Мирисна пијалак за пиење, кафе, обожува милиони луѓе. Многумина дури и не го замислуваат нивното утро без чаша силно кафе, кое енергизира и помага да се разбуди. Вистинските познавачи сакаат да уживаат во свежо домашно кафе и да не пијат "сурогат" од конзерва или пакет. Се верува дека ако се меле кафето грав веднаш пред готвењето, пијалокот ќе има ненадмината арома и вкус. Но, за да се добие такво кафе, во куќата е потребна мелница за кафе. Современото темпо на животот ги принудува многумина да се здобијат со електричен апарат за мелење грав од кафе. Сепак, експертите едногласно тврдат дека при изборот на рачна или електрична мелница за кафе не можете да мислите: само првиот вид. Ако сте спремни за оваа опција, се надеваме дека нашата статија ќе ви помогне да одберете мелница за кафе што е соодветна за вас.
Упатство за мелница за кафе: предности и недостатоци
Мислењето дека највкусниот пијалак се добива само со мелење грав кафе само со механичка мелница за кафе, не се појави сама по себе. Постојат неколку објаснувања за ова. Во електричниот апарат, поради задоволителна брзина на мелење и работа на апаратот, ножевите се загреваат, температурата на зрната е исто така зголемена, што предизвикува кафето делумно да ги изгуби своите вкусови и арома. Во рачна мелница, зрната се дроби полека, што значи дека нема греење, што, се разбира, влијае на својствата на пијалок. Се разбира, со користење на електрични мелница во голема мера спасува нашето време. Но, најважното нешто во пијалок е вкусот! Покрај тоа, работата на механичка мелница за кафе може да се нарече речиси бесшумна во споредба со електрична мелница за кафе. И уште еден плус се справи со мелница, освен оние наведени погоре, секогаш може да се нарече софистициран дизајн, така што уредот не само што ја исполнува својата главна функција, туку и ја украсува кујната.
Видови на брусилки за кафе
Генерално, уредот за рачна мелница за кафе не се однесува на комплексни брусилки. Мелењето на зрната се должи на два мински камења, од кои едната е цврсто прикачена на дното на уредот, втората ротира под дејството на рачката. Во некои уреди, растојанието помеѓу милините може да се смени со посебен шраф, што влијае на големината на мелење. Затоа, подобро е да се купат рачна мелница со прилагодливо мелење. Ако завртката е поцврсто затегната, растојанието меѓу мелниците е намалено, а мелењето ќе се претвори добро - само за правење кафе на Турчин, средината за еспресо и груб - за подготовка во саксии за кафе.
Важна нијанса при изборот на рачна мелница е материјалот од кој е направен мелничкиот камен. Металите од леано железо се сметаат за најтрајни и издржливи, не се оштетени кога паѓаат. Единствената лоша работа - со текот на времето, кафето може да се чувствува слаб метален вкус. Рачна мелница со керамички камења може исто така да се "фали" на издржливост. Сепак, керамиката - материјалот е доста кревка, а со неправилно ракување, можни се дефекти.
Покрај тоа, механички мелници за кафе се поделени во два вида - источна и европска. Вторите се уред
Источниот поглед е рачна мелница за кафе со прилично практична фиксација. Обично, во такви инструменти, телото е направено од метал и има преклопна рачка која се повлекува во мелница. Го прилагодува растојанието меѓу мерните камења, така што е обезбедено мазно и фино мелење. Затоа најдобриот рачен мелница за месо за Турците е само источниот.