Едно од највкусните пијалаци, кои се подготвени со задоволство од многу домаќинки, е ликот од кајсија, варен дома. Неговите непобитни предности се едноставноста во готвењето, достапноста на производи и неизразливиот богат вкус.
Како да направите доматен ликер дома?
Со цел правилно да се подготви кајсија ликер, треба да се разгледаат некои од нијанси кои се како што следува:
- Плодовите на кајсии може да се земат апсолутно било, но тие мора да бидат зрели и без гниење. По можност, овошјето е малку презрено, како што често се користи за џем.
- Најпопуларниот начин за готвење алкохол е да го направите на алкохолна основа, за што можете да земете водка, светилка, коњак или обичен алкохол, разредена со вода.
- Почетната фаза ќе биде подготовката на овошјето, зашто, коските се отстрануваат и се сечат на 4 дела.
- Кајсиите се ставаат во стаклен контејнер, истури со алкохол, така што го покрива месото за неколку сантиметри.
- Цврсто затворениот контејнер се става на темно место и е дозволено да стои еден месец, периодично тресејќи (на секои 3 дена).
- Потоа додадете шеќер и повторно заминете за еден месец, не заборавај да се тресат.
- Алкохол филтер и се дистрибуираат до банките.
Како да направите абрикотин дома?
Исклучителен природен вкус и неопислива арома е поседуван од ликер арикотинот. Може да се готви во две варијанти: врз основа на каша или користење на јами. Во вториот случај, пијалакот ќе се здобие со карактеристичен горчлив вкус, сличен на бадемот. Некои гурмани го споредуваат со познатиот ликер "Амаретто" .
Состојки:
- кајсии - 0,5 кг;
- вотка - 3 литри;
- шеќер - 3 кг;
- вода - 2 литри.
Подготовка
- Направете сируп со додавање на шеќер во водата.
- Одделете го месото од коските и обесејте ги двете. Потоа измешајте ги со пиропа и варете 10 минути.
- Изладете ја масата, додадете вотка.
- Нека се пие 30 дена, се напрега низ газа, дистрибуира лим и кајсија дома во контејнери.
Кајсија ликер дома на вотка
Една од најчестите и најчесто употребуваните тајни, како да се готви кај ликер од домати , е употребата на вотка како една од главните состојки. Додавањето на кајсии дава сладост на пијалокот, а ако применувате јами, ликерот добива уникатен горчлив вкус на бадеми.
Состојки:
- кајсии - 1 кг;
- вотка - 1,5 литри;
- шеќер - 0,5 кг;
- каранфилче - 3 пупки.
Подготовка
- Подгответе го овошјето, ставете ги во тегла.
- Додајте ги каранфилките и истурете ја воката.
- Ставете го на темно место 30 дена.
- Додадете шеќер и оставете уште 30 дена.
- Вирус преку газа кајсија алкохол дома.
Кајсија ликер дома на алкохол
Некои љубовници, кои учат како да направат ликер од кајсија, користат компонента како алкохол. Мора да се разреди со вода за да се постигне 40 степени. Можете да го подобрите пикантниот вкус со користење на коски кои се мелени или се додаваат цели. Од голема важност е стареењето на пијалокот, ако ликот од кајсија, подготвен дома, ќе се чува во подготвена форма околу 10 месеци, што ќе придонесе за подобрување на вкусот.
Состојки:
- кајсии - 1 кг;
- алкохол - 1,7 л;
- шеќер - 800 g;
- вода 350 ml;
- лимон - 0,5 ЕЕЗ.
Подготовка
- Подготви кајсии, истурете ги со алкохол.
- За да се одржи на сонце 1,5 - 2 месеци. Притиснете преку газа.
- Направете сируп, мешајќи ја водата со шеќер, гответе 20 минути. Стиснете го сокот од лимон.
- Комбинирајте го сирупот со тиква на кајсија и оставете да остане 2 дена.
Кајсија ликер дома без вотка
Постои едноставен и ефтин начин да се направи лимон од кајсија, чијшто рецепт дозволува да не се користи вотка. За ова се применува методот на ферментација, при што излегува пијалок, практично на никаков начин инфериорен во однос на она што се прави врз основа на алкохол. Пожелно е кајсии се многу слатки, на тоа зависи богатството на вкусот.
Состојки:
- кајсии - 2 кг;
- шеќер - 800 g;
- вода 250 ml.
Подготовка
- Подготви кајсии.
- Направете сируп, врела вода со шеќер 3 минути. Изладете го и истурете го овошјето.
- Оставете ја смесата 3 дена пред ферментација.
- Носете медицинска ракавица на шишето, правејќи дупка во еден од прстите. Остави еден месец до подготвеност.
Густа кајсија ликер дома
Начините да се подготви пијалак може да се менува во зависност од вашите желби. За оние кои сакаат дебела конзистентност, ќе го задоволи ликот од кајсија дома, чиј рецепт значи додавање на повеќе вотка од вообичаеното. Ако сакате, можете дури и да поврзете водка со алкохол, исто така, ќе придонесе за задебелување.
Состојки:
- кајсии - 1 кг;
- шеќер - 900 g;
- вотка - 1000 ml;
- вода 250 ml;
- алкохол - 150 ml.
Подготовка
- Подготвени кајсии заспиваат со шеќер и оставете да останат 4 часа додека не се изолира сокот.
- Истурете во вода, варете 15 минути.
- Избришете преку сито, истурајте вотка, алкохол, инфузија на француски кајсија за пијалак до 3 месеци.
Ликер од џем од кајсија
Љубовниците, кои ги сочувале старите резерви, можат да ги користат правилно, ако го совладаат начинот како да направат лимон од кајсија од џем . Тоа може да биде замрзнато пред 5 години, квалитетот на пијалакот не е засегнат од статутот на ограничувања. За љубителите на мешање различни вкусови на овошје, дозволено е да се користат други видови џем, на пример, јаболко, јагода, слива.
Состојки:
- џем - 0,5 кг;
- вотка - 1 л;
- вода - 200 ml;
- шеќер - 700 гр.
Подготовка
- Измешајте го џемот со врела вода, студ.
- Истурете во вотка, додадете шеќер и перзистирајте за 15 дена, затегнете преку газа.
- Дозволете да стоите 3 дена и истурете во шишиња.
Ликер од кајсија од кернели дома
Рафиниран и зачинет пијалок е ликер направен од кернели од кајсија. Единствената точка, на која се препорачува да се обрне внимание - е тоа што коските содржат хидранска киселина. Затоа, периодот на подготовка на алкохол не треба да надминува 6 недели, бидејќи штетните супстанции се активираат во овој временски период.
Состојки:
- нуклеоли од коските - 100 g;
- вотка - 0,5 л;
- шеќер - 50 g;
- суво грозје - 20 ЕЕЗ.
Подготовка
- Коските мелеат, се комбинираат со суво грозје, истураат вотка и инсистираат на топлина 3 недели.
- Филтрирајте низ газа, додадете шеќер. Кајсија, приготвена дома, може да се конзумира по 2 дена.