Со цел да се разбере дали е можно да се третира вашето дете со таков деликатес како печурки, да разбереме што е овој шумски жител. Габата е извор на протеини и груби влакна, а во неа има многу витамин Б.
Но, овој протеин е многу тешко да се вари и да не се апсорбира од телото на детето. Дури и за возрасен, таков производ може да претставува закана ако има проблеми со варењето.
Што е опасноста од габи?
Покрај тоа, дека печурки се тешка храна, тие се способни да се акумулира многу штетни супстанции од животната средина. За жал, времињата кога сè беше околу еколошки, одамна ги нема. Модерно производство со нивните емисии во атмосферата и вода загадена природата до крај. Особено многу се акумулира во габите на радиоактивни материи.
Претходно, кога немаше такви неповолни состојби, лекарите не препорачуваа пред 7-10 години да ги запознаат децата со овој производ, објаснувајќи зошто децата не можат да дадат печурки на рана возраст.
Можеби ова е вистински дури и сега, под услов шумата во која собирачите на печурки се собира во некое оддалечено место каде што нема индустрија и нема големи патишта. На детето прво треба да се поучи за тоа кој од претставниците на флората се отровни и кои можат безбедно да се стават во кошница.
Но, дали печурките се толку штетни и опасни што повеќе не го чувствуваме омилениот вкус? И кога е можно да се дадат печурки за децата или не треба да се направи на сите? За среќа, сè не е толку лошо и има излез за љубителите на печурки!
Безбедни печурки
Да, да, постојат такви - тоа се печурки кои се одгледуваат на индустриски начин.
Но, не треба да заборавиме дека дури и печурките израснати со вештачки средства се доста тежок производ и затоа не ги злоупотребуваат. Покрај тоа, тие предизвикуваат зголемено формирање на гас и ферментација во цревата. Децата под 10 години не треба да пробаат конзервирани и кисела печурка, бидејќи оцет содржан во саламура не е најкорисен производ за детето.