Масленица е еден од најомилените празници на словенскиот народ, наследен од нашите предци, народите. Главната традиција на овој празник е палачинки за печење, како симболи на сонцето. А со цел да го задоволиме вашето семејство со многу овој третман, домаќините треба, покрај вкусниот рецепт, да имаат "вистинска" тава.
Продавниците сега обезбедуваат голем избор на палачинки направени специјално за пржење на палачинки, и со оваа сорта многу е тешко да се одлучи кој да се купи.
Во овој напис, ќе ги научите карактеристиките на тавата за палачинки и кој ќе се избере подобро.
Зошто да купите палачинка за палачинки?
Многу често се поставува прашањето: зошто да купите посебен тавче за палачинки, ако има обични, и палачинки не се печат секој ден? И за да не се држат палачинки, тие беа добро пржени, можеа брзо и удобно да се превртат. Затоа, особеностите на секоја палачинка за палачинки се:
- долга рачка;
- дебели ѕидови;
- рамно и дебело дно;
- ниски страни (1-2 см).
Препорачливо е за палачинки да издвојат еден сад и да не ја исушат нешто друго, а потоа чувајте постојан слој на масло, а првата палачинка тогаш нема да биде "трнлив".
Видови тави за палачинки за палачинки
Пред се, видовите се избираат во зависност од материјалот за производство:
- Танга за тавани за палачинки - долго време се смета за најдобар, бидејќи благодарение на уништеното греење, дебелото дно и порозната структура, маслото се формира со текот на времето, палачинки во таква тава се многу вкусни. Неговиот недостаток е многу тежина и чувствителност на влага (брзо рѓосува).
- Алуминиум - многу лесен, ефтин, но краткотрајна тава.
- Титан - ги има сите својства на леано железо, разликата е само во повисока цена.
- Челик со нелепливи (тефлонски) премази - во таква тава може да се пржи речиси без да се користи масло, но може да се претвори палачинки само со дрвена или силиконска шпатула и не можете многу да ја загреете.
- Со керамички слој - таков папагат се смета за еколошки пријателски.
Палачинки се со различни форми и големини. Во прилог на стандардната палачинка со дијаметар од 20-25 см, постојат модели со емоции на мали димензии (околу 10 см во дијаметар). Тие се повеќе погодни за печење бујна квасец палачинки (oladushki) и се многу популарни кај децата.
Како да изберете тава за палачинки?
По појавата на различни видови плочи за готвење, ова е првото нешто што водителка треба да го одбие при изборот на садови, на пример, за шпорет за индукција неопходно е да се земе пандејџер или челик од леано железо со антитрик слој.
Бидете сигурни дека да се земе предвид дека кога печиво палачинки, се подига и спушта таванот ќе има многу пати, така што тежината на тава и должината на нејзините костења се многу важни. Леано железо и титаниум се сметаат за тешки модели, а алуминиум и челик се светли.
Ако планирате да испржете мал број палачинки еднаш годишно на Shrovetide, тогаш ќе ви треба тава направена од било кој метал. Па, ако вашето семејство е големо и многу драг палачинки, тогаш
Тави за пржење со неколку депресии (со насмевки, мечки или само кругови) се многу погодни во тоа што се произведуваат до 7 парчиња истовремено. мали палачинки со иста големина, што е речиси невозможно да се направи на голем тенџере.
Кога купувате тава за палачинки, подобро е да одберете скап модел со добар квалитет еднаш годишно, отколку да купувате евтини секоја година.
Покрај тоа, постојат специјални електрични палачинки за пржење.