Секој знае дека за децата е многу важно да се користат кисело млечни производи, бидејќи се извор на калциум, неопходни за формирање на коски и бактерии од млечна киселина, без кои нормалното варење е невозможно. И, исто така, протеини, масти, соли на фосфор и калциум, многу витамини. Срцето за бебиња е еден од главните производи, што во никој случај не може да се напушти. Покрај тоа, тоа е урда што се појавува во исхраната на бебето еден од првите.
Домашно сирење за бебиња може да се нарече идеална опција. Само таков производ може да се гарантира дека е безбеден и корисен. Секоја мајка треба да биде способна да го готви и да ги внесе тромовите во исхраната правилно и навремено.
Кога да се даде на сирење на бебето?
Започнете да ја дадете втората потреба не порано од кога бебето е на возраст од 5-6 месеци, бидејќи пред ова време не се препорачува воведување на животински протеин (особено крава). Многу педијатри се склони да веруваат дека не е вредно да влегуваат во овој производ порано од 8 месеци, бидејќи вишокот на калциум ќе доведе до фактот дека фонтанелот на главата на бебето ќе прерасне премногу брзо, што е непожелно. Ако фонтанелот се надрасне, во пресрет на нормата, подобро е да се одложи воведувањето на јадења што содржат калциум.
Воведувањето на урда треба да биде постепено. Треба да почнете со 0,5 кафени лажички (околу 5 грама), внимателно гледајќи ја реакцијата на трошките од телото. Во рок од 4-5 дена, ако нема алергија и други манифестации на негативна реакција на нов производ, може да ја доведете износот до 20 грама дневно. На возраст од 1 година, бебето треба да добие 50 грама од овој прекрасен и корисен производ дневно.
Првите делови (судења) најдобро се даваат наутро за да можете да ја следите реакцијата на трошките, но со текот на времето подобро е да се префрлите на утрински или утрински закуски, бидејќи се докажува дека калциумот најдобро се апсорбира ноќе.
Како да се готви урда за бебиња?
За бебиња, урда најдобро се готви дома, ако не постои можност или желба да се користат услугите на млечната кујна. Да разгледаме некои рецепти за готвење.
- Ставете го бебето кефир (0,5 литри) во водена бања, по 20 минути, фрлете го назад на сирење, за да му се даде серумот.
- Се вари еден литар млеко, изладете го, а потоа додадете 2 супени лажици квас (купени во кујна за млечни производи или млечни производи). По темелно мешање, мора да го истури млекото во термос или да го ставите на топло место 12 часа. Потоа ставете ја добиената мешавина во водена бања, додека не дозволувајте премногу вода што врие. По одвојување на сурутка, треба да ја исклучите водата, да ја отфрлите масата на сирење и да чекате додека течноста не истера.
- Се вари половина литар млеко, а потоа се става 10 мл (1 ампула) калциум хлорид (може да се купи во аптека). Млекото мора веднаш да се отстрани од оган, така што тоа ќе се извалка. Значи излегува калинката од сирење.
Кога го подготвувате овој производ дома, треба да ги почитувате наједноставните правила за хигиена, имено:
- се готви само во совршено чисти јадења, претходно третирани
врела вода; - Користете само чиста и железна газа за да се одделите од мешавината на течноста.
Во добиеното подготвено јадење, можете да додадете банана или рендано јаболко по вкус. Ако го готвите без култури на ѕвездите, тогаш придобивките ќе бидат минимални. Важно е да бидете во можност да најдете стартер во кујна во млечни производи или во аптека.
Свежо подготвен чај за јадење треба да има униформа конзистентност, бела боја, малку кисело вкус. Не вреди да се чува - подобро е да се подготви нов дел пред секој оброк.