Нафора цевки, толку сакана од мнозинството од Советскиот Сојуз, сега може да се купат речиси во било која продавница. Но, тие не го вкусат тоа. Во домашните производи, нафора е крцкава, ароматична и вкусна. Како да направите тесто за вафли, да дознаете со читање на рецептите подолу.
Тесто за вафли во електрични нафора
Електрофланиците со среќни сопственици можат да ги задоволат себеси и нивните семејства со мирисни домашни деликатеси, кои се многу лесно да се подготват. Но, постојат некои точки што треба да се земат предвид, така што сè штотуку се покажа:
- Рецептот за вафли во електричен навлажнувач честопати вклучува маргарин или природно масло. Но, понекогаш се случува дека тие се уште гори. За да се спречи ова, мастирајте ја површината на уредот со растителна маст пред печење.
- Вистинското количество тесто за вафли може да се инсталира само преку искуство. Но, многу фрлање не треба да биде. Подобро е да дозволите првиот производ да излезе мал, отколку што тогаш ќе мора да го исчисти уредот со вишок.
- Ако планирате да направите цевки, тогаш печен лист треба да се преклопи веднаш, не дозволувајќи им да се исушат.
- За да ги направи дамките да останат подолги, тие треба да се чуваат во затворен контејнер.
Тесто за вафли ролни
Тестото за пластинките со кондензирано млеко се подготвува според многу различни рецепти. Подолу е оној што дојде со уредот во советско време. Подгответе ги цевките на неа, земете го она што го сакавте толку многу од детството. Од овој број на компоненти ќе биде многу слатки, што е доволно за голема компанија на слатко.
Состојки:
- јајце на пилешко - 5 парчиња;
- путер - 200 g;
- гранулиран шеќер - 200 g;
- пченично брашно од највисоко одделение - 200 гр.
Подготовка
- Маслото однапред се отстранува од фрижидерот и се остава на собна температура. Кога се омекнува добро, го победи со додавање на шеќер со миксер.
- Воведување на јајце, мешавина од брашно и микс.
- Потоа можете да започнете со производи за печење со електрична навлака.
Тесто за виенските оспорувања
По читањето на материјалот подолу, ќе научите како да подготвите тесто за меки вафли. Рецептите се нешто слични едни на други, но во овој случај масата е повеќе течност, а готовите производи не се крцкава, туку меки.
Состојки:
- песок шеќер - 100 g;
- млечна крава - 250 ml;
- брашно - 350 g;
- маргарин - 200 g;
- јајца - 3 парчиња;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- прашок за пециво - 1 кесичка.
Подготовка
- Омекнатиот маргарин се комбинира со гранулиран шеќер.
- Истурете мешавина од млеко и јајца.
- Воведување на делови од лабави состојки, свежо исцеден сок од лимон и сето тоа добро се меша.
- Се шири делови на топла површина на апаратот и се печат околу 5 минути до пријатна розова боја.
Тесто за белгиски вафли
Рецептот за тесто за белгиски оспорува, кој е прикажан подолу, исто така ви овозможува да подготвите меки трети. Кога им служите можете да истурете џем или природен течен мед , бидејќи не се премногу слатки.
Состојки:
- Шеќер во прав - 50 g;
- пченично брашно - 200 g;
- сол - краен случај;
- јајца на пилешко - 2 парчиња;
- масло - 100 g;
- ванилин - нотка;
- прашок за пециво - 10 гр.
Подготовка
- Прво, измешајте ги сите суви состојки.
- Размазајте ги жолчките со млеко и путер.
- Како резултат на тоа, мешавината на млеко се истура во сув.
- Протеините се бучуваат во бујна пена и се додаваат на останатите состојки и нежно се мешаат од дното нагоре.
- На површината на апаратот истурете ја точната количина тесто за пластинките и печете ги додека не се златни.
Тесто за крцкави оспорува
Тестото за вафли во производителот на вафли може да се подготви на различни начини. Во овој случај, нагласување е додавање на компир скроб. Ако планирате да формирате тубули, тогаш полнењето треба да се користи не течност, туку дебела, така што тие не омекнуваат, туку остануваат крцкави.
Состојки:
- маргаринска маса - 200 g;
- јајца со средна големина - 4 парчиња;
- брашно се пребарува - 2 чаши;
- компир скроб - 100 g;
- Ванилин - по вкус;
- шеќер во прав - 100 g.
Подготовка
- Белките и жолчките од јајце се темелно претепани со прав и малку сол.
- Понатаму, останатите слободни компоненти се мешаат.
- Истурете стопен, но веќе ладен маргарин.
- Комбинирајте се и добро измешајте, така што нема грутки.
- Како резултат на тоа, треба да се добие нешто слично на непарната павлака.
- Кога тестото за пластини е подготвено, истурете го на површината на загреаниот уред, затворете го капакот, малку притиснете го и исперете неколку минути додека не се наполни црвено.
Тесто за вафли од Хонг Конг
Тестото за вафли од Хонг Конг, рецептот на кој е даден подолу, е многу едноставен. Вие само треба да ги следите препораките точно. А готовиот производ дефинитивно ќе изненади семејство и гости. Тие исто така може да се преклопат со цевка или рог, додека тие се топли.
Состојки:
- пченично брашно - 150 g;
- прав печење - 1 лажичка;
- пченкарен скроб - 1 суп.л-патки. лажица;
- јајца на пилешко - 2 парчиња;
- сув прав за пудинг - 1 суп.л-патки. лажица;
- гранулиран шеќер - 150 g;
- концентрат на млеко во прав - 1 суп.л-патки. лажица;
- варена топла вода - 150 ml;
- рафинирано масло од растително потекло - 1 суп.л-патки. лажица;
- Суштина на ванила - 2 капки.
Подготовка
- Измешајте ги јајцата со шеќер. Но, за ова не треба да користите миксер, туку дрвена лажица, шпатула или едноставна корола.
- Комбинирајте ги лабавите компоненти.
- Рецептот подразбира употреба на пченкарен скроб. Ако нема еден, можете да земете и компири.
- Во мешавината на јајца, течностите се воведуваат и добро се мешаат.
- Измешајте ги сувите и течните маси.
- Додајте неколку капки ванилин суштина, масло без мирис, се меша.
- Покријте го тестото со филтер за храна и отстранете го 1 час во фрижидер.
- Потоа му се даде малку загревање и само потоа оди директно на печење.
Тесто вафлирано тесто
Рецептот на тестот за тенки оспорувања е едноставен, производите имаат потреба од најприфатливи. Поради содржината на скроб, масата е многу еластична и еластична, а готовите деликатеси се деликатни и вкусни.
Состојки:
- јајца - 4 парчиња;
- пченично брашно - 100 g;
- павлака 20% масленост - 100 g;
- компир скроб - 50 g;
- гранулиран шеќер - 100 гр.
Подготовка
- Шеќерот се комбинира со јајца и се меша добро.
- Се шири павлака и мелење до хомогена.
- За возврат додадете брашно и мешавина од скроб, продолжувајќи да мачкам.
- Половини истурете тесто за пластинките на површината на уредот, притиснете го капакот и неколку минути се печат додека не се наполни со руди.
Заварено тесто за вафли
Како што може да претпоставите, тестото за домашни оспорува може да се готви на различни начини. Еден од најинтересните начини е да се пијат состојките. Благодарение на оваа прелиминарна подготовка на производите, производите излегуваат многу деликатни и едноставно "се топат во устата".
Состојки:
- брашно - 200 g;
- млеко - 200 ml;
- шеќер - 50 g;
- сол - краен случај;
- путер - 50 g;
- јајца - 3 парчиња;
- крем 35% маснотии - 50 ml;
- сок од портокал - 50 ml.
Подготовка
- ¾ млеко се доведува до вриење со шеќер, масло и сол.
- Отстрани од огнот, постепено се меша со брашно маса. Треба да остави хомогена мешавина.
- Повторно ставете го тенџерето на мал оган 1 минута, без да заборавите постојано да ја промените неговата содржина.
- Потоа се шири во друг контејнер, се вози во 1 јајце и го лопате додека не е униформна.
- Течните компоненти се ставаат во, се мешаат и лево за еден час.
- Потоа оди директно до печење.