Многу малку луѓе знаат роден во Централна Америка - сладок компир, подобро познат како "сладок компир". Но, многу залудно, бидејќи содржи голем број на микроелементи потребни за нормален развој на организмот.
Запознајте го слаткиот компир
Слатки компири се издолжени клубени со конусна форма со црвеникаво-кафена кожа, чија тежина може да достигне 3 кг. Секоја сорта се разликува од останатите според вкусот, бојата на месото и текстурата.
Класификацијата на оваа сорта е многу тешка, но најчесто се користи поделбата во следните групи:
- десерт - тие се црвени или розови, имаат богат сладок вкус;
- зеленчук - месо жолт со благо сладок вкус;
- сточна храна - имаат бел среден и воден вкус.
Корисни својства на сладок компир
Во прилог на вкус не може, но се радувам на неговиот состав и влијание врз човечкото тело:
- Витамини - А, Ц, Б6.
- Минерални супстанции - калциум, калиум, манган.
- Бета-каротин.
- Бета-криптооксантин.
- Влакна.
- Киселини - абсорбента, фолна и други.
Таквите компоненти придонесуваат за подобрување на општата човечка состојба, прочистување на садовите на холестерол , намалување на нивото на хомоцистеин и притисок, спречување на развојот на рак и формирање на емфизем .
Бидејќи слаткиот компир е не-природен зеленчук, расте во нашите услови без одредени сознанија за тоа е тешко.
Одгледување на сладок компир
Овој вкусен и здрав зеленчук дојде кај нас од земји со многу топла клима, па најважниот услов за успешно одгледување е заштита од настинки.
Тоа не е семето и клубени од слаткиот компир што мора да бидат засадени, но неговите сечи. Слетувањето на ваков начин ќе ви донесе добра жетва. За да се изработи саден материјал, треба да се става голем клубн во вода. Со мерки на ртење се отстрануваат сечињата долги 12-15 см.
Никулци се засадени во оплодената земја кон крајот на април, откако се утврди топлото време и земјата се загрева. Силно вода тоа ќе биде потребно само за време на искоренување, тогаш тоа е потребно да се намали, а еден месец пред жетвата - воопшто, да престане.
Кога се одгледуваат во северните региони, се препорачува да се сади комот од сладолед во кревети покриени со транспарентен полиетилен.