Секој турист кој оди во Лиеж , е заинтересиран за тоа каде и што да јаде - за да добие впечаток за локалната кујна . Гурманите се среќни: жителите на Лиеж и самите се многу вкусни за вкусна храна, па во релативно мал град има многу ресторани, кафулиња, кафе куќи, кондиторски производи, пекари и други угостителски објекти, каде што не само што може да го задоволи гладот, туку и да освојат незаборавни сензации на вкус. Богатите кулинарски традиции на градот привлекуваат голем број туристи секоја година. Лиежското сирење, пивото и чоколадото се познати насекаде низ светот.
Што треба да се обидам во Лиеж?
Дури и ако само поминувате низ градот и не сакате да јадете, сепак треба да пробате познатите вафли од целиот свет. Во Белгија, постојат две "национални сорти" на вафли: Брисел и Лиеж, а многу гурманите го претпочитаат второто. Се верува дека рецептот бил измислен од личниот готвач на војводата од Лиеж, додавајќи делови од шеќер во тестото. Од Брисел тие не се само посладок вкус, туку и пообличен облик. Тие се јаде топло и студено, со овошје, бобинки, сладолед, истури со чоколада, украсени со шлаг сливи. Најдобрите во градот се сметаат за вафли во пекарница на улицата Минојерс во центарот на градот (веднаш до Place de Marche) и на улицата Piuts-en-Sok (на аголот на улицата Сурле).
Сувата вафли со разни слатки пломби "lakmans" се популарни, но може да се судат само за време на летни и есенски саеми. Во принцип, печење зема посебно место меѓу другите јадења на локалната кујна. Особено популарни се "букетот" - нешто помеѓу палачинки и палачинки. Тие додаваат суво грозје и попрскуваат на врвот со шеќер во прав или кафеав шеќер.
Но, традиционалната кујна на Лиеж не е ограничена само на десерти. Обидете се да годете во лиги - со компири и грав, "буле сос-лапин" - топчиња со месо во сос, кој вклучува лејковски сируп, оцет, сливи и кромид, ле матфу - омлет со сланина и брашно.
| | |
Најдобри ресторани во Лиеж
Повеќето ресторани на Лиеж се специјализирани за белгиската кујна. Меѓу најдобрите такви претпријатија се Les Roches Grises, кои, заедно со традиционални јадења, можете да пробате и ретки деликатеси, Ле Сели, специјализирани не само за белгиски јадења, туку и француска кујна, Ла Maison Leblanc, избрана од љубителите на јадења од месо, La Rousset de Savoie, L'olivin. Ако одлучите да ја диверзифицирате вашата храна со деликатеси, посетете го ресторанот на африканската кујна L'Okapi, каде што традиционалните состојки во неконвенционална комбинација создаваат уникатни гастрономски ремек-дела.
Меѓу евтини кафулиња, најдобри се L'Amarante, Café Lequet, француското кафе Amour, Maracas et Salami, како и La Cigalière и C si bon!
| | | |
| | | |
Јадење надвор каде што можете да купите храна за готвење
Во Лиеж постојат претпријатија од синџирите на Мекдоналдс и Квик, но не само што може да купите храна. Најпознати слични институции во градот е Чез Перрон, каде што хамбургерот Митраил штрајкува со својата големина. Вкусни и евтини хамбургери нудат бус "Снек". Сендвичи може да се купи во и Point Chaud, а порција на пица е во Pasta di Mama. Сите видови слатки можат да се купат во пекари.
| | |
