Црниот пипер е чест и многу популарен зачин во целиот свет. Се добива со собирање на овошје од трајни растенија за качување на семејството на пиперки. Се одгледува за да се добијат неколку видови зачин, во зависност од времето на бербата и начинот на обработка.
Каде расте црн пипер?
Природното живеалиште на црн пипер е Индија, Малабар, кој денес се нарекува држава Керала. Географски, ова место се наоѓа на југо-западниот брег на Индија. Претходно, оваа област се викала Малихабар, која се преведува како "земја на пипер". Второто име на црн пипер е Малабар Бери.
Се разбира, со текот на времето, пиперката почнала да се одгледува и во други земји во светот. Идеални услови за нејзиниот раст се топла и влажна клима. Затоа, пред сè, се прошири на земјите од југоисточна Азија, до Индонезија, Африка, Бразил, Шри Ланка и Суматра.
На прашањето дали црниот пипер во Русија расте и каде што може да се најде, може да се одговори дека, бидејќи оваа земја е на листата на првите потрошувачи на црн пипер, таа се одгледува, но не на скала за производство, туку за сопствена потрошувачка директно на прозорците.
Како црниот пипер растат дома?
Фабриката се чувствува добро на прозорецот во близина на источните и западните прозорци. Во пролетта и летото тоа често треба да се напои, а не да се дозволи сушење на почвата. Сепак, нејзиното заболување не е корисно и за пиперката.
Бипето треба висока влажност, инаку ќе му наштети. Значи треба да го спречите вашиот пипер два пати на ден со мека, населена вода. Самиот сад треба да се става во палета со влажен клејдит или тресет.
Во пролет и лето, фабриката треба да се храни со минерални ѓубрива. Во зима, кога фабриката е во мирување, треба да се чува на светло место.
Трансплантацијата на растенија се врши еднаш годишно или две години. Како почва е погодна мешавина на лист и тревна почва со тресет и хумус во еднакви размери.