Има малку луѓе кои никогаш не се обидоа да суши или ролни . Некои луѓе не им се допаѓаа, но некој остана во неопислива екстаза. Можете да ги вкусите ова егзотично јадење во рестораните на традиционалната јапонска кујна, нарачката за куќа и да се подготвите.
Во рестораните јапонските јадења се користат за суши со стандардни бои за оваа земја - црвена, црна и бела, како и нивната комбинација. Понекогаш можете да најдете јадења направени од неогласена печена глина од природни беж и кафеави цвеќиња.
Кога нарачувате по телефон, ќе ви донесат сет на суши и ролни во пластични садови за еднократна употреба - тоа е многу удобно и евтино. Но, ако стане страствен суши, ќе мора да го добиете потребниот сет на јадења за суши.
Се разбира, можете да јадете суши од обични плочи, користејќи вилушки, но по законите на Јапонија, храната не треба само да обезбеди сатурација, туку и естетско задоволство, односно, како се сервираат јадења, е многу важно.
Прибор за суши и ролни
Како по правило, суши се сервира на голема керамичка плоча покриена со обоени глазури. Садот за суши, наречен сашимизара, може да биде овален или правоаголен со заоблени рабови. Патем, се забележува дека Јапонците, обидувајќи се да ги заобиколат острите агли, ги заобиколат во сè - садовите под суши на тоа сведоштво.
Но, за поднесување на масата ролни треба да се купи tamaki-dai - специјален дрвен столб на мали нозе.
Во прилог на главниот курс на маса, секогаш треба да има Hashioki - штанд за стапови. Се разбира, можете да го направите без него, но тоа ќе даде комплетност на сликата и чуден јапонски вкус.
Иако стапчиња за суши (хаси), а не јадења, сепак треба да се споменат. Бидејќи има суши и ролни со вилушки, потребно е да го направите со стапчиња за јадење. И за оние кои не знаат како да ги користат, постојат посебни образовни. Тие имаат пластичен врв што не им дозволува на стапчињата да се движат за време на оброците.
| | |
Во збир на јадења за суши и ролни е сауд-сејџару. Тие треба да купат неколку, затоа што сосовите се различни. Покрај тоа, ќе ви биде потребна дел од плочата или сашими пунџа - колку што има присуство на суши партија.
| | |
Оваа мала количина јадења за суши е доволна за да организирате мал јапонски одмор дома. Како по правило, комплетите се продаваат во групи за две лица, па затоа има смисла да се купат сите предмети по парче.
| | | |
| | | |
| | | |
