Smalz нарече маст масти од сало. Тоа е основа на различни традиционални јадења на различни луѓе. Исто така, можете да испржете зеленчук, месо, полупроизводи, производи од брашно и многу повеќе на мантил.
До денес, можете да го купите измислениот производ во фабриката, но познавачите велат дека со куќата не може да се спореди. Можете да ги чувате кујни во подрум или фрижидер. Главната работа е дека локацијата за складирање треба да биде сува, темна, изладена и изолирана од воздухот.
Придобивките од фолија
Во процесот на подготовка на стопен, многу корисни материи со кои маст богато се губат. Затоа, споредувањето на придобивките од маснотии и смалз ќе биде погрешно. По готвењето, маснотиите ги задржуваат витамините Б4 и Е, како и селен. Витаминот Б4 или холин влијае врз размената на протеини и маснотии во телото, го спречува појавувањето на склерозата и го подобрува функционирањето на срцето, ја промовира регенерацијата на црниот дроб со алкохолизам и хепатитис.
Витаминот Е ја зајакнува ѕидовите на капиларите и крвните садови, го спречува формирањето на згрутчување на крвта, ја подобрува коагуларноста на крвта и промовира регенерација на ткивата.
Традиционалната медицина, исто така, најде апликација за smaltz. Тие подмачкуваат болни зглобови, се користат за настинки и егзема.
Наштетување на смлцовите
Калоричната содржина на смалт е многу висока, изнесува 902 kcal на 100 g на производот. Многу е тешко да се вари. За да се процесираат смалетите, телото користи гликоза, со цел да го напојува мозокот. Како резултат на тоа, едно лице може да доживее чувство на хроничен глад и да не се заситени. Придобивките и штетата на стомакот зависи од здравствените карактеристики на лицето кое го користи. Затоа, не е неопходно да се јадат млечни производи кај луѓе кои се подложни на дебелина и кои страдаат од оштетена жолчка продукција.