Ако сакате да готвите, тогаш, се разбира, имате многу опрема за кујна, што помага да се подготват вкусни и здрави јадења. Меѓу таквите "асистенти" неопходно е да се повикаат разменливи форми за печење. Тие се дизајнирани за полесно извлекување на готовиот производ.
Во продавниците денес има огромен избор на сите видови на одвојливи форми. Како да изберете вистинска форма што ви треба? Ајде да дознаеме!
Кои се одделивите форми за печење колачи?
Главната разлика помеѓу поделени форми е способноста да се расклопат во две компоненти. Таквите форми се многу погодни за хранење на некои садови на масата - производот не треба прво да се извади од калапот, а потоа да се префрли на друго јадење: доволно е едноставно да се отстранат страните, а питата, торта или тепсија останува на дното. Поради ова, површината на садот не се скрши и не се скрши, што е сосема можно со негрижно отстранување од вообичаената висока форма.
Како по правило, вакуум за одвојување изгледа вака: има заклучување на страничниот дел, кој треба да се отвори, а потоа производот лесно може да се исклучи на два дела - од страна и од дното. Единствениот нијанса овде - пред да се отвори форма, пожелно е внимателно да се оддели колачот од ѕидовите на садовите користејќи дрвена или силиконска скапула, за да не се оштети интегритетот на садот. Кога купувате таква поделба форма, не грижете се дека ќе се отвори за време на готвењето - ова е исклучено поради специјалниот дизајн на бравата.
Формовите форми обично се направени од алуминиум или јаглероден челик со нелепливи слоеви. Затоа, тие имаат одредени оперативни правила: на пример, тие не можат да се користат за микробранова печка, гас, електричен или друг шпорет, туку само за рерна. Покрај тоа, ги мие обложените форми без употреба на тврда волна или абразивни средства за чистење.
Постојат начини на отстранување на формите и нивните тајни. Значи, многумина се жалат дека калапот е протекување ако истурете течен тесто во него. Ова може да се избегне ако дното е претходно поставено со пергамент или специјална хартија за печење.
Како и за сорти на сплит форми за печење, тие се како што следува:
- Тркалезна - најпопуларна форма, како традиционално колачи и бисквити, се печат круг.
- Квадратни или правоаголни - обично таква поделба форма за печење има заоблени агли.
- Се изведува во форма на срце и други форми. Тие можат да се користат не само за печење, туку и за давање специјална форма на салати, повеќеслојни желеа и друго.
- Висок - за велигденски колачи.
- Долго - за печење леб. Многу домаќинки денес сакаат да го печат домашниот леб, обичен или со адитиви. Но, за да го извадиме од вообичаениот капацитет од едно парче поради неговата голема тежина и карактеристична форма на леб, не е многу погодно. Имајте на ум дека со купување на оваа форма, можете да готвите во неа и други видови на печење, а не само леб.
- Форми со неколку задници - покрај вообичаената рамна површина на дното, дното со отвор може да се вклучи во комплетот. Овој сад обично се користи за печење пиперки.
- Вообичаената форма на облик е често опремена со погоден пластичен или силиконски капак. Таа може да ја покрие печењето во рерната, ако веќе е вцрвенето одозгора, но сè уште е влажна внатре.
- Формите доаѓаат во различни големини. Најпопуларната кај домаќинките е демонтабилното јадење со дијаметар од 18, 24 и 30 см.
- Исто така можете да купите цела низа на сплит калапи за печење, различна по форма или дијаметар. Тоа може да биде одлична опција за роденденски подарок, свадба, 8 март или новогодишната ноќ.
