Овие мед пчели се собираат од цветни растенија кои растат во планинските области. Медот, собрани од планински цвеќиња, често е лесен и има пријатен суптилен мирис - алпски, Алтајски и Карпатски билки даваат рафинирани белешки за мирисот на производот. Меѓу специјалните својства на планинскиот мед, може да се забележи неговата способност брзо кристализирање, но не го земајте како недостаток, бидејќи оваа функција не ги намалува целосно корисни својства на овој производ.
Што е корисно за планинскиот мед?
Високопланинскиот мед е реткост на пазарот, така што нејзината цена е висока, но тоа е оправдано не само од неговите вкусови, туку и од неговите корисни својства. Пчеларите успеваат да соберат некој високопланински мед, бидејќи грижливите пчели го чуваат за своето потомство.
Најчистиот воздух во планините благотворно влијае на корисни компоненти на производот, така што нивното количество го надминува количеството во другите сорти на мед.
Медот има многу корисни својства, меѓу кои има позитивен ефект врз мукозната мембрана на органите. Поради овој имот, медицинските работници советуваат да го земат производот како дополнителен лек за лекување на следните заболувања:
- кашлица;
- воспалено грло ;
- воспаление во грлото;
- катаракта на стомакот (гастритис).
Медот собран од планински растенија, меѓу другото, ги има истите својства како и другите видови на мед:
- антимикробен;
- антисептик;
- тоник.
Згора на тоа, ги отстранува токсините од телото и содржи многу каротин и витамин А.
Специјалисти од традиционалната медицина препорачуваат земање на планински мед во чиста форма или како дел од средствата за лекување на болести на гастроинтестиналниот тракт и стомакот.
Исто така, производот на планинско пчеларство е корисен кај анемија , особено ако е придружуван од симптоми како што се слабост и вртоглавица.
Дури и фармацевти ги препознаваат фармаколошките својства на мед, објаснувајќи ги со содржината на супстанциите како што се:
- калиум;
- магнезиум;
- калциум;
- железо;
- гликоза;
- ензими;
- фруктоза;
- фитонциди.
Кој мед е подобро да се купи?
Знаејќи ја вредноста на планинскиот мед, многу продавачи му даваат цветен и овошен мед или го мамат купувачот на друг начин, па пред да го купите производот на планинско пчеларство, треба да знаете нешто за тоа:
- Медот има овошна арома со изразени цветни белешки.
- Најчест е алтајскиот и карпатскиот мед.
Важно е дека некои видови на планински мед се насликани бели по кристализација. Ова не е показател за слабиот квалитет на производот.