Секој знае дека есен е време на жетва. Но, кога станува збор за бизнис, неискусен градинар мисли: кога точно треба да ја собереш тиквата ? Многу е важно да не се губи време со термините: отстранување на зеленчукот треба да биде пред мраз, но откако ќе зрее. Значи, да го разгледаме ова прашање.
Кога можете да ги соберат тикви од различни сорти?
Одговорот на прашањето, кога бербата на тикви во средниот бенд, е сосема нејасен: од крајот на август до почетокот на октомври. За попрецизно да го одредите времето на бербата, треба да знаете како расте тиква во вашата градина. Како што знаете, тикви може да бидат:
- рано зреење сорти: Gribovskaya kustovaya, Vesnushka, Golosemyannaya, Mozoleevskaya 49, и други;
- srednespelymi - крошна, зима слатко, руски, Stofuntovaya, сина Hubbard, насмевка, кантина зима A-5, итн;
- доцна созревање - Батеррат, мускат, бисер, витамин, Teysti Delip итн.
Важно е не само да се одреди сортата, туку и да се знае за карактеристиките на одредена сорта на тикви. На пример, раните сорти што содржат тенка кора и сочна пулпа се отстранети почнувајќи од средината на август. Тие се консумираат 1-2 месеци, бидејќи раните сончеви тикви не се складираат долго време.
Но, сортовете со средно зреење созреваат околу 4 месеци по садењето (поточно, од 110 до 120 дена). Времето на бербата е во септември. Тие се чуваат нешто подолго од првите.
Што се однесува до крајот на тикви, им треба малку повеќе време за созревање (од 120 до 200 дена). Како по правило, тие се чистат на крајот на септември, а плодовите често се отстранат незрели. Тие совршено "стигнуваат" неколку месеци, а сорти што созреваат доцна можат да траат долго - цела зима, па дури и пролет. Главната работа е да имате време да собирате тиква пред првите мразови, за да не се замрзне (во тој случај нема да се складира). Во јужните региони, каде мразовите доаѓаат во доцна есен, тиквата може да се најде на креветите до ноември.
Знаци на зреење на тиква
Кога собираш тиква, можеш да одредиш со некои надворешни знаци. Значи, позната тиква е различна:
- целосно лигнифицирана стебленца (зелената боја на стеблото е сигурен знак дека зеленчукот сè уште зрее и го раскинува рано);
- сува јамка и бледа, бледа лисја;
- тврда, тешка кожа.
Но убавата светла боја на фетусот не е секогаш знак за неговата зрелост. И обратно: многу тикви кои имаат созреано, сочно и убаво месо, имаат обична сива кожа или воопшто не ја менуваат нивната боја. Обрнете внимание не само на видот на овошјето, туку и на густината на нејзината надворешна школка: ако во почетокот е доволно лесно да се пробие со нок, тогаш кожата станува погуста со текот на времето. Бидете сигурни да ја раскинете тиква заедно со педофилот, оставајќи околу 4 см. Ова ќе го заштити плодот од пенетрација на микроорганизми и распаѓање. Покрај тоа, овошјето не треба да се оштети, без вдлабнатини, пукнатини и гребнатини. Жетвата треба да биде многу внимателна. Користете пар остри ножици за намалување на стеблото. Патем, тиквите собрани во сува сончево време најдобро се чуваат. Наводнувањето треба да се прекине 2 недели пред планираната колекција.
Пред да започнете со жнеење, осигурајте се дека ќе можете да ги обезбедите плодовите на правилното складирање на тиква. Чувајте ги на темно, ладно место - подрум или барака. Идеално, треба да има дрвени полици, покриени со пилевина, која ќе ја апсорбира вишокот на влага. Целосно созрееното овошје може веднаш да се користи за готвење или зачувување, а остатокот треба да се чува додека не се појават очигледни знаци на зрелост.