Карфиолот е еден од ретките зеленчуци дозволени при доење. Овој зеленчук во умерена количина не предизвикува ферментација во цревата, ниту кај мајката, ниту кај детето. Благодарение на ниската калорија, таа може да се користи од страна на мајките кои имаат проблеми со вишокот на тежина, без страв од добивање на килограми.
Бидејќи прашањето е дали карфиол може да се реши позитивно во доењето, неопходно е да се дознае зошто треба да се додаде во неговата исхрана. Излезе дека овој снежно-бел зеленчук е богат со многу микроелементи и витамини, кои се исклучително неопходни за доичка мајка. Ако таа не може да ги добие со храна, тогаш силите ќе испаднат, а калориската содржина на млекото може да се намали. Поради оптималната содржина на влакна, мајката ќе биде полесна за нормализирање на цревната функција, бидејќи секоја втора жена по раѓањето го доживува овој проблем.
Што да се подготви од карфиол?
Бидејќи можете да консумирате карфиол во текот на доењето, треба да знаете како да ја подготвите правилно за доенска мајка. Оптимално во подготовката на овој зеленчук ќе биде врие или калење. Исто така, зелка може да се пече во рерната со минимална употреба на масти.
Како мајка ќе има тепсија од зелка или омлет со неа. Овие јадења се брзо подготвени и имаат неверојатен вкус. За да го подобрите, можете да додадете малку зеленчук или павлака со ниска содржина на маснотии. Карфиолот за време на доењето може совршено да ја замени белата зелка во боречка и како гарнир за јадења со месо. За ова, едноставно се варат во солена вода.