Созревање во падот на црна чоколадни мали мали плодови имаат прилично специфичен вкус, за да не го привлече вниманието на оние кои сакаат да јадат вкусни деца. Но, возрасните ги наоѓаат овие скромен надворешни плодови многу апликации: тие готват компоти и џем, се сушат и замрзнуваат, и прават вкусни вина и алкохоли. Благодарение на уникатниот сет на витамини и микроелементи, црната цреша зема посебна ниша во народната медицина и е призната лек за разни воспалителни процеси, хипертензија, дебелина, алергии, болести на тироидната жлезда и помагање на отстранување на радионуклиди и сол на тешки метали од телото. Кога ќе треба да жетвата на жетвата на толку корисна дрвена арнонија, можете да научите од нашата статија.
Кога се собираат црни пепелници за џем?
Бобинки од црн песок почнуваат да се истураат веќе кон крајот на летото - почетокот на есента. Но, за да ги соберат во ова време за готвење џем не е најдобра идеја - тие се многу адстрингентни и адстрингентно во овој период. Затоа, ако планирате да готвите џем или џем од бобинки со само црна цреша, подобро е да ги држите пред гранките пред првите мразови (средината на крајот на октомври). Но, како ароматичен акцент за џемови од тиквички, круши или јаболка, можете да ги користите на крајот на август. Малиот број на бобинки од црно овошје ќе му даде на џем солен вкус и арома, како и да ја обојат во интересна боја.
Кога да се соберат црн арктички планински пепел за замрзнување?
Ако преферирате замрзнувач од сите начини на складирање на културите, тогаш chokeberry за ова е најдобар. Во процесот на замрзнување, не само што не ја губи својата корисност, туку дури и станува подобра, целосно откривајќи вкус и вкус. Затоа, може да се собере за замрзнување во септември, штом бобињата ќе добијат богата темна боја.
Кога се црни пепелници што подигаат вино?
За подготовка на домашни вина и силни ликери, само овошјето со полно созревање доаѓа во фазата на омекнување. Времето за нивно собирање доаѓа во октомври, а искусни винари претпочитаат да го прават тоа веднаш по дождот, кој го ослободува фабриката на расипани и суви бобинки. Треба да се запомни дека плодовите собрани по почетокот на мразовите не се погодни за виното - во него има многу танини кои ги забавуваат процесите на ферментација, а по мразот интензитетот на вториот и, воопшто, почнува да се стреми кон нула.
Како да се соберат црните арктички планински пепел?
Луѓето кои немаат претходно искуство на "комуницирање" со црната цреша често не знаат од која страна да им пристапат. На пример, тие не знаат како да постапуваат правилно - да ги одбирате плодовите еден по еден или да ги исечете целата гроздови? Всушност, не постои ништо комплицирано во колекцијата на рожман на chokeberry. За да го направите ова, мора да имате трпение и остар сад. За да се спречи дрвото да стане жртва на габични болести и годишно уживање во добра жетва од корисни бобинки, тие мора да се исечат со кластери-чадори, а потоа, доколку е потребно, да се отстранат стебла-педодели. И кога се подготвува вино и без оваа операција, сосема е можно да се направи, со користење на бобинки заедно со педикели. Ослободен од жетвата, дрвото брзо ќе ја врати силата и ќе ја преврти без загуба. Но, ако собираш бобинки еден по еден, тогаш не само овој процес ќе потрае многу време, но исто така и некои од нив ќе останат зимски на дрвото, станувајќи одлична почва за штетници и габични заболувања.