Корисни својства на брусницата биле познати во античките времиња - оваа Бери се користела за лекување на настинки, главоболки, а исто така и со слаб имунитет.
Овошје од брусница - мали црвени плодови со кисело вкус, поради што се употребуваат не само за лековити, туку и за кулинарски цели - создаваат џемови, сосови, овошни напитоци, сокови, коктели и желе.
Лековити својства на боровинки
Бобинки од брусница имаат многу корисни својства - пред сè, поради тоа што луѓето го нарекоа "витаминска бомба", бидејќи брусницата е едно од првите места во однос на богатството на витаминскиот состав. Ова е карактеристична карактеристика на многу северни билки - за преживување во студени, непријателски услови, растенијата беа принудени да се развиваат и да имаат висок снабдување со супстанции. Заедно со ова, во составот на брусницата не постојат само витамини, туку и антиоксиданти кои им помагаат на луѓето да ја продолжат младоста.
Брусница Витамини:
- А е бета-каротин;
- Б1 е тиамин;
- Б2-рибофлавин;
- Б3 - ниацин;
- Б6 - пиридоксин;
- Б9 - фолна киселина;
- C - аскорбинска киселина;
- К - филоквинон.
Имињата на овие витамини може да се најдат на пакувањето на мноштво мултивитамински лекови, како и во лекови за третирање на нервниот систем, хипертензија, метеосензитивност, подобрување на имунолошкиот систем и подобрување на функционирањето на кардиоваскуларниот систем. Така, едно лице може директно да се обрати на природата, а не на хемиски лекови со синтетски витамини кои имаат иста молекуларна структура.
Покрај витамини, брусниците исто така содржат елементи во трагови - фосфор, магнезиум, натриум, калциум и калиум. Очигледно, оваа комбинација е исклучително корисна за срцевиот мускул и коскениот систем.
Жените кои ја следат сликата, како и фактот дека боровинки се нискокалорични - во 100 g од супстанцијата содржи само 27 калории.
Корисни својства на боровинки за бубрезите
Брусницата има слаб диуретичен ефект, како и моќен бактерициден имот. Затоа се препорачува за инфекции на генитоуринарниот систем.
Корисни својства на боровинки во хипертензија
За намалување на крвниот притисок, боровинки се погодни како диуретик , но, исто така, ги зајакнува крвните садови, и ако причината за висок крвен притисок е во нивната лоша состојба, а не нервните нарушувања, сок од брусница сигурно ќе го подобри здравјето.
Брусница за имунитет
Исто така, оваа Бери е корисна за луѓе со слаб имунолошки систем - во споредба со другите витамини во составот на боровинки, содржината на витамин Ц во него е 5 пати повеќе, и затоа е моќна алатка за настинки и грип. Како што боровинките ја намалуваат температурата, тоа е ценето како средство за намалување на топлината.
Рецепти со брусница и нивните корисни својства
Брусница со мед има многу корисни својства - оваа Бери во комбинација со мед станува ефикасен лек против бактерии и вируси, и затоа мешавина од овие состојки во различни пропорции се користи за лекување на бактериски и вирусни инфекции. Многу луѓе го чуваат овој витамински коктел за зима - мешајте крцкави малини со мед во еднакви размери и чувајте ги во фрижидер, а за време на студеното да направите мешавина на чаеви или само да јадете.
Но, рецептите од брусницата можат да бидат не само лековити, туку и кулинарски цели. На пример:
- Сос од брусница е направен од лимон (1 лажиче рендано кора), шеќер (3 лажици), скроб (1 лажиче), вода (1 стакло) и брусница (100 гр.).
- Сите состојки освен боровинки се мешаат, филтрираат и варат.
- На крајот, директно додадете сок од брусница.
Контраиндикации за употреба на брусница
Лекските својства на боровинки значат дека бобинки имаат контраиндикации - на пример, со заболувања на црниот дроб и вирусен хепатитис, брусниците се забранети.
Бери не се препорачува за бремени жени, за луѓето кои се подложни на алергиски реакции, како и за оние кои имаат тенок забна глеѓ.
Поради киселините содржани во боровинки, не може да се јаде на гладниот стомак, како и луѓето со пептичен улкус.