Одуванот одамна е ценет како лековити растенија и е широко користен во народната медицина. Таа содржи многу корисни супстанции:
- витамини од групата Ц и Б;
- каротин;
- аскорбинска и никотинска киселина;
- калиум;
- калциум;
- манган;
- фосфор;
- железо;
- холин;
- токоферол.
Прекинувајќи глуварче, може да се види дека дршката содржи белковиден сок, сличен на млекото, богата со тераксацин и тераксацерин, а исто така содржи и неколку проценти од гумени супстанции, па понекогаш се нарекува и млекар.
Забележано е дека ова растение содржи антиоксиданти, кои се многу корисни за црниот дроб и не дозволуваат тоа да остарат.
Глуварче се користи речиси целосно - од корени, стебла и лисја до цвеќиња. Опсег на примена:
- во храна;
- во козметиката;
- во медицината.
Предности на мед од глуварчињата
Како што споменавме погоре, глуварче е многу честа и достапна фабрика. Рецептите за апликацијата се многу едноставни. Употребата на меч од глуварче е огромна, како што можете да видите за себе.
Оние кои готвеле мед, велат дека излегува дебела, златна, миризлива, со интересен остар вкус.
Еве неколку рецепти за мед од глуварчињата и да видиме што е добро и дали има штети.
Еве еден од едноставни рецепти.
Рецепт # 1
Состојки:
- цвеќиња глуварче - литарски тенџере;
- вода - 1/2 литри;
- шеќер - 1 кг;
- лимон - 1-2 ЕЕЗ. (по вкус).
Подготовка
Густо го ставаме цвеќето во тегла, го наполнуваме со ладна вода и оставаме 24 часа. Потоа го стиснуваме, го ставаме во тенџере, пополнуваме со вода и се вари 15 минути на тивок оган. Неколку минути пред крајот на готвењето, додаваме мелење на лимон за месо со кожа. Чекаме сè да се врие и да се исклучи. Ние инсистираме 24 часа. Потоа филтрирајте го супа, додадете шеќер. Вриеме неколку чекори пред да ја добиеме вискозноста. Мед од глуварчињата е подготвен.
Постои уште поедноставен рецепт за корисен мед.
Рецепт # 2
Состојки:
- Цвеќиња од глуварче - 300 парчиња;
- вода - 2 чаши;
- шеќер - 1 кг;
- 1 лажичка лимонска киселина (или половина лимон).
Подготовка
Прво, варете сируп - вода со шеќер. Ние ги миеме цвеќето на глуварче. Во сируп што врие заспиваме цвеќе и вриеме околу 20 минути. 2-3 минути пред крајот на готвењето, истурете лимонска киселина или сок од лимон. Ние инсистираме на заварена маса за 24 часа. Стиснете ги цвеќињата и вријте уште 20 минути на тивок оган. Медот е малку жолтеник, транспарентен со уникатен уникатен вкус.
Еве што е употребата на глуварче мед:
- помага при уролитијаза;
- со различни видови на хепатитис;
- корисни за холециститис;
- ги обновува клетките на жолчното кесе и црниот дроб по болеста;
- има антипиретичен ефект;
- исфрла црви, го чисти цревата;
- ги отстранува токсините;
- им помага на луѓето со проблеми во зглобовите - артритис, гихт и други слични болести;
- Има смирувачки ефект врз нервниот систем, па затоа е корисно кога се зема во текот на ноќта;
- добро помага при напади на астма и бронхитис;
- помага при гастритис со ниска киселост, хемороиди;
- Тоа е многу корисно за оние кои имаат кардиоваскуларни заболувања;
- помага со оток;
- служи како асистент на намалено ниво на калиум;
- Тоа е многу корисно при труење и интоксикација;
- го зголемува апетитот;
- помага во метаболизмот, подобрување на општата состојба на телото.
Победа и штета на глуварче мед
Заедно со придобивките од глуварче мед може да донесе и да му наштети.
Еве контраиндикации за употреба на мед од глуварчињата:
- Не можете да го користите со стагнација или блокирање на билијарниот тракт.
- Ако јадете многу мед со гастритис, гастродуоденит или пептичен чир - ова ќе доведе до процес на дехидрација, како што може да започне дијареа и може да се отвори повраќање.
- Употребата на мед може да предизвика сериозни алергии.