте да се складирате на чоколади, ореви, слатки од М & М, бели пастили, Орео колачиња, кокос струготини, прашок од кондиторски производи и мармалад!
Ајде да погледнеме во најубавите джинджиерести куќи за инспирација?