Како расте сусам?

Сусамовата растение, или, како што сеуште се нарекува, сусам, е една од најстарите антички зачини познати на човекот. Сусам се споменува во свитокот на Еберс, кој содржи опис на лековити билки и зачини. Според научниците, овој папирус датира од 16 век п.н.е. Корисни својства на семе од сусам беа забележани во нивните медицински работи од големата Авицена. Семето на сусам, додадено во пекарски производи, халва , салати му даваат на храната посебен вкус и вкус и имаат корист од телото. Исто така, при готвење, маслото од сусам е широко користен во подготовката на месо, житарици и зеленчук. И покрај прилично високата преваленца, малкумина знаат како расте сусам.

Како изгледа сусамот?

Сезам - прилично високи (до 3 метри) тревни растенија, цветаат бели, розеви или бели цветови, расте директно од синусите на лисјата. Интересно е фактот дека цвеќето се раствора само за еден ден, со само-опрашване на растението, а потоа и формирање на капсула-подот со ситни семки од бело, жолто, црно или црвено.

Каде расте сусам?

Сезамот е фабрика за топлина, типична за тропските и суптропските природни зони, но во моментов не постојат диви растенија. Од античките времиња, културата се одгледува во Пакистан, Индија, Арабија, Северна Африка. Подоцна култивирањето на сусам го вршеа земјоделците од Централна Азија, Кавказ и Југоисточна Азија. Во Русија масовното одгледување на култури се врши во руралните области на Краснодарската територија. Заводот може да расте во умерена климатска зона, но земјоделските техничари предупредуваат дека тоа е прилично проблематично. Меѓутоа, ако сакате, можете да направите корисно зачинување на вашата земја. Но, имајте на ум дека во средниот опсег големината на фабриката не надминува 60-80 см, а плодоносот со носивост на културата е низок.

Како да расте семе сусам?

Седиштето се врши кога температурата на горните слоеви на почвата достигнува +16 ... +18 степени. Најповолно за ртење на сусам е температура од + 25 ... + 30 степени. Ако температурата падне на нула, културата пука умира, така што кога мразот се заканува, посевите треба да бидат покриени со полиетилен. Кога времето е ладно, вегетацијата застанува, а со почетокот на топлите денови, сусам расте брзо. Најдобра почва за одгледување сусам е плодно земјиште со добра дренажа, идеално глинест почва.

Заплетот избран за растечки сусам треба да биде подготвен: елиминирање на сите плевели, олабавување на почвата и оплодување. За оплодување, се применуваат 25 g калиум хлорид и амониум нитрат, 100 g суперфосфата по 1 m². Непосредно пред сеење семе треба да биде добро истури почвата. Семињата се засадени на длабочина од 2 - 3 см, одржувајќи меѓу редовите на растојание од 0,5-0,7 м. На 1 м², потребно е 0,5 - 1 g инокулум. Кога семето од сусам започнува да ртат, потребно е да се прави разредување, така што растојанието помеѓу пукањето не е помало од 6 см.

Во иднина, редовното одржување на културите треба да се врши со навремено наводнување, плевене и олабавување. Кога стеблата од сусам се зајакнуваат, тогаш растението повеќе не се плаши од недостаток на влага. Со оглед на тоа што силните стебла и прилично големите лисја од лисја се спротивставуваат на ветровите, садењето семе од сусам се користи како заштита за помалку отпорни на суши растенија, засадување на културата во неколку реда.

Собирање семе од сусам

Во почетокот на есента лисјата од сусам почнат да се жолти и паѓаат, а капсулата со семиња се суши и станува кафеава. Ова е сигнал дека е време за жетва. Исчистете ги мешниците треба да бидат исклучително точни, бидејќи кога ќе ги допрете, се отвора кутијата и семињата се истураат. Од 1 m² можете да соберете до 200 g семе од сусам.