И покрај фактот што квасот се смета за домороден руски пијалак, историчарите веруваат дека нејзината татковина е древниот Египет: пред шест илјади години, жителите на долината на Нил подготвувале дебел пијалок на јачмен. Во Русија квас е познат повеќе од илјада години, а во текот на изминатите векови, се собрани повеќе од 500 рецепти од овој освежителен пијалок. И денес, во жешкиот летен ден, толку е убаво да се голтне свеж ладен квас. Но, ако очекувате бебе, тогаш неизбежно ќе имате прашање: "Дали е можно да се пијат квас кај бремени жени?". Ќе се обидеме да одговориме на тоа.
Дали е можно квас во бременоста?
И покрај фактот дека природниот квас содржи мала количина на алкохол, тоа е исклучително корисно за идна мајка. Во квас содржи витамини од групата Б, витамин Е, калциум, магнезиум и други макро- и микроелементи, голем број на амино киселини и ензими. Квасот за време на бременоста не само што ја задушува жедта, туку и го нормализира метаболизмот во човечкото тело , работата на гастроинтестиналниот тракт има лаксативно дејство, има корисен ефект врз кардиоваскуларниот систем, ја потиснува размножувањето на патогените и ја зајакнува имунолошкиот систем. Затоа, на прашањето "Може ли бремените жени да добијат квас?" Лекарите, најверојатно, ќе одговорат на афирмативен начин, додавајќи во исто време дека сè е потребно мерка.
И покрај сите бенефиции и вредности на заздравувачки пијалак, не можете да пиете квас за време на бременоста.
Кој е контраиндициран во квас за време на бременоста?
Овој квас - производ на ферментација, влегување во гастроинтестиналниот тракт, може да предизвика формирање на гасови. Ако идната мајка го зголемила утерусниот тон или постои закана за абортус, гасирањето во цревата може да предизвика спонтан абортус или предвремено раѓање.
Покрај тоа, квас има својство за одржување на водата во телото, што е несакано за бремена жена во последните недели - може да има оток. Затоа, ако имате гестоза во бременоста , тешка хипертензија или тенденција на оток, најдобро е да се воздржите од користење на квас.
Лекарите не препорачуваат пиење квас за време на бременоста кај жени со пептичен улкус, гастритис, уролитијаза или тумори на гастроинтестиналниот тракт. Не пијте kvass за време на бременоста, ако никогаш не сте се обиделе овој пијалок.
Каков вид на квас можете да пиете бремена?
Денес во продавниците можете да најдете kvass за секој вкус. Сепак, флаширана квас речиси секогаш нема никаква врска со природното. Во повеќето случаи, газиран пијалак со кваза се продава во пластични шишиња и конзерви. Аромата и вкусот на квасот во овој случај, најверојатно, од вештачко потекло.
Не брзајте кон буриња и цистерни: kvass, продаден во шишиња, не е секогаш безбеден. Идната мајка не треба да пие таков квас ако пијалокот има неприродна боја, кисело-горчлив вкус или силна
Бремените можете да пиете домашен квас. И придобивките и квалитетот на таквиот пијалок нема да предизвикаат сомнеж. И можете да го готвите со помош на следниот рецепт.
Парчиња од 'рж леб се сушат во печката, така што тие се кафеави. Чипс (500-700 гр.) Истурете вода што врие (4-5 литри), затворете го и нека се вари за 3-4 часа. Добијте добиено каша, додадете квасец разредена во топла вода (10-15 g), гранулиран шеќер (100-150 g), нане (10 g), покријте со салфетка и оставете ферментирање 10-12 часа. По појавата на пена повторно вирус и се прелива во половина литри шишиња, ставање во секоја од пет нагласува. Шишињата се цврсто затворени, натопете ги 2-3 часа на собна температура, а потоа ставете го во фрижидер. Квас ќе биде подготвен за 3 дена.