Дури и таков интегрален кујнски атрибут како тавче подложува промени со текот на времето. Сега почесто на полиците има производи со нелепливи слоеви. Ние ќе ви кажам за особеностите на овој вид јадења и како да изберете нелеплива тава.
Добрите и лошите страни на тава за ножење
Ткаенина против тапка е еден вид прибор изработен од алуминиум, леано железо или челик, покриен внатре (а понекогаш и надвор) со посебен слој кој не дозволува храна да изгори. Најчесто тоа е тефлон, поретко постои керамички нелеплив слој .
Тефлонскиот слој ви овозможува да ги готвите вашите омилени јадења без употреба на нафта, да ја намалите калоричната содржина и да ја зголемите корисноста. Во исто време се докажува дека со силно загревање на тава тава се ослободуваат токсини. Покрај тоа, тефлонскиот слој на садовите брзо не успева: по 1,5-2 години не може да се користи.
Ткаенина за таван со керамички слој е безбедна за животната средина: за време на готвењето не се ослободуваат штетни материи. Покрај тоа, квалитетна керамика може да трае долго време со соодветна грижа. Имајте на ум дека керамиката не ги сака температурните промени и може да се испушти.
Избор на тава со нелепливи слоеви
При купувањето на садовите треба да се земат предвид нивните сопствени потреби и можности. Ако зборуваме за тоа која не-стик тава е најдобро, тогаш се смета дека керамика. Но, таквите садови не се евтини, но не се погодни за готвење на индукциски шпорет. За возврат, нелепливиот тефлонски тав е ефтин, но брзо се влошува. Во исто време на тефлонски сад може да се готви на која било шпорет.
Избирање на подобра тава со нелепливи облоги, обрнете внимание на материјалот. Алуминиумските производи се потенки и полесни, прибор изработен од челик и леано железо е потежок и посигурен. Дебелината на ѕидовите на квалитетна тава не смее да биде помала од 5 мм.
Земете го во предвид начинот на прицврстување на рачката до тава: завртките често се олабавуваат и рачката како резултат е прекината. Но, производите со отстранлива рачка се многу попогодни за чување.
Меѓу најдобрите производители на тави за пржење без лепчиња се TVS, Tefal, Woll, Ballarini, Brener, Biol, Remiling Basics.