Ако семејството има мали деца, тогаш доста пари се трошат на житарици, сокови и стапови. Тие не содржат шеќер, бои и конзерванси, тие се корисни за децата, но се доста скапи. Но, вие може сериозно да заштедите со подготвување на јаболко пире без шеќер за зимата себе.
Готвење едноставен пире од компири
Ние ќе ви кажам како да направите јаболко пире без шеќер од слатки, зрели јаболка, по можност расте во вашата градина.
Состојки:
- Јаболка од сорти "Гала", "Макинтош", "Златна" или слично - 3-4 кг;
- вода, прочистена од нечистотии (шишиња) - 0,5 литри.
Подготовка
За да се добие корисно пире, кое ќе го зачува максимумот од витамини, ние користиме нож изработен од керамика, пластични плочи и стерилни тегли.
Јаболките се мијат, се сечат на 4 дела, ги отсекувате кутиите и опашките од семето, извадете ја кората (не го фрлајте). Ние ги исекуваме јаболките на мали парчиња (како пити), истурајте вода и почнуваме полека да се загреваме. Ние ја ставаме кората во газова торбичка и, кога јаболката се пушта на сокот и количината на течност се зголемува, ние ја спуштаме во садот. Готвење јаболка, нежно мешање за да се спречи палење, додека не стане многу мека - за различни оценки за ова треба различно време. Потоа, едноставно избришете ги јаболките (ние ја извадиме торбата со кора - веќе ги добивме сите корисни од него) преку сито, или го треснуваме со здроби или трепетаме со минерален миксер . Завршениот пире од компир се загрева до вриење и се шири во стерилни тегли.
Како што можете да видите, подготовката на јаболкото пире без шеќер за зима е едноставна работа, но многу луѓе имаат прашање како да го сочуваат јаболкото пире без шеќер, бидејќи во неа нема конзерванси. Всушност, ова не е така. Овошните киселини служат како одличен конзерванс, па затоа не е неопходно да се тркалаат овошје и бобинки со шеќер, без тоа да биде многу покорисно, иако за оние кои се навикнати на слатки, тоа може да изгледа помалку вкусно. Главната работа - не го задржите зајдисонце топло. Па, ако сте во мирување со замрзнувач, подгответе замрзнат сос од јаболко без шеќер. Можеме да го изладиме подготвеното пире, да го ставиме во мали пластични садови или кесички, цврсто да го спакуваме и да го инсталираме во замрзнувачот. Одмрзнете го пирето компирот на собна температура или во микробранова печка.
Додај овошје
Познато е дека дури и возрасните тешко можат да издржат долга диета со истата храна. Што можеме да кажеме за деца кои не можат да објаснат дека нема друга храна. Опцијата е таму. Можете да направите пире од компири со додавање на други плодови, на пример, ние ќе подготвиме пире од јаболка за зима без шеќер.
Состојки:
- зрели црвени есенски јаболка - 3 кг;
- зрели меки круши - 1 кг;
- подготвена вода - ½ литар.
Подготовка
Ние исплакнете го и исчистете го плодот: излупете ја кората, исечете ја средината со семиња и опашки. Сечеме во зависност од тврдоста на јаболка и круши: посилно ги исекуваме потешките плодови, за да не ги вриеме помеките. Го ставаме во тенџере, истурете вода и почнуваме да вриеме на бавен оган. Определете ја подготвеноста на овошјето е едноставна: земете поголемо парче и обидете се да го тријте со задниот дел од лажицата. Ако успеете, сè е подготвено. Ние ги протриваме јаболката и крушите на начин што се чини дека е полесен или поправен за вас, се загрева до слаб вриење и се тркалаат.
Како што можете да видите, сосема е лесно да се подготви јаболкото пире без шеќер за зимата, рецептот може да се менува. Користете за пире од компири различни сорти на јаболка, додавајќи малку излупени сливи, слатки моркови, морска покривка или тиква. Сепак, тоа е можно веќе во текот на зимата, додека хранењето на бебето во готовото јаболко пире за да додадете малку нанесуваат банана, неколку капки сируп од мамка џем .